Invertir en tecnología y tratamiento ambiental en instalaciones ganaderas concentradas

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Recientemente, algunas granjas ganaderas concentradas en la provincia han causado contaminación ambiental como la descarga de aguas residuales al medio ambiente, provocando malos olores, etc. Los departamentos, sucursales y localidades han aumentado la inspección, supervisión y manejo; al mismo tiempo, han brindado orientación sobre soluciones para superar esta situación.

Superar la contaminación

Phu Yen cuenta actualmente con alrededor de 280 granjas porcinas, de las cuales 23 granjas concentradas están bajo la autoridad provincial para aprobar los informes de evaluación de impacto ambiental, 51 granjas están bajo la autoridad del distrito para emitir certificados de compromiso de protección ambiental, el resto son instalaciones de pequeña escala en áreas residenciales, a escala doméstica.

El desarrollo de granjas ganaderas concentradas ofrece una oportunidad para que las localidades transformen la ganadería a pequeña escala en una a gran escala, utilizando sistemas ganaderos intensivos, modernos y avanzados. Sin embargo, en los últimos tiempos, estas granjas ganaderas concentradas han causado numerosos problemas de contaminación, como el vertido de aguas residuales sin tratar al medio ambiente y la generación de malos olores, entre otros.

Los departamentos, agencias y autoridades locales competentes han intensificado la inspección y supervisión de las explotaciones ganaderas y han controlado rigurosamente las infracciones. Sin embargo, el problema de la contaminación ambiental no se ha resuelto por completo, lo que afecta el entorno vital y genera frustración en las personas que viven cerca de las zonas ganaderas.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente se coordina periódicamente con los departamentos, sucursales y localidades para revisar y evaluar el cumplimiento de las leyes de protección ambiental en las explotaciones e instalaciones ganaderas. Además de las sanciones administrativas por infracciones, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y las localidades también exigen a los establecimientos que corrijan las infracciones y les brinden orientación sobre soluciones para combatir la contaminación ambiental.

En cuanto a la granja lechera de Phu Yen High-tech Dairy Farm Company Limited (distrito de Son Hoa), a través de la inspección y el estudio para comprender la situación real, todavía hay un olor desagradable en el área del establo y el área de separación de estiércol con un ligero olor desagradable que se localiza dentro de las instalaciones de la granja y no se propaga al entorno circundante.

Según el Sr. Luu Hoai Nam, Director General de Phu Yen High-Tech Dairy Farm Co., Ltd., la empresa ha implementado diversas soluciones, como aumentar la frecuencia de pulverización de productos biológicos en zonas con olores fuertes, cubrir con mallas, ampliar la superficie de cultivo y crear zonas verdes para minimizar la propagación de olores al ambiente. Para reutilizar las aguas residuales, la granja de la empresa ha obtenido un certificado de uso de aguas residuales ganaderas para cultivos otorgado por el Centro de Pruebas, Inspección y Certificación de Ganadería (Departamento de Ganadería).

En cuanto a la granja porcina de Phuc Huy Gia Lai Company Limited (distrito de Son Hoa), la empresa mantuvo una conversación con la población sobre el olor proveniente de la granja. Tras la conversación, la empresa implementó soluciones para limitar el olor, como la plantación de 4 hectáreas de árboles para crear un corredor que bloquee el olor y el aumento de la frecuencia de pulverización de productos biológicos para reducir los olores cuando surgen quejas. Sin embargo, hasta el momento, aún se percibe un ligero olor en la zona detrás del ventilador del establo y en el área de separación de estiércol, que se localiza únicamente dentro de las instalaciones de la granja y no se propaga al entorno circundante.

El Sr. Phan Dinh Huy, director de Phuc Huy Gia Lai Company Limited, declaró: «La empresa ha instalado un sistema de boquillas de segunda capa después del extractor para limitar los olores. Además, aprende y asimila métodos de tratamiento de olores de científicos y granjas con modelos operativos similares, e implementa soluciones para minimizarlos».

