Según el Dr. Huynh Tan Vu, especialista en medicina tradicional y profesor de la Universidad de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, la transición entre estaciones trae temperaturas fluctuantes, con períodos impredecibles de calor y frío y alternancia de sol y lluvia, lo que hace que las personas con sistemas inmunológicos débiles sean más susceptibles a las enfermedades.
Mantenga una buena salud aumentando la actividad física para mejorar su condición física. Lleve una dieta equilibrada con todos los nutrientes necesarios para fortalecer el sistema inmunitario, especialmente alimentos ricos en vitaminas, verduras de hoja verde, frutas frescas y especias que aportan calor como el jengibre, el ajo, la cúrcuma, la pimienta y la canela. Según el Dr. Vu, las especias son uno de los remedios naturales que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y se han utilizado y transmitido de generación en generación durante siglos.
Jengibre
El jengibre es una planta comúnmente utilizada como especia culinaria y como hierba medicinal. Según la medicina moderna, el jengibre tiene múltiples efectos sobre los sistemas respiratorio, digestivo, circulatorio, musculoesquelético y nervioso, entre otros. Posee potentes propiedades antiinflamatorias, cruciales para la salud cardiovascular. Por lo tanto, su consumo ayuda a prevenir enfermedades respiratorias.
Las propiedades antiinflamatorias del jengibre también contribuyen al tratamiento de la artritis, el reumatismo, la gota y muchos otros problemas musculoesqueléticos. Además, ayuda a reducir el estrés, la ansiedad, los mareos y a calmar los dolores de cabeza, entre otros beneficios.
El jengibre tiene fuertes propiedades antiinflamatorias.
Canela
La canela es una especia que proporciona calor. Sus principales componentes incluyen cinamaldehído y potentes polifenoles antioxidantes con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales.
En particular, la canela contiene mayores propiedades antioxidantes que la menta y el jengibre. Por lo tanto, también es una hierba eficaz para fortalecer el sistema inmunitario, ayudando a prevenir y reducir los síntomas del resfriado. Según la medicina tradicional, la canela tiene el efecto de tonificar el fuego, restaurar el yang, calentar los riñones y el bazo, despejar los vasos sanguíneos y eliminar la acumulación de frío.
Ajo
El ajo es una especia indispensable en las comidas diarias. "El ajo contiene tres compuestos activos principales: alicina, sulfuro de lialilo y ajoeno. La alicina es el compuesto activo más potente e importante del ajo. La alicina no está presente en el ajo de forma natural. Sin embargo, al cortarlo o triturarlo, la alicina presente en el ajo se transforma en alicina. La alicina es un antibiótico natural muy potente", explicó el Dr. Vu.
El ajo y los productos derivados del ajo tienen muchos usos beneficiosos, como combatir el cáncer, prevenir la aterosclerosis y poseer propiedades antibacterianas y antifúngicas.
La alicina presente en el ajo crudo, cuando se corta en rodajas finas y se tritura, ayuda a reforzar la inmunidad.
Cúrcuma
La cúrcuma se cultiva ampliamente en Vietnam como especia y medicina. La raíz de la cúrcuma es la parte que se utiliza como ingrediente medicinal. Su principal componente es la curcumina, que posee eficaces propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, la curcumina se utiliza para reducir eficazmente el dolor y la inflamación en la osteoartritis.
Numerosos estudios demuestran que el uso de curcumina de cúrcuma puede activar las células T y B, mejorar la respuesta de anticuerpos del organismo y, por lo tanto, favorecer un sistema inmunitario sano. Por lo tanto, la suplementación con curcumina de cúrcuma ayuda a crear una barrera sólida contra los síntomas de la gripe y el resfriado, explicó el Dr. Vu.
Pimienta negra
La pimienta negra es una especia de uso común en la cocina. Contiene sustancias como aceites esenciales, piperina y chavicina, entre otras. La piperina es un antioxidante muy potente.
Al ingerirse, la piperina posee propiedades antiinflamatorias, inhibe el ataque bacteriano y reduce el dolor, lo que ayuda a combatir infecciones en las vías respiratorias y digestivas, reducir la inflamación articular y tratar problemas dentales como caries y gingivitis. Gracias a sus propiedades calentadoras, puede prevenir la hinchazón y los gases.
Según la medicina tradicional, los granos de pimienta tienen propiedades expectorantes, carminativas, analgésicas, antibacterianas y antigripales.
[anuncio_2]
Enlace de origen
![[Foto] La temporada de flores de colza anuncia la llegada de la primavera a la cima de Suoi Giang.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/12/1770911320984_baolaocai-br_chuyen-muc00-00-38-10still068-jpg.webp)
Kommentar (0)