Los precios de las verduras se han enfriado, aliviando la carga de los consumidores.

Tras un largo período de fluctuaciones debido al impacto de las inundaciones, el precio de las hortalizas verdes en muchos mercados locales de la provincia ha mostrado una clara tendencia a la baja durante la última semana. La rápida recuperación de la oferta, especialmente de las hortalizas de hoja verde de corto plazo, ha contribuido a una considerablemente menor en el mercado en comparación con el período pico de octubre y noviembre.

La gente compra verduras en el mercado de Cay (comuna de Thach Ha).

Observaciones en varios mercados muestran que las verduras de hoja verde se venden actualmente a 8.000-10.000 VND por manojo, una disminución de 10.000 VND en comparación con el mes pasado; las espinacas y las hojas de crisantemo se venden a solo 6.000-8.000 VND por manojo, una disminución de 10.000-12.000 VND. Algunas verduras conocidas como el bok choy, la col dulce y el rábano blanco varían de 12.000-15.000 VND/kg, una disminución de 15.000-20.000 VND/kg. La coliflor se vende a 25.000 VND por cabeza, una disminución de 20.000-25.000 VND; la lechuga está a 30.000 VND/kg, 20.000 VND menos que cuando los precios aumentaron drásticamente.

Según pequeños comerciantes, este año se han producido desastres naturales como tormentas e inundaciones en casi todas las regiones, lo que ha afectado gravemente la producción agrícola . Durante las inundaciones, muchos campos de hortalizas quedaron sumergidos y dañados, obligando a los agricultores a esperar a que se recuperaran, lo que provocó escasez de suministro y altos precios de las hortalizas. Cuando mejoró el tiempo, los agricultores reanudaron rápidamente la producción y las cosechas de hortalizas de corta duración se reabastecieron rápidamente en el mercado, lo que provocó una rápida caída de los precios.

Las verduras de hoja de temporada corta ahora están en abundancia, por lo que sus precios han bajado drásticamente en comparación con el mes pasado.

La Sra. Nguyen Thi Tam, pequeña comerciante del Mercado de Binh Huong (distrito de Tran Phu), comentó: “Las hortalizas de hoja se producen rápidamente. Con un clima cálido y soleado, algunas hortalizas de hoja de ciclo corto se pueden cosechar en unos 20 a 25 días, por lo que ahora se cultivan en grandes cantidades. Como resultado, los precios también han bajado. Ahora que hay más verduras disponibles, puedo vender con mayor comodidad. Durante la temporada de tormentas, la oferta fue limitada y los precios fueron demasiado altos durante unos días, lo que provocó quejas de los clientes y me hizo dudar en vender”.

Mientras tanto, los precios de algunas verduras y frutas también han bajado, aunque a un ritmo más lento, con una reducción promedio de entre el 30 y el 40 %. En concreto, el precio actual de los tomates es de 25 000 a 30 000 VND/kg; el de las calabazas jóvenes y los melones amargos, de 25 000 VND/kg; el de las berenjenas, las zanahorias y los colirrábanos, de 20 000 VND/kg.

Actualmente, el precio de las hortalizas de raíz oscila entre 15.000 y 25.000 VND por kilogramo.

Cabe destacar que algunos productos como los chiles, las calabazas verdes y las calabazas maduras son caros en esta época. En concreto, los chiles cuestan 150.000 VND/kg, las calabazas maduras 30.000 VND/kg y las calabazas verdes entre 35.000 y 40.000 VND/kg.

La Sra. Nguyen Thi Sen, vendedora de verduras en el mercado de Vuon Uom (distrito de Thanh Sen), comentó: «Los precios de las verduras han empezado a bajar desde hace más de una semana. Gracias a la reanudación de la producción en varias regiones, que abastecen el mercado en grandes cantidades, los precios han bajado drásticamente en comparación con los dos últimos meses. No solo han bajado los precios, sino que las verduras que importo provienen principalmente de Nghe An y de algunas provincias del norte. El mes pasado, la mayor parte de mi suministro provino de China, ya que las zonas de cultivo de verduras del país, de norte a sur, sufrieron daños por las inundaciones».

Según la Sra. Nguyen Thi Sen, el suministro actual de verduras proviene principalmente de la provincia de Nghe An y de algunas provincias del norte.

Según los vendedores, la razón de los altos precios de las hortalizas de raíz es su ciclo de crecimiento más largo, lo que requiere más tiempo para que la producción se recupere. La Sra. Nguyen Thi Lien, vendedora de verduras en el Mercado de Cay (comuna de Thach Ha), comentó: «El precio de las hortalizas de hoja como la col dulce y la col china es de tan solo 10 000-12 000 VND/kg, pero los tubérculos no han bajado mucho porque aún no ha llegado la temporada alta de cosecha. En el caso de los chiles, el precio a veces alcanza los 170 000 VND/kg, mientras que antes el precio promedio era de tan solo 40 000-50 000 VND/kg. No solo son altos los precios, sino que también hay escasez de oferta. Antes, los clientes regalaban chiles extra al comprar verduras, pero ahora, con los precios exorbitantes, solo se pueden comprar unos pocos por 5000 VND».

Los precios más bajos de las verduras ayudan a aliviar la carga financiera de los consumidores.

Como alimento esencial e indispensable en cada comida, la bajada de precios de las verduras ha ayudado a los consumidores a aliviar la carga financiera al comprar alimentos. Muchas amas de casa afirman que el período en que los precios de las verduras se dispararon incrementó significativamente los gastos de manutención de sus familias.

La Sra. Le Thi Thu Hang (comuna de Thach Ha) compartió: “Mi familia de cuatro solía gastar solo entre 30.000 y 40.000 VND en verduras al día, pero durante las épocas de subida de precios, costaba casi 70.000-80.000 VND. En los días en que el repollo y las espinacas costaban entre 18.000 y 20.000 VND por manojo, teníamos que ser muy ahorrativos. Ahora que los precios de las verduras se han normalizado y la oferta de verduras frescas, deliciosas y variadas es abundante, comprar en el mercado es mucho más fácil”.

Los pequeños comerciantes pronostican que si el clima es favorable, los precios de las verduras seguirán cayendo.

Los pequeños comerciantes pronostican que, si el clima se mantiene favorable, las cosechas de hortalizas de invierno se recuperarán rápidamente y se cosecharán en abundancia próximamente, lo que provocará nuevas reducciones de precios para las hortalizas verdes y algunas hortalizas de raíz. Se espera que esto ayude a estabilizar el mercado de alimentos esenciales y a apoyar a los consumidores ante el aumento del coste de la vida.

Fuente: https://baohatinh.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-nguoi-tieu-dung-nhe-ganh-post301034.html