Invertir en tecnología, cuidar el medio ambiente

Actualmente, en la provincia, existen varias granjas porcinas interesadas en invertir en tecnología para el tratamiento de olores emitidos al ambiente. La granja porcina CPF en la aldea de Hon Ong, comuna de Son Phuoc (distrito de Son Hoa), tiene capacidad para criar 6000 cerdos para carne, pero actualmente solo cría entre 2000 y 3000. Anteriormente, esta granja también generaba olores, pero desde hace aproximadamente dos años, gracias a la aplicación de tecnología de tres núcleos en el tratamiento ambiental, ya no genera olores al ambiente.

El Sr. Huynh Nhat, propietario de la granja porcina CPF, propuso una solución: una tecnología de tres pilares: cambiar a piensos bajos en proteínas; eliminar los olores del establo antes de que el ventilador se expulse al exterior; y usar un separador de estiércol y una prensa. Aplicar una dieta baja en proteínas reducirá significativamente las emisiones. La granja ha ordenado la mezcla de probióticos en la fábrica, lo que ayuda al 100 % de los cerdos a consumir la levadura y a aprovechar al máximo sus efectos.

A finales de 2023, la granja porcina CPF colaboró con una empresa japonesa para instalar un sistema automático de desodorización del aire, desde el sistema de refrigeración hasta el interior del galpón. Este sistema utiliza tecnología de desodorización con carbón activado combinado con productos biológicos. El sistema de pulverización está configurado para funcionar automáticamente en diferentes franjas horarias del día, lo que ayuda a controlar eficazmente los olores. Gracias a la rápida absorción del carbón activado al pulverizarlo, este se adhiere, transforma y condensa las sustancias causantes de olores, lo que ayuda a mantener el aire del galpón fresco y reduce significativamente el olor después del extractor. Además, los productos biológicos tienen una mayor duración, inhibiendo las bacterias causantes de olores.

La granja también ha invertido en un moderno separador de estiércol que ayuda a separar el 95 % de la materia seca de la mezcla. Tras la separación, el agua se introduce en el sistema de biogás durante 30 a 45 días. Esta tecnología ayuda a reducir el 90 % del gas en el sistema de biogás, lo que reduce las emisiones al medio ambiente.

El Sr. Huynh Nhat añadió que actualmente la granja porcina CPF produce entre 500 y 600 kg de estiércol al mes. La granja proporciona este estiércol gratuitamente a la población local para fertilizar sus cultivos, especialmente la caña de azúcar, que lo utiliza para crecer y desarrollarse muy bien. Actualmente, muchos productores de caña de azúcar de la zona se han registrado, pero la cantidad de estiércol proporcionada es insuficiente.

Según el Sr. Vo Ngoc Thieu, de la aldea Hon Ong, comuna de Son Phuoc (casa cerca de la granja porcina CPF), hace más de dos años, el hedor de la granja porcina CPF se propagaba con frecuencia en un radio de uno a dos kilómetros, contaminando el medio ambiente y afectando la vida de las personas. En los últimos dos años, esta granja ha gestionado mejor el hedor y el entorno vital de las personas se ha visto menos afectado.

Para minimizar y limitar el olor característico de las granjas ganaderas concentradas en la provincia, en 2024, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente invitó a un equipo de expertos ambientales en el campo de la ganadería de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam para realizar un estudio de campo en varias granjas.

“A través de la encuesta, el equipo de expertos detectó soluciones para la reducción de olores en granjas ganaderas que han causado contaminación ambiental y continuó señalando los lugares donde es probable que surjan olores para que las empresas puedan seguir implementando soluciones. El equipo de expertos de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam también propuso soluciones viables y apropiadas que pueden aplicarse a las granjas ganaderas de la provincia”, declaró el Sr. Nguyen Thai Hoa, subdirector a cargo del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente.

El Comité Popular Provincial ha ordenado al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que continúe fortaleciendo la coordinación con los departamentos, sucursales y localidades en la inspección de granjas ganaderas concentradas, especialmente granjas porcinas en toda la provincia (inspecciones periódicas y sorpresivas) para detectar, prevenir y evitar rápidamente los puntos críticos ambientales.

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