Los precios del café revierten su rumbo y caen.
En la Bolsa de Londres, el precio del café robusta para entrega en enero de 2026 volvió a caer un 1,84% (equivalente a 78 $/tonelada) respecto a la sesión anterior, hasta los 4.128 $/tonelada. El contrato para marzo de 2026 también perdió un 2,42% (100 $/tonelada), hasta los 4.007 $/tonelada.
Imagen ilustrativa. Foto: Internet
En la Bolsa de Nueva York, los futuros del café arábigo para diciembre de 2025 cayeron bruscamente un 2,02% (8,25 centavos de dólar estadounidense/libra) a 397,2 centavos de dólar estadounidense/libra; mientras que el contrato para marzo de 2026 cayó un 1,82% (6,9 centavos de dólar estadounidense/libra), cotizando a 369,3 centavos de dólar estadounidense/libra.
En la región del Altiplano Central, esta mañana del 13 de diciembre de 2025, los precios del café registraron una ligera disminución de 600-800 VND/kg, fluctuando entre 100.500 y 101.200 VND/kg.
En la provincia de Lam Dong , el precio en Di Linh, Bao Loc y Lam Ha disminuyó 800 VND/kg en comparación con ayer, situándose ahora en 100.500 VND/kg.
En Dak Lak , el café Cu M'gar se compra actualmente a 101.000 VND/kg, una disminución de 800 VND/kg; mientras que Ea H'leo y Buon Ho mantienen un precio de 100.900 VND/kg.
En Dak Nong , el precio comercial en Gia Nghia y Dak R'lap disminuyó 800 VND/kg en comparación con ayer, alcanzando 101.200 y 101.100 VND/kg respectivamente.
En Gia Lai, los precios del café Chư Prông se mantuvieron en 100.700 VND/kg, mientras que los precios de Pleiku y La Grai disminuyeron 600 VND/kg a 100.600 VND/kg.
Las fluctuaciones recientes en los precios del café han sido bastante limitadas, a diferencia del período anterior, cuando el mercado subía y bajaba cientos de dólares con frecuencia. Esta tendencia lateral facilita la negociación, pero resta atractivo a la especulación.
El 12 de diciembre, la Asamblea Nacional aprobó la Ley que modifica y complementa varios artículos de la Ley del Impuesto al Valor Agregado, lo cual representa una buena noticia para muchos sectores manufactureros y exportadores, como el café, la pimienta, los mariscos y el arroz. La nueva ley entrará en vigor el 1 de enero de 2026.
Los ajustes se consideran una medida necesaria para mitigar los daños causados por desastres naturales, tormentas e inundaciones, y para promover la recuperación de la producción y las empresas, especialmente en el sector agrícola. Además, se espera que se resuelva pronto el problema de larga data de las devoluciones del IVA.
Según el periódico Nguoi Lao Dong, desde el 1 de julio, las empresas de exportación agrícola deben pagar el IVA por adelantado y esperar su reembolso. Este engorroso trámite ha generado cuellos de botella en el flujo de capital y corre el riesgo de no recibir reembolsos debido a errores de terceros. Solo en el sector del café, el impuesto pendiente se estima en unos 10 billones de VND anuales.
Los precios de la pimienta siguen subiendo.
En la mañana del 13 de diciembre de 2025, el precio nacional de la pimienta continuó aumentando entre 500 y 1000 VND/kg. En Dak Lak, la pimienta alcanzó los 150 500 VND/kg, un aumento de 500 VND/kg; en Chu Se (Gia Lai), alcanzó los 149 000 VND/kg, un aumento de 1000 VND/kg; y en Dak Nong, alcanzó los 150 500 VND/kg, un aumento de 500 VND/kg en comparación con el día anterior.
La región Sudeste también mantuvo una tendencia al alza, con precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc ambos a 149.000 VND/kg, 500 VND/kg más que ayer.
Según la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), al cierre de la última sesión de negociación, el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) alcanzó los 6.996 dólares/tonelada (un 0,01% más), mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.645 dólares/tonelada (un 0,09% más).
La pimienta negra brasileña ASTA 570 se comercializa a 6.075 dólares la tonelada; la pimienta negra ASTA de Malasia a 9.000 dólares la tonelada y la pimienta blanca ASTA de ese país a 12.000 dólares la tonelada.
La pimienta negra vietnamita se vende actualmente a 6.500 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 500 g/l, a 6.700 dólares estadounidenses por tonelada para la variedad de 550 g/l, mientras que la pimienta blanca se vende a 9.250 dólares estadounidenses por tonelada.
Los precios nacionales del pimiento han subido continuamente durante tres días, principalmente debido a la escasez de oferta. Cuando los precios volvieron a los 150.000 VND/kg, muchos agricultores creyeron que aún había margen para más subidas antes del Año Nuevo Lunar, por lo que decidieron conservar sus existencias en lugar de venderlas.
Por el contrario, las empresas exportadoras están bajo presión para cumplir con los pedidos de fin de año, lo que las obliga a aumentar los precios de compra para garantizar un suministro suficiente para la entrega.
Según datos de VPSA, Vietnam cuenta actualmente con aproximadamente 200 empresas de procesamiento y comercialización de pimienta. De estas, 15 grandes empresas representan aproximadamente el 70 % de las exportaciones, mientras que 5 empresas con inversión extranjera controlan casi el 30 % de la cuota de mercado.
Actualmente, la industria de la pimienta cuenta con 14 plantas de procesamiento profundo con certificación internacional, como ASTA, ESA y JSSA, que suministran una amplia gama de productos, desde pimienta negra y blanca hasta pimienta molida y envasada. El presidente de VPSA afirmó que las empresas están aprovechando activamente los 16 acuerdos de libre comercio ya firmados para ampliar sus mercados de exportación.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-13-12-2025-ca-phe-dao-chieu-giam-ho-tieu-tiep-tuc-tang/20251213104716039
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