Mercado Ben Thanh: un lugar donde convergen la cultura y la gastronomía única

El mercado es famoso por sus platos de larga data, sus sofisticados relieves cerámicos y sus imágenes simbólicas asociadas con el desarrollo de Saigón.

El mercado de Ben Thanh solía estar ubicado a orillas del río Saigón. El primer mercado se construyó cerca del río a principios del siglo XIX, antes de ser trasladado a su ubicación actual en 1912.

El nombre "Ben Thanh" está asociado con la historia militar y comercial de Saigón. El muelle fluvial, cerca del antiguo mercado, servía para que pasajeros y soldados entraran a la ciudadela de Gia Dinh, por lo que se le llamó Ben Thanh, y el mercado también se conocía como mercado de Ben Thanh.

El mercado se construyó con materiales importados de Francia. Muchas de las estructuras de acero y los materiales de acabado se importaron de Francia, lo que le confiere una impresionante durabilidad de más de 100 años.

La icónica torre del reloj. La torre principal del mercado fue construida por los franceses al estilo clásico francés, convirtiéndose en una de las imágenes más reconocibles de Saigón.

Hay un patio de comidas con una larga trayectoria que abre tanto de día como de noche. El patio de comidas del Mercado Ben Thanh es famoso desde hace mucho tiempo por su pho, bun, che y mariscos, atrayendo tanto a locales como a turistas .

Un crisol de culturas. A principios del siglo XX, el mercado era un centro comercial multicultural, donde se vendía de todo, desde especias y telas hasta platos tradicionales de las comunidades vietnamita, china y jemer. Hoy en día, todavía se pueden encontrar artículos de diversas culturas en el mercado.

Relieves sofisticados. Una característica única de la arquitectura del mercado de Ben Thanh es que en las puertas hay relieves de cerámica que representan productos del sur en forma de vacas, gansos, mantarrayas, racimos de plátanos, etc.

El símbolo aparece en numerosos souvenirs y artículos de promoción turística. La imagen de la puerta del Mercado Ben Thanh aparece en sellos, carteles y souvenirs como símbolo distintivo de Ciudad Ho Chi Minh.

Estimados lectores, por favor vean el video: Bahía de Ha Long - Magnífico Patrimonio Natural Mundial / Quang Ninh TV.

Fuente: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-and-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html