Los precios de las verduras aumentan drásticamente debido a la escasez de oferta

En concreto, la espinaca de agua, la espinaca de Malabar, la espinaca roja y la col china se venden habitualmente a precios que oscilan entre 15.000 y 20.000 VND/manojo, un aumento de 5.000 a 7.000 VND/manojo; los pepinos y la calabaza están entre 25.000 y 28.000 VND/kg, un aumento de 10.000 a 13.000 VND/kg; los tomates tienen un precio de 35.000 a 40.000 VND/kg, un aumento de 15.000 a 20.000 VND/kg... Las hierbas como las cebollas, el cilantro, el cilantro vietnamita, la albahaca, la perilla, el eneldo... tienen un precio de 40.000 a 50.000 VND/kg, un aumento de más de 2 veces en comparación con finales de agosto. Además, los tubérculos como el taro, las patatas, las zanahorias y los rábanos blancos también han aumentado en unos 10.000 VND/kg.

La gente elige comprar verduras verdes en el mercado de Nam Son (barrio de Nam Son).

Según algunos comerciantes, la principal razón del fuerte aumento en los precios de las verduras es el impacto de las fuertes lluvias prolongadas que inundaron las zonas de cultivo de la provincia y otras localidades del norte, lo que provocó el deterioro de las verduras y tubérculos, lo que ha reducido significativamente la oferta. A esto se suma la dificultad para cosechar y transportar; en los supermercados, las verduras de hoja deben transportarse desde Moc Chau, Sa Pa y Da Lat para abastecer la oferta. Además, la demanda durante las festividades del Día Nacional, el 2 de septiembre y el 15 de julio, también es mayor, por lo que el precio de las verduras verdes ha aumentado en consecuencia.

El aumento de los precios de las verduras ha obligado a muchos hogares a modificar sus menús. En lugar de comprar verduras frescas a diario, muchas personas optan por verduras y frutas que no se echan a perder fácilmente, como la calabaza, el chayote y la zanahoria, o aprovechan el cultivo de verduras para ser, en cierta medida, autosuficientes. La Sra. Le Thi Huong (distrito de Nam Son) optó por comprar verduras y comentó: «El fuerte aumento de los precios de las verduras ha incrementado significativamente el coste de la vida. Hay verduras que antes comíamos con regularidad, pero ahora debemos pensarlo bien al comprarlas».

Según el Departamento de Agricultura provincial, el alto precio de las hortalizas y tubérculos debido a la escasez de oferta es solo temporal, por lo que se recomienda a los agricultores ser cautelosos en la producción y evitar expandir la superficie de cultivo de forma masiva, ya que esto podría fácilmente llevar a una situación de "buena cosecha a bajo precio" cuando la oferta vuelva a ser abundante. Al mismo tiempo, es necesario investigar el mercado, seleccionar variedades adecuadas para el cultivo y promover los vínculos productivos para asegurar la producción.

Noticias y fotos: Thanh Ngan

Fuente: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg