Los precios del café cayeron drásticamente
En el mercado interno, los precios del café en la mañana del 4 de diciembre de 2025 en la región del Altiplano Central cayeron bruscamente de 1.500 a 2.000 VND, fluctuando entre 104.500 - 105.500 VND/kg.
Foto ilustrativa. Foto: Internet
En concreto, en Lam Dong , el precio de compra en las zonas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha disminuyó 2.000 VND/kg en comparación con ayer, cotizando a 104.500 VND/kg.
En Dak Lak , en la zona de Cu M'gar, el café se compra actualmente a 105.500 VND/kg, 1.500 VND/kg menos que ayer, mientras que en Ea H'leo y Buon Ho se encuentran a 105.400 VND/kg.
En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los precios del café en Gia Nghia y Dak R'lap disminuyeron 1.500 VND/kg, a 105.500 y 105.400 VND/kg, respectivamente.
En Gia Lai, el área de Chu Prong registró un precio de 105.000 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai disminuyeron 1.600 VND/kg, hasta 104.900 VND/kg.
Según estimaciones de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), la facturación de las exportaciones de café en los primeros 11 meses de 2025 alcanzó los 7.850 millones de dólares. Con un fuerte impulso de crecimiento, se espera que la industria del café supere los 8.000 millones de dólares durante todo el año, consolidando la posición de Vietnam en el mercado internacional.
En los primeros 10 meses del año, el café Robusta se mantuvo como el principal producto de exportación, con casi 1,08 millones de toneladas y un valor de 5.540 millones de dólares. En comparación con el mismo período de 2024, el valor de las exportaciones aumentó un 60,5%, lo que refleja la gran ventaja de los altos precios de venta. El café Arábica también registró un crecimiento impresionante, con un aumento del 108,4% en valor.
Cabe destacar que el grupo de café procesado se ha convertido en un nuevo motor de crecimiento con una facturación que alcanzó los 1.460 millones de dólares, un fuerte aumento del 58% respecto al mismo período de 2024. Este resultado muestra que la estrategia de desarrollarse profundamente en la cadena de valor está dando resultados claros, ayudando a la industria a reducir gradualmente su dependencia de las exportaciones de materias primas.
El cambio en la estructura productiva demuestra que la industria cafetera vietnamita se está centrando más en la calidad y el valor añadido, en lugar de centrarse únicamente en la producción. Este enfoque ayuda a Vietnam a consolidar su posición como un importante centro de suministro de café de alta calidad a nivel mundial.
Los precios de la pimienta siguen cayendo
El precio nacional de la pimienta el 4 de diciembre de 2025 disminuyó otros 1.000 VND/kg. En concreto, el precio de la pimienta Dak Lak se sitúa actualmente en 149.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer; el precio de la pimienta en Chu Se (Gia Lai) es de 147.000 VND/kg, una disminución similar. El precio de Dak Nong se situó en 149.000 VND/kg, también 1.000 VND/kg menos que ayer.
En la región Sudeste, el precio de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau se mantuvo en 148.000 VND/kg, sin cambios respecto a ayer; mientras que Binh Phuoc también mantuvo el precio de 148.000 VND/kg.
Según la actualización de la Asociación Internacional de Pimienta (IPC), al final de la sesión más reciente, el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) alcanzó los 7.004 USD/tonelada y la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.657 USD/tonelada.
El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se sitúa actualmente en 6.250 dólares por tonelada, un 1,2 % más. Por su parte, Malasia registró un precio de la pimienta negra ASTA de 9.000 dólares por tonelada y la pimienta blanca ASTA de 12.000 dólares por tonelada.
Hoy en día, los precios de la pimienta negra vietnamita rondan los 6.500 USD/tonelada para 500 g/l y los 6.700 USD/tonelada para 550 g/l, mientras que la pimienta blanca se mantiene en 9.250 USD/tonelada.
El Sr. Tran Nam Hung, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Da Nang, presidió una sesión de trabajo con la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) para discutir el plan de organizar la Conferencia Internacional de Pimienta y Especias de Vietnam en 2026 (VIPO 2026).
La Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de VPSA, anunció que la Conferencia VIPO 2026 se celebrará en Da Nang los días 3 y 4 de marzo de 2026. Este evento, patrocinado por el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Industria y Comercio, busca promover las exportaciones y elevar el perfil de la industria vietnamita de la pimienta y las especias en el mercado global.
Se espera que VIPO 2026 reúna a unos 300 delegados nacionales y extranjeros, incluidos representantes de organizaciones internacionales, asociaciones industriales, expertos y empresas de importación y exportación de más de 30 países como Estados Unidos, India, China y muchos países europeos.
Durante el programa de la conferencia, VPSA organizará stands de exhibición especiales, creando oportunidades para que Da Nang promueva directamente productos locales como pimienta, canela, chile, etc., al tiempo que conecta el comercio con empresas internacionales y amplía la cooperación en la cadena de suministro global de especias.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-lao-doc/20251204093915138
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