TPO - La gente del distrito de Huong Son ( provincia de Ha Tinh ) acaba de terminar de elaborar un banh chung de 300 kg (un pastel de arroz tradicional vietnamita) para ofrecerlo en la tumba de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.
TPO - Los residentes del distrito de Huong Son (provincia de Ha Tinh) acaban de terminar un banh chung de 300 kg (pastel de arroz tradicional vietnamita) para ofrecer en la tumba de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.
Los lugareños preparan un banh chung (pastel de arroz tradicional vietnamita) de 300 kg como ofrenda a Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam) |
Para conmemorar el 234 aniversario de la muerte del gran médico Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, junto con una serie de actividades en honor a figuras culturales mundiales y recibir el certificado que reconoce la Tumba y Casa Memorial de Le Huu Trac como un sitio histórico nacional especial, la gente del distrito de Huong Son hizo un banh chung de 300 kg (pastel de arroz tradicional vietnamita) para ofrecer a la tumba de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.
El banh chung (pastel de arroz tradicional vietnamita) simboliza el 300.º aniversario del nacimiento del gran médico (1724-2024). Para lograrlo, 10 personas participaron en la preparación, envoltura y cocción del pastel durante 3 días.
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El banh chung (pastel de arroz vietnamita) de 300 kg ya está listo. |
Pham Quang Thiet (31 años, residente de la comuna de Son Bang, distrito de Huong Son), quien participó en la elaboración del pastel, comentó que los ingredientes incluían 270 kg de arroz glutinoso y 30 kg de frijol mungo. Además, se necesitaron más de 600 hojas de plátano y otros ingredientes para envolverlo.
“Dedicamos más de un día a preparar los ingredientes, como lavar las hojas de plátano y remojar el arroz glutinoso. Envolver los pasteles toma un día y luego se cocinan durante 30 horas. La preparación se realiza con la técnica adecuada para garantizar una cocción uniforme”, dijo el Sr. Thiet.
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El banh chung de 300 kg (pastel de arroz tradicional vietnamita) simboliza el 300 aniversario del nacimiento del gran médico. |
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Mucha gente participó en la envoltura de los dumplings. |
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El pastel estuvo horneado durante 30 horas. |
Desde la mañana del 9 de febrero, tras envolver los pasteles de arroz, se utilizaron grúas para transportarlos y cocinarlos durante 30 horas. La ceremonia para ofrecer y transportar los 300 kg de pastel de arroz está programada para la 1 p. m. del 10 de febrero de 2025 (el día 13 del primer mes lunar del Año de la Serpiente).
Los pasteles serán traídos del área ecológica de Hai Thuong y luego se unirán a la procesión del distrito de Huong Son para ser ofrecidos al Área Memorial y a la Iglesia del Gran Médico en la comuna de Quang Diem, distrito de Huong Son.
Después de ser ofrecido como sacrificio en la procesión y la ceremonia, el pastel se trasladará al patio delantero del área de la Tumba y Monumento de Hai Thuong para que la gente y los visitantes de todo el mundo participen de las bendiciones.
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Fuente: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
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