Piña, una deliciosa fruta cultivada según estándares globales - GlobalGAP, por cada hectárea, una cooperativa de Nghe An gana 1.000 millones

La Cooperativa Agrícola AE TA, en la comuna de Tan Thang, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, aplica tecnología de punta en el cultivo de piñas, que cumplen con los estándares globales Global GAP. El modelo de cultivo de piña Global GAP genera ingresos promedio de mil millones de dongs por hectárea y las piñas se exportan a Corea.

Cultivando piñas según los estándares Global GAP, los agricultores ganan a lo grande

La Cooperativa Agrícola AE TA actualmente administra 62 hectáreas de tierras agrícolas en la comuna de Tan Thang, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An.

De estas, 35 hectáreas son utilizadas por la cooperativa para el cultivo de piña. Anteriormente, el cultivo de piña se realizaba principalmente mediante métodos tradicionales, y el consumo dependía en gran medida de los comerciantes. Además, la calidad de la piña era deficiente y los precios inestables.

Desde 2022, el Sr. Dau Phi Canh, director de la Cooperativa Agrícola AE TA, decidió adoptar el cultivo de piña según los estándares Global GAP. Inicialmente, la Cooperativa decidió experimentar con 5 hectáreas de piñas Queen y MD2.

Para conseguir la certificación Global GAP se debe cumplir un estricto conjunto de criterios con 147 contenidos específicos.

Por ello, la cooperativa ha recibido apoyo de las autoridades locales para invitar a ingenieros agrónomos a capacitarse y transferir tecnología. Todo el proceso de cultivo de piña se implementa rigurosamente, desde la preparación del terreno, la selección de semillas, el cuidado y la cosecha.

En particular, la cooperativa utiliza únicamente fertilizantes orgánicos y garantiza que no queden residuos en el producto.

Además, durante el proceso de cultivo de la piña, la Cooperativa Agrícola AE TA siempre registra diarios de campo completos para controlar la calidad y realizar inspecciones y evaluaciones periódicas.

La Cooperativa Agrícola AE TA, en la comuna de Tan Thang, distrito de Quynh Luu, provincia de Nghe An, cultiva piñas Queen y MD2 según los estándares Global GAP. El personal técnico visita los campos para guiar a los socios en el proceso de cultivo. Foto: HD

También existen muchos desafíos al producir según los estándares Global GAP. Cada trimestre, expertos vienen a inspeccionar y evaluar la calidad de los campos. En ocasiones, el equipo de expertos, de forma proactiva, toma muestras aleatorias de piñas sin previo aviso.

En particular, durante el proceso de calificación, el equipo de expertos supervisa minuciosamente los registros de cosecha, limpieza, empaque y producción. Esta rigurosidad exige que los productores cumplan rigurosamente con el proceso técnico.

En octubre de 2024, los productos de la cooperativa obtuvieron la certificación oficial Global GAP. Inmediatamente después, la cooperativa exportó el primer envío de 180 toneladas de piña MD2 al mercado coreano.

La fruta con muchos "ojos" ha triplicado su precio y genera 1.000 millones de VND/ha.

Tras 18 meses de plantación y cuidados según los estándares Global GAP, cada hectárea de piña Queen produce unas 30 toneladas. Por otro lado, si se planta piña MD2, se obtendrá un rendimiento de 45 a 50 toneladas/ha.

Las empresas compran piñas que cumplen con los estándares Global GAP a un precio estable de 20.000 VND/kg. Este precio es entre dos y tres veces superior al del cultivo tradicional, generando un valor de entre 600 y 1.000 millones de VND/ha/cosecha.

El Sr. Phan Van Tuan, responsable de agricultura de la comuna de Tan Thang, afirmó: «La aplicación de GlobalGAP no solo mejora la productividad y la calidad, sino que también facilita la llegada de los productos agrícolas locales al mercado internacional, lo que aumenta el valor y los ingresos de los agricultores».

En la comuna de Tan Thang, la piña representa el 82% de la producción agrícola local. Por ello, la comuna promueve y moviliza activamente a cooperativas y hogares para que participen en la producción según los estándares de Global GAP.

Además del cultivo de piñas, la Cooperativa AE TA también utiliza subproductos agrícolas, como las hojas de piña, para fabricar fibras para empresas textiles o compost como fertilizante orgánico para la reproducción. Asimismo, la Cooperativa ha ampliado el proceso Global GAP al cultivo de guayaba taiwanesa, con el objetivo de diversificar productos limpios y seguros para el consumo interno y la exportación.

Global GAP es una certificación de Buenas Prácticas Agrícolas Globales. Global GAP es un conjunto de criterios emitidos por organizaciones, países y grupos de países para guiar a los productores en su solicitud para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos, la protección del medio ambiente, la salud y la seguridad social de los trabajadores. Esta certificación se otorgará a empresas, productores y proveedores agrícolas que cumplan con los estándares emitidos por Global GAP.

La certificación Global GAP es un ticket prioritario para los pedidos de exportación agrícola.

Cada instalación y productor certificado por Global GAP recibirá un código de 13 dígitos en la base de datos de Global GAP, que se utiliza para consultar el certificado. Los productos agrícolas certificados por Global GAP gozan de reconocimiento y preferencia en los principales mercados de exportación.

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Fuente: https://danviet.vn/dua-gai-loai-qua-ngon-trong-theo-tieu-chuan-toan-cau-globalgap-cu-1ha-htx-o-nghe-an-thu-1-ty-20250321163919422.htm