Tras casi nueve meses de plantar y cuidar el cultivo, más de dos saos de chalotes de la familia de la Sra. Pham Thi Tuong, de la aldea de Hong Tien, comuna de Nghi Xuan, ya están listos para la cosecha. Sin embargo, en este momento, los precios de los chalotes han bajado y los comerciantes no compran, lo que la obliga a desenterrar cada kilo para llevarlo al mercado minorista.
La Sra. Tuong comentó: «A principios de la temporada, una fuerte lluvia dañó casi un sao de cebollino que acababa de plantar y tuve que replantarlo. Ahora que es época de cosecha, el cebollino solo se puede vender a entre 16.000 y 20.000 VND/kg, menos de la mitad que el año pasado. Cultivar cebollino requiere mucho tiempo y cuidados costosos. Con el precio actual, la gente apenas obtiene ganancias, o incluso sufre pérdidas».
En los campos, casi 15 hectáreas de chalotes en las aldeas de Hong Tien y Hong Khanh, comuna de Nghi Xuan, han llegado a la época de la cosecha, pero solo unas pocas familias están trabajando bajo el sol para extraerlos. Según los agricultores, el año pasado por estas fechas, los chalotes se agotaron en cuanto se cosecharon. Los comerciantes llevaron camiones a sus casas para comprar toneladas. Las familias tuvieron que movilizar a sus familiares e incluso contratar a alguien para que los cosechara y así satisfacer la demanda. Este año, el precio de los chalotes ha caído drásticamente y es difícil venderlos, lo que hace que los agricultores se sientan como si estuvieran en peligro.
De igual manera, la familia de la Sra. Nguyen Thi Giang, en la aldea de Thuan My, comuna de Tien Dien, está preocupada por la pérdida de cosechas debido a los bajos precios de la cebolla y la dificultad para venderla. "Tenemos que gastar entre 6 y 7 millones de VND en tierra, semillas y fertilizantes para un sao de chalotas. Con el precio de venta actual, el rendimiento promedio es de 3 a 3,5 quintales/sao, así que, en el mejor de los casos, apenas podemos cubrir los gastos. En los últimos días, los productores de cebolla han estado con los ojos rojos esperando a que los comerciantes vengan a comprar, pero aún tienen esperanza", compartió la Sra. Giang.
La comuna de Tien Dien tiene una superficie total de aproximadamente 20 hectáreas dedicadas al cultivo de chalotes. Este año, la cosecha de cebollas es, en general, buena, con un rendimiento promedio de 4 quintales/sao. La mayoría de los productores de cebolla de la zona también cosechan cuando los clientes hacen pedidos; de lo contrario, esperan a que suba el precio. Hasta el momento, toda la comuna solo ha cosechado aproximadamente una cuarta parte de la cosecha del año pasado en la misma época.
Gracias a las investigaciones, se sabe que las localidades mencionadas crecen en suelos arenosos, lo que permite cosechar tarde. Por lo tanto, los agricultores de la zona cosechan arroz, cacahuetes y maíz antes de cosechar chalotes. Con el precio de venta actual, los productores de chalotes aún quieren cosechar para recuperar, pero no saben a quién venderlos. Lo que es más preocupante es que los chalotes que se dejan demasiado tiempo también brotan, y si tienen la mala suerte de encontrarse con una tormenta, corren el riesgo de pudrirse.
La Sra. Pham Thi Duyen, experta del Departamento Económico de la Comuna de Tien Dien, comentó: «El precio de los chalotes es bajo, posiblemente debido a la abundante oferta. El consumo de chalotes depende en gran medida de los comerciantes, que, cuando dejan de comprar o reducen los precios debido al exceso de oferta, enfrentan dificultades. En este momento, los agricultores necesitan expandir proactivamente el mercado de consumo, posiblemente buscando otros canales de distribución».
En los últimos años, las chalotas se han convertido en el principal producto de las localidades mencionadas. Tras la cosecha, los comerciantes las compran y las llevan a las provincias del sur o las exportan a China. En temporada alta, se venden a más de 50.000 VND/kg. Sin embargo, este año el precio ha bajado drásticamente y no hay comerciantes, lo que ha entristecido a los agricultores debido a las malas cosechas.
Según los líderes de las localidades de Tien Dien y Nghi Xuan, para evitar verse obligados a bajar los precios, el mercado de consumo depende completamente de los comerciantes. En el futuro, las comunas movilizarán a los hogares para establecer cooperativas y grupos cooperativos, y al mismo tiempo construirán cadenas que conecten la producción con el consumo para garantizar un consumo estable de chalotes a precios razonables. Además, apoyarán a la población en la promoción del comercio, el seguimiento del mercado y la búsqueda de soluciones para superar las dificultades. Además, se recomienda a los agricultores que no amplíen sus cultivos para evitar que la oferta supere la demanda y provoque una caída de los precios.
Fuente: https://baohatinh.vn/hanh-tam-rot-gia-nong-dan-do-mat-cho-thuong-lai-post291356.html
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