Llevando los productos artesanales de los pueblos a todos lados

Cambiar los métodos de producción, promover la aplicación de avances técnicos, potenciar la promoción comercial, especialmente el comercio electrónico; encontrar mercados de consumo, promocionar y presentar productos... son caminos inevitables para que las aldeas artesanales se desarrollen según la tendencia actual. Por ello, muchas aldeas artesanales de la provincia han transformado con audacia su mentalidad y métodos de trabajo, llevando sus productos a grandes mercados, incrementando sus ingresos y consolidando sus marcas.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural apoya periódicamente a las aldeas y cooperativas de artesanos en la promoción, introducción y búsqueda de mercados de consumidores en ferias comerciales y exposiciones sobre aldeas de artesanos.

Innovación audaz

En este Tet, los miembros de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té Da Hen, en la Aldea de Té Da Hen, Comuna de Dong Luong, Distrito de Cam Khe, están contentos porque los productos de la Cooperativa y la Aldea Artesanal se están vendiendo muy bien. Tras años de dificultades para el consumo de productos debido al impacto de la pandemia de COVID-19 y la recesión económica , este año la situación de la producción y el consumo ha mejorado.

Ofreciéndonos una taza de té verde jade con un aroma fragante, el Sr. Nguyen Van Thanh, Director de la Cooperativa y Jefe de la aldea artesanal, compartió: “El cultivo de té se ha realizado en Dong Luong, Cam Khe, durante casi cien años. Sin embargo, el principal método de producción es la autoproducción y el autoconsumo, sin aplicar técnicas de inversión intensiva, por lo que la productividad y la calidad son bajas y los precios son bajos e inestables. Conscientes de que si continuamos aplicando los antiguos métodos de producción y consumo, la aldea artesanal se perderá tarde o temprano, nuestro liderazgo está decidido a cambiar, construir una cooperativa en la aldea artesanal con diferentes estándares de producción y luego replicarlos en toda la aldea. Actualmente, hemos invertido en la construcción de una zona especializada de cultivo de té con nuevas variedades de té, de alta productividad y calidad, y con un estricto cuidado según los estándares VietGAP. Al mismo tiempo, invertimos en maquinaria moderna para la etapa de procesamiento; diseñamos modelos y empaques únicos para llegar fácilmente a los clientes; aumentamos la promoción e introducimos productos en sitios de comercio electrónico, y realizamos ventas en vivo... Con el reconocimiento de 4 estrellas de OCOP, Da Hen Los productos de té verde de primera calidad han conquistado a los consumidores y están presentes en muchos de los principales mercados nacionales.

La construcción de un área de materia prima estándar para satisfacer la creciente demanda de los consumidores ayuda a los productos de té verde de Da Hen Tea Village, comuna de Dong Luong a expandir su mercado de consumo a muchas provincias y ciudades de todo el país.

Actualmente, la aldea de té de Da Hen cuenta con más de 80 hogares participantes, con una superficie total de más de 100 hectáreas de té cultivadas. La cooperativa de producción y procesamiento de té de Da Hen cuenta con 12 miembros, con una superficie total de producción de 24 hectáreas, plantadas y cuidadas según los procesos VietGAP y HACCP. Gracias a un estricto cuidado según los procesos técnicos, la productividad de té de la cooperativa supera las 300 toneladas/ha/año. Además de productos de té verde, la cooperativa y la aldea artesanal también suministran productos de té negro a empresas procesadoras para su exportación a mercados internacionales.

Cada año, la Cooperativa abastece al mercado con más de 1,5 toneladas de té verde de alta calidad y unas 400 toneladas de té negro para exportación. Si se incluye la aldea artesanal, la cantidad de té negro exportado supera las 1.000 toneladas anuales, generando ingresos superiores a los 8.000 millones de VND anuales. El ingreso promedio de los hogares en la aldea artesanal es de unos 60 millones de VND anuales, y los miembros de la cooperativa ganan unos 85 millones de VND anuales.

Al igual que el pueblo de té Da Hen, muchos pueblos artesanales de la provincia han cambiado audazmente los métodos de producción; diversificado productos; promovido e introducido productos proactivamente y logrado resultados positivos como: el pueblo de fabricación de fideos de arroz Hung Lo, comuna de Hung Lo, ciudad de Viet Tri; el pueblo de procesamiento de fideos, vermicelli y pasteles Thach De, comuna de Hung Viet, distrito de Cam Khe; el pueblo de tejido de ratán y bambú Do Xuyen, comuna de Do Xuyen, distrito de Thanh Ba...

Al presentar los productos artesanales de las aldeas, la OCOP asociada al turismo es una de las soluciones efectivas para expandir el mercado de las aldeas artesanales.

Llevar los productos artesanales de los pueblos a todos los rincones del mundo.

Hasta la fecha, la provincia cuenta con 75 pueblos artesanales reconocidos y pueblos con artesanías. Según el Sr. Vu Quoc Tuan, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural, para sobrevivir, desarrollarse y expandir el mercado de productos, los pueblos artesanales no solo producen productos únicos y de buena calidad, y mejoran la cadena de valor, sino que también necesitan invertir en la mejora de los diseños para satisfacer los gustos de los consumidores. Asimismo, deben esforzarse por encontrar salidas para sus productos a través del comercio electrónico. Incluir artesanías en plataformas de comercio electrónico tiene múltiples efectos prácticos, como el aumento de ingresos, la reducción de costos, la promoción de marcas y la llegada a más clientes, lo que contribuye a que los productos de los pueblos artesanales tengan una mayor penetración en el mercado internacional .

En la 20ª Feria de Aldeas Artesanales celebrada en Hanoi en 2024 se presentaron muchos productos de la aldea artesanal de Phu Tho.

Hoy en día, el acceso a los clientes es más fácil que hace más de una década. El comercio electrónico facilita a empresas y fabricantes la promoción, el lanzamiento y el consumo de sus productos, no solo a nivel nacional, sino también en el mercado internacional. Lo importante es determinar qué clientes comprarán el producto y, a partir de ahí, elegir cómo comunicarse y centrarse en los canales de comunicación. Esta es la ventaja de que las comunidades artesanales hayan invertido, aplicado las tecnologías de la información y la transformación digital en sus actividades comerciales.

El programa OCOP, que se ha desarrollado con fuerza en los últimos años, ofrece a las aldeas artesanales la oportunidad de adaptar su producción a las demandas del mercado, especialmente diversificando sus productos y consolidando sus marcas. Cuando los productos de las aldeas artesanales reciben la estrella OCOP, la participación en ferias y exposiciones es una de las maneras más efectivas para que las aldeas artesanales promuevan, introduzcan, encuentren y amplíen sus mercados de consumo.

Phan Cuong

Fuente: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm