Miles de personas rodearon el patio de la casa comunal de la aldea de Thi Cam para ver la competencia de soplar fuego y cocinar arroz.

TPO - La aldea de Thi Cam (distrito de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanói) organizó un concurso de cocina de arroz para rendir homenaje al general Phan Tay Nhac, un general de la época del Rey Hung que contribuyó al país. Por sus valores únicos, el concurso de cocina de arroz está inscrito en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional desde 2021.

En la mañana del 5 de febrero (8 de enero), los habitantes de la aldea de Thi Cam (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanói ) se congregaron en el patio de la casa comunal para presenciar el concurso de cocina de arroz de la aldea. La aldea de Thi Cam (actualmente en el barrio de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanói) celebró un concurso de cocina de arroz para rendir homenaje al general Phan Tay Nhac, un general de la época del Rey Hung que contribuyó al país.

Según la leyenda, durante el reinado del decimoctavo rey Hung, cuando el país corría peligro de invasión extranjera, el general Phan Tay Nhac fue designado por este para liderar el ejército en la lucha contra el enemigo. El general Phan Tay Nhac recibió la orden del rey, reunió a todas las tropas y entrenó con urgencia a los soldados día y noche. La marcha era urgente; si los soldados no comían a tiempo, les sería difícil tener fuerzas para perseguir al enemigo. Se le ocurrió la manera de organizar un concurso de cocina con premios en el ejército para estabilizar rápidamente el ejército logístico, que era experto en cocina.

Tras derrotar al enemigo, el general Phan Tay Nhac y su esposa Hoa Dung regresaron a Thi Cam para enseñar a los aldeanos a cultivar moreras, criar gusanos de seda y tejer telas. Tras su muerte, fue venerado por el pueblo como el dios tutelar de la aldea. Para conmemorar sus méritos, los habitantes de Thi Cam celebran un festival el octavo día del primer mes lunar cada año. El más singular de estos es la competencia de cocinar arroz, que recrea la escena de la competencia del talentoso general en el pasado.

Exactamente a las 11:00 a. m., se llevó a cabo la competencia con el ritual de encender fuego, utilizando yesca y paja preparadas, bambú macho viejo con pequeñas ranuras y una vara de bambú con asas en ambos extremos. Cuatro personas del equipo se dividirán para sujetar y tirar, creando fricción entre la vara de bambú y el cuerpo del bambú. El punto de fricción estará lo suficientemente caliente como para crear brasas al rojo vivo y encender la yesca, quemando la paja seca.

Según las reglas de la competencia, el equipo que primero haga humo y encienda el fuego ganará. Además, los equipos enviaron a una persona con una olla de bronce para competir corriendo al río Nhue a buscar agua para cocinar arroz mientras se encendía el fuego.

Los demás miembros hirvieron el agua de la olla antes de añadir el arroz. La competencia era muy apremiante, pues los equipos solo contaban con unos 30 minutos desde que encendieron el fuego hasta que el arroz estuvo cocido.

La competición atrajo a mucha gente para observar y animar a los cuatro equipos participantes.

Tras encontrar cuatro ollas de arroz, los jueces las servirán en cuencos para ofrecerlas al espíritu guardián de la aldea. Tras anunciarse la olla de arroz del equipo 4, la gente se apresura a tomar un puñado de arroz para comer y tener buena suerte en el Año Nuevo.

Árbitro - Tienphong.vn

Fuente: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo