Los precios de las verduras aumentan drásticamente debido a la escasez de oferta

En concreto, la espinaca de agua, la malva de yute, el amaranto rojo y la col dulce se venden habitualmente a precios que oscilan entre 15.000 y 20.000 VND por manojo, un aumento de 5.000 a 7.000 VND por manojo; los pepinos y calabacines tienen un precio de 25.000 a 28.000 VND por kilogramo, un aumento de 10.000 a 13.000 VND por kilogramo; los tomates tienen un precio de 35.000 - 40.000 VND / kg, un aumento de 15.000 - 20.000 VND / kg ... Las hierbas aromáticas como las cebollas, el cilantro, el eneldo, la albahaca, la perilla y el hinojo tienen un precio de 40.000 - 50.000 VND / kg, más del doble del precio a finales de agosto. Además, los precios de las hortalizas de raíz como el taro, las patatas, las zanahorias y los rábanos blancos también han aumentado en unos 10.000 VND/kg.

La gente elige comprar verduras verdes en el mercado de Nam Son (barrio de Nam Son).

Según algunos pequeños comerciantes, la principal causa del fuerte aumento de los precios de las verduras es el impacto de las intensas lluvias prolongadas, que inundaron las zonas de cultivo de hortalizas de la provincia y otras localidades del norte, dañando las hortalizas y reduciendo significativamente la oferta. Además, existen dificultades en la cosecha y el transporte; en los supermercados, las hortalizas de hoja deben transportarse desde Moc Chau, Sa Pa y Da Lat para abastecer la oferta. Asimismo, el aumento de la demanda durante el feriado del Día Nacional, el 2 de septiembre, y el Festival del Medio Otoño también contribuyó al aumento de los precios de las hortalizas verdes.

El aumento de los precios de las verduras ha obligado a muchos hogares a modificar sus menús. En lugar de comprar verduras frescas a diario, muchas personas optan por verduras de larga duración como la calabaza, el chayote y la zanahoria, o incluso cultivan sus propias verduras para ser, en cierta medida, autosuficientes. La Sra. Le Thi Huong (distrito de Nam Son), quien estaba eligiendo verduras, comentó: «El fuerte aumento de los precios de las verduras ha incrementado significativamente el gasto de manutención. Hay algunas verduras que antes comíamos con regularidad, pero ahora debemos pensarlo bien antes de comprarlas».

Según el Departamento de Agricultura provincial, los altos precios actuales de las hortalizas y tubérculos debido a la escasez de suministro son solo temporales. Por lo tanto, se recomienda a los agricultores ser cautelosos en la producción y evitar ampliar las áreas de cultivo indiscriminadamente, ya que esto podría fácilmente conducir a una situación de "cosecha abundante y precios bajos" cuando la oferta vuelva a ser abundante. Simultáneamente, deben investigar el mercado, seleccionar variedades de cultivos adecuadas y fortalecer los vínculos de producción para asegurar la comercialización de sus productos.

Texto y fotos: Thanh Ngan

Fuente: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg