Anticipándose y atendiendo al mercado de clientes musulmanes.

2(1).jpg — El número de turistas musulmanes que visitan Da Nang está en aumento. Foto: NGOC HA

Para desarrollar un ecosistema Halal (permitido) en Da Nang, la ciudad necesita construir una estrategia que satisfaga las necesidades principales del turismo islámico, desde la gastronomía y las instalaciones religiosas hasta la dotación de personal y la promoción.

Ampliación de la capacidad de huéspedes

Da Nang tiene bastantes restaurantes aptos para musulmanes, con aproximadamente 40 restaurantes halal/indios; más de 10 establecimientos con certificación halal; más de 100 restaurantes vegetarianos y más de 500 restaurantes de mariscos con menús y estilos de servicio adecuados para clientes musulmanes.

Desde principios de año, la ciudad ha implementado varias soluciones para promover y atraer a potenciales turistas musulmanes de Indonesia, Malasia, la CEI y Medio Oriente, además de explotar vuelos directos y charter desde estos cuatro mercados potenciales.

Según el Profesor Asociado Dr. Dinh Cong Hoang, Jefe del Departamento de Investigación de Medio Oriente y Asia Occidental, Instituto de Estudios de Asia Meridional, Asia Occidental y África (Academia de Ciencias Sociales de Vietnam), el mercado de turismo Halal ha experimentado un crecimiento notable, contribuyendo con más de 300 mil millones de dólares a nivel mundial y se espera que tenga una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,07%.

_MG_3208 (2) — Restaurante con certificación Halal en la zona turística de Ba Na Hills. Foto: NGOC HA

El turismo halal está experimentando un importante crecimiento, con proyecciones de que alcanzará los 230 millones de visitantes para 2028, con un gasto de 225 000 millones de dólares. Una gran proporción de estos visitantes son jóvenes viajeros (Generación Z y Millennials), expertos en tecnología, que buscan experiencias únicas sin perder su fe.

El profesor asociado Dr. Dinh Cong Hoang cree que, en esta tendencia, Da Nang ofrece numerosas oportunidades y potencial, ya que se considera una puerta de entrada internacional, cuenta con un aeropuerto internacional de gran capacidad que conecta directamente con los principales centros islámicos y cuenta con una red de vuelos directos desde Malasia (Kuala Lumpur) y Singapur, así como con posibles vuelos desde India e Indonesia. En los últimos años, la ciudad se ha convertido en un símbolo de turismo moderno, seguro y acogedor, atrayendo a visitantes a visitarla.

“Da Nang cuenta con alojamientos de alta categoría con infraestructura de 4 y 5 estrellas, capaces de establecer zonas de oración privadas, proporcionar alfombras de oración (sajadah) y orientación Qibla en las habitaciones. Muchas villas cuentan con piscinas privadas, lo que satisface las necesidades de privacidad de las mujeres musulmanas y las familias de Oriente Medio”, afirmó el profesor asociado Dr. Dinh Cong Hoang.

Desarrollando un ecosistema Halal

Habiendo servido al mercado musulmán durante muchos años, el Sr. Doan Van Tuan, jefe de cocina del Furama Resort Da Nang, dijo que la calidad del servicio, la cocina y el personal que atiende a los huéspedes musulmanes en los hoteles es extremadamente importante; especialmente el elemento humano y la honestidad en la prestación del servicio.

Turistas musulmanes disfrutan explorando la antigua ciudad de Hoi An. Foto: NGOC HA

"Si un cliente musulmán va a un restaurante y pregunta por un plato, por ejemplo, y el camarero no puede responder a la pregunta sobre los ingredientes, no confiará en él y, sin duda, no comerá", explicó el Sr. Tuan, poniendo un ejemplo.

Por lo tanto, el Sr. Tuan sugirió la necesidad de implementar programas de capacitación en profundidad, organizar cursos de capacitación sobre cultura islámica para guías turísticos, recepcionistas de hotel y chefs, y alentar y apoyar a las empresas para que se registren para obtener la certificación Halal.

Según la Sra. Phan Thi Van Thao, jefa del Departamento de Contratos de Crystal Bay - Sucursal Da Nang, los turistas musulmanes tienden a quedarse durante períodos más largos, gastar más y optar por viajes con todo incluido que cubren pasajes de avión, hoteles, comida, actividades de entretenimiento y exploración cultural.

Numerosas nuevas rutas aéreas atraen turistas de países de mayoría musulmana a Da Nang. Foto: NGOC HA

"Para otros tipos de turistas, al elegir alojamiento, se preocupan por la estética y el buen servicio, pero para los turistas musulmanes, la importancia de si es Halal o no. Por lo tanto, los establecimientos de alojamiento deben invertir más en servicios, gastronomía y estilo de vida Halal. Solo así podrán atraer a este mercado de forma sostenible", afirmó la Sra. Thao.

Según el Profesor Asociado Dr. Dinh Cong Hoang, basándose en su potencial actual, Da Nang necesita establecer una hoja de ruta específica para desarrollar el ecosistema Halal. Esto incluye analizar la situación actual e impartir formación de concienciación a las empresas turísticas en 2025; poner a prueba un modelo de "Hotel/Restaurante/Tour adaptado a los musulmanes" en 2026; completar el sistema de certificación e impulsar la promoción internacional en 2027; y, para 2030, convertir a Da Nang en un destino Halal líder en Vietnam.

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