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| Los miembros de la Cooperativa de Producción de Té Seguro Thai Ninh están empaquetando sus productos de té especiales. |
Para poder vivir de una profesión hay que cambiar los métodos.
Nacido en 1993, tras graduarse de la Universidad de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (Universidad Thai Nguyen ), Nguyen Thai Ninh regresó a su ciudad natal con una simple preocupación: el té de su pueblo era delicioso, pero al producirse con métodos tradicionales, su valor era bajo, y los productores de té, a pesar de su arduo trabajo durante todo el año, tenían dificultades para ganarse la vida. Creía que para que los agricultores pudieran ganarse la vida con su profesión, debían empezar por cambiar sus métodos de cultivo.
Basándose en esa idea, en 2017, estableció la Cooperativa de Producción de Té Seguro Thai Ninh con el objetivo de producir té seguro, avanzar hacia la producción orgánica y aplicar la ciencia , la tecnología y la tecnología digital tanto a la producción como al consumo.
La cooperativa se fundó con un objetivo claro: limpiar desde la raíz. Sin herbicidas, con un uso mínimo de productos químicos, priorizando los fertilizantes orgánicos y los productos biológicos, y cultivando según procedimientos estrictamente controlados. Este camino fue desafiante desde el principio. Muchos hogares se mostraron aprensivos, temiendo que «la limpieza conllevara baja productividad y altos riesgos», y algunos incluso se dieron por vencidos a mitad de camino.
Para convencer a los aldeanos, Ninh aceptó tomar la iniciativa, aceptando pérdidas para generar confianza. "Si no lo hago bien, no puedo esperar que otros sigan mi ejemplo", compartió. Con cada cosecha de té que pasaba, los resultados se hacían evidentes: los brotes eran pequeños pero tenían un aroma intenso, el precio de venta era alto y el mercado era más estable.
Las familias que cultivaban té a largo plazo comenzaron a obtener mejores ingresos que antes. A partir de unas pocas cooperativas familiares iniciales, la superficie destinada a la producción de materia prima se expandió gradualmente. Para muchas familias, el cultivo del té ya no es una ocupación estacional y precaria, sino una fuente estable de ingresos.
En los años siguientes, la cooperativa desarrolló una zona de producción de té de 10 hectáreas que cumplía con los estándares VietGAP y convirtió una parte del área a producción orgánica. Sin limitarse a la producción de materia prima, el Sr. Ninh decidió que también debía aumentar el valor del producto en la etapa de procesamiento.
La cooperativa invierte en maquinaria y estandariza los procesos de tostado, laminado y secado, conservando los pasos manuales necesarios para preservar el sabor. Las líneas de productos están claramente categorizadas, desde tés comunes hasta tés de alta calidad, como el té de brotes jóvenes, el té premium y, especialmente, el té morado, una nueva línea de productos con un alto valor económico .
Vender en plataformas digitales
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| La Cooperativa de Producción de Té Seguro Thai Ninh tiene como objetivo producir té seguro, avanzando hacia la producción orgánica. |
Como estudiante de informática, Ninh rápidamente optó por vender productos en plataformas digitales. Cuando muchos agricultores aún no conocían los teléfonos inteligentes, él publicó sus productos en sitios de comercio electrónico, aprendió a tomar fotos, a redactar contenido y a construir una marca en redes sociales.
Los pedidos iniciales fueron escasos, pero abrieron un mercado completamente nuevo. Gracias a este canal de distribución, los productos de té de la cooperativa se expandieron gradualmente más allá del área local, llegando a muchas provincias y ciudades de todo el país. Los productores de té ya no dependían completamente de los comerciantes, evitando así la situación de "cosecha abundante y precios bajos".
Gracias a la expansión del mercado, los ingresos de los cooperativistas han aumentado significativamente. Muchos hogares han visto sus ingresos derivados de la producción segura de té duplicarse o triplicarse en comparación con antes, y algunos hogares que producen orgánicamente han alcanzado ingresos de entre 120 y 150 millones de VND al año.
Al comentar sobre el modelo de emprendimiento del Sr. Ninh, el Sr. Hoang The Tien, presidente del Comité Popular de la comuna de Vo Tranh, afirmó: «El Sr. Ninh es uno de los jóvenes más destacados de la localidad en el movimiento para el desarrollo de la economía rural. La Cooperativa de Producción de Té Seguro Thai Ninh no solo genera eficiencia económica, sino que también contribuye a la transformación de las prácticas agrícolas tradicionales, conectando la producción con el mercado y la transformación digital».
Para el Sr. Ninh, el mayor éxito no reside en los números, sino en el hecho de que cada vez más hogares confían en él y se unen a él en el camino de producir té seguro.
Espera ampliar el área de producción de té orgánico en el futuro y desarrollar productos vinculados al turismo experiencial para que el cultivo del té pueda crear medios de vida más sostenibles para la gente.
Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/
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