
En Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), la unidad piloto que proporciona comidas a los estudiantes internos, la delegación realizó una inspección sorpresa de las instalaciones de producción de alimentos, los vehículos y el proceso de transporte de comidas a las escuelas. Representantes de los Departamentos de Salud, Industria y Comercio, Agricultura y Medio Ambiente, Educación y Capacitación, Cultura y Deportes, líderes de los Comités Populares de las comunas de Quang Minh y Noi Bai, y directores de las escuelas primarias Chi Dong (comuna de Quang Minh) y Phu Minh (comuna de Noi Bai) observaron directamente todo el proceso para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, incluyendo la verificación de los insumos, los procedimientos de procesamiento, el almacenamiento de muestras, la verificación de las instalaciones y la supervisión del cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal.
En la escuela primaria Chi Dong y la escuela primaria Phu Minh, el vicepresidente del Comité Popular de Hanoi , Vu Thu Ha, inspeccionó las condiciones para garantizar la organización de comidas en régimen de internado para estudiantes, el proceso de organización de las comidas en régimen de internado, el transporte, la recepción, el proceso de conservación, el almacenamiento de muestras de alimentos, las condiciones de las instalaciones...; al mismo tiempo, fue a cada aula, supervisó el proceso de los profesores y los estudiantes que implementan el proceso de implementación del modelo piloto de comidas en régimen de internado para estudiantes en las escuelas en la dirección de organizar comidas preparadas centralizadas.

Según el Jefe del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi (Departamento de Salud de Hanoi), Dang Thanh Phong, a través de la práctica del programa de inspección sorpresa de la organización piloto de comidas de embarque para estudiantes en las comunas de Quang Minh y Noi Bai, en el momento de la inspección, Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company aseguró buenas instalaciones; invirtió a fondo en el proceso de organización de cocinas colectivas; aseguró un proceso unidireccional; los documentos legales aseguraron una trazabilidad clara del origen de los materiales de entrada; los vehículos que transportaban materiales alimenticios eran todos vehículos aislados especializados que cumplían con los estándares...
En las escuelas primarias, las juntas escolares han recibido apoyo de las autoridades locales para invertir en instalaciones que garanticen la organización eficaz de comidas en el internado. El proceso de recepción de comidas para estudiantes por parte de Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company se lleva a cabo de forma fluida y sistemática, garantizando el suministro de comidas calientes que cumplen con las normas de seguridad alimentaria e higiene. Los documentos legales sobre comidas en el internado, así como el agua potable, cumplen con los requisitos.
Español Al discutir con las unidades sobre la organización piloto de comidas de semi-internado para estudiantes en las comunas de Quang Minh y Noi Bai, el vicepresidente del Comité Popular de Hanoi, Vu Thu Ha, dijo: Implementando la dirección del Comité Central y de la Ciudad del Partido, Hanoi está implementando una organización piloto de comidas de semi-internado para estudiantes en Hanoi en la dirección de organizar comidas preparadas para controlar todo el proceso y reducir los intermediarios. La ciudad controlará estrictamente los materiales de entrada al suministrar la cadena alimentaria, monitoreará el proceso de procesamiento y creará un menú que garantice la nutrición, adecuado para la edad... De este modo, promover las ventajas, investigar y replicar el modelo, contribuyendo a la conciencia de cada persona para unir esfuerzos para garantizar la seguridad e higiene alimentaria en toda la ciudad, eligiendo alimentos con un origen claro; al mismo tiempo, demostrando la responsabilidad y determinación de todo el sistema político para garantizar la seguridad e higiene alimentaria en el área.

Después de implementar el Programa de inspección sorpresa del trabajo piloto de organización de comidas en internados para estudiantes en las comunas de Quang Minh y Noi Bai, el Comité Directivo de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Hanoi y miembros del Equipo de Inspección Interdisciplinario se reunirán para evaluar en detalle la efectividad de este modelo piloto para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de las comidas para los estudiantes, cumpliendo con los requisitos prácticos actuales.
La visión constante de la ciudad es fortalecer el liderazgo y la dirección de los comités del Partido en todos los niveles sobre el tema de garantizar la seguridad e higiene de los alimentos en la nueva situación, creando así un cambio claro, aumentando la conciencia de las organizaciones e individuos en la producción y los negocios; al mismo tiempo, promover la descentralización de acuerdo con el modelo de gobierno local de dos niveles, promoviendo el papel y la responsabilidad de las autoridades de base, el Frente de la Patria y las organizaciones en la coordinación del trabajo de gestión de la seguridad e higiene de los alimentos a nivel local.
Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm
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