Reducir el riesgo de las bebidas azucaradas

NDO - El consumo excesivo de bebidas azucaradas es perjudicial para la salud. Es hora de encontrar soluciones para reducir los efectos nocivos de este producto para la salud.

La tasa de sobrepeso y obesidad en Vietnam está aumentando rápidamente en proporción directa al consumo de bebidas azucaradas. Las estadísticas muestran que la tasa de sobrepeso y obesidad infantil se ha duplicado en los últimos 10 años, pasando del 8,5% en 2010 al 19,6% en 2020 y se ha convertido en un grave problema de salud pública.

La tasa de sobrepeso y obesidad es muy alta en las zonas urbanas (26,8%), seguida de las zonas rurales (18,3%) y las zonas montañosas, donde las condiciones económicas aún son difíciles pero el 6,9% de los niños tienen sobrepeso y obesidad. Entre los adultos, la tasa de sobrepeso y obesidad aumentó del 15,6% (2015) al 19,6% (2020).

La principal causa del sobrepeso y la obesidad

La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de azúcar libre, tanto para adultos como para niños, se reduzca a menos del 10% de la ingesta energética total y a menos del 5% (equivalente a 25 g o 5-6 cucharaditas) para una mejor salud.

Para los niños de 2 a 18 años, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar la ingesta de azúcar agregada a menos de 5 cucharaditas (25 g) por día, o menos del 5 % de la ingesta energética total; Los niños menores de 2 años no deben consumir ningún alimento ni bebida con azúcar añadido.

Según las estadísticas, el consumo total de refrescos en Vietnam ha aumentado más de cuatro veces, pasando de 1.590 millones de litros (2009) a 6.670 millones de litros (2023); El consumo per cápita también aumentó rápidamente, de 18,5 litros/persona (2009) a 66,5 litros/persona (2023).

En Vietnam, el grupo de edad de 15 a 45 años representa más del 46% de la población; Este es el grupo de edad que se considera que tiene una alta demanda de refrescos y es el público objetivo de los fabricantes.

Mientras tanto, una encuesta en Vietnam muestra que el 43% de los jóvenes (de 11 a 25 años) beben bebidas azucaradas un promedio de 2 veces por semana; El 23,1% de los adolescentes encuestados bebe alrededor de 2 latas (botellas) de 300-500 ml de capacidad por uso. Cabe destacar que, en promedio, una persona vietnamita consume 46,59 g de azúcar libre al día, cerca del límite máximo (50 g/día) y casi el doble del nivel recomendado por la Organización Mundial de la Salud de 25 g/día.

El maestro doctor Nguyen Tuan Lam, experto de la Organización Mundial de la Salud en Vietnam, agregó que las investigaciones en 75 países muestran que un aumento del 1% en el consumo de bebidas azucaradas significa casi 5 adultos más con sobrepeso por cada 100 personas y más de 2 adultos más obesos por cada 100 personas (principalmente en países de ingresos bajos y medios).

Bebidas azucaradas: causa del sobrepeso y la obesidad.

El consumo de bebidas azucaradas en la infancia se asocia al riesgo de sobrepeso y obesidad; La obesidad es mayor a los 5 años. Cada 100 ml adicionales de consumo de bebidas azucaradas por día se asoció con un índice de masa corporal más alto y un riesgo 1,2 veces mayor de sobrepeso y obesidad a los 6 años de edad.

Por cada lata adicional de refresco consumida al día, el riesgo de obesidad aumentó un 60% a lo largo de 1,5 años de seguimiento. Los niños que beben regularmente bebidas azucaradas tienen un índice de masa corporal (IMC) 2,24 veces mayor que los niños que no beben bebidas azucaradas.

Controlar el consumo de bebidas azucaradas mediante impuestos

Al concluir la sesión de trabajo con los representantes del Comité del Partido de Gobierno y los ministerios centrales y sucursales sobre la evaluación de los resultados de la implementación de las resoluciones del Comité Central sobre atención de salud pública y orientaciones para el futuro, el Secretario General To Lam afirmó que la atención de salud pública debe apuntar al objetivo de construir un Vietnam saludable, donde todas las personas puedan vivir vidas largas, saludables, sanas y felices; Los recursos humanos deben tener suficiente salud física, mental, intelectual y moral para lograr el objetivo de que Vietnam se convierta en un país en desarrollo con un ingreso medio alto en 2030; Para 2045, convertirnos en un país desarrollado con ingresos altos.

Una sociedad sana no puede depender sólo de los médicos. La concientización sobre la prevención de enfermedades debe comenzar con cada persona. Los elementos básicos de una cultura sana son: alimentación sana, ejercicio regular, deporte y controles sanitarios periódicos; decir no al alcohol, al tabaco, a los estimulantes; Cuidar la salud mental, vivir positivamente, amar y compartir... Esta es la base para un Vietnam más saludable en el futuro.

Para reducir los factores de riesgo de las bebidas azucaradas, la Organización Mundial de la Salud recomienda que los países impongan impuestos especiales sobre las bebidas azucaradas.

La subdirectora del Departamento Jurídico (Ministerio de Salud), Dinh Thi Thu Thuy, analizó que actualmente, imponer un impuesto especial al consumo de bebidas azucaradas es una tendencia de los países para minimizar los efectos nocivos de este producto sobre la salud. Hay 104 países y territorios que han emitido e implementado políticas especiales de impuestos al consumo de bebidas azucaradas a nivel nacional, de los cuales 6 países están en el sudeste asiático. La Organización Mundial de la Salud recomienda que imponer un impuesto especial a las bebidas azucaradas es una medida importante porque trae tres efectos: mejorar la salud pública; aumentar los ingresos del presupuesto estatal y ayudar a reducir los costos de atención médica para enfermedades relacionadas, reduciendo futuras pérdidas de productividad.

En Vietnam, el Ministerio de Salud aprobó el proyecto de ley sobre el Impuesto al Consumo Especial. El tipo impositivo especial al consumo para este artículo podrá ampliarse en cuanto a plazo de solicitud y hoja de ruta hasta el 8% en 2027 y el 10% a partir de 2028.

La Dra. Hoang Thi My Hanh, del Instituto de Estrategia y Política de Salud (Ministerio de Salud), dijo: Para los productos imponibles, además de la lista de refrescos según los estándares vietnamitas, es necesario agregar otras bebidas azucaradas de consumo común de acuerdo con la lista y la hoja de ruta prescritas por el Gobierno; Realizar investigaciones periódicas sobre el mercado de bebidas para identificar productos de consumo popular fuera de la lista estándar vietnamita, incluidos los productos nutricionales con alto contenido de azúcar comúnmente utilizados por los niños, para proponer rápidamente adiciones a la lista de objetos imponibles.

Fuente: https://nhandan.vn/giam-thieu-nguy-co-tu-do-uong-co-duong-post878274.html