Varios envíos de pimienta negra vietnamita importados a Taiwán (China) han sido marcados debido a la detección de niveles de pimienta roja Sudán que exceden el límite máximo de residuos permitido.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el 6 de diciembre de 2024, la VPSA recibió una advertencia del Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ) con respecto a una notificación de la Oficina Económica y Cultural de Taipei (Taiwán, China) en Hanoi de que varios envíos de pimienta negra vietnamita exportados a Taiwán estaban contaminados con rojo Sudán.
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| Exportaciones de pimienta: Es necesario considerar cuestiones de calidad. |
Taiwán ha establecido un LMR (Límite Máximo de Residuos) para el pimiento Sudan Red en 0,01 ppm. Debido a la alta probabilidad de contaminación con Sudan Red en el pimiento, las autoridades taiwanesas han realizado inspecciones exhaustivas de las muestras de pimiento importadas durante los últimos tres meses y han detectado dos envíos con contaminación con Sudan Red que supera el LMR permitido.
Posteriormente, el 8 de enero de 2025, VPSA recibió una advertencia del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre la detección continua de Sudán Rojo en pimienta vietnamita y productos especiados relacionados en Taiwán.
En concreto, Taiwán ha anunciado que suspenderá temporalmente los procedimientos de inspección de importaciones para 35 categorías de productos de empresas infractoras, entre las que se incluyen: pimienta, anís estrellado, jengibre, cúrcuma, cardamomo, vainilla, salsas, etc.
Respecto a este tema, VPSA, inmediatamente después de recibir la advertencia del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), envió una advertencia a las empresas y solicitó a todas las empresas exportadoras y compradoras que tomen de inmediato medidas preventivas y de control oportunas, difundan ampliamente la información y exijan a los agentes, agricultores y otras partes relevantes en la cadena de suministro desde la granja hasta la fábrica que detengan y reemplacen inmediatamente el uso de envases y contenedores rojos para pimientos frescos y secos por envases blancos (no utilice lonas o bolsas de colores para secar).
VPSA cree que, acercándose la cosecha de pimiento de 2025, es absolutamente esencial ajustar urgentemente los métodos de procesamiento y cosecha para los agricultores y distribuidores.
La VPSA también continúa recopilando información e informando al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre la advertencia del Ministerio. Según la VPSA, este incidente pone de relieve la necesidad de que las empresas sean aún más cautelosas al analizar sus productos, especialmente al exportar a mercados exigentes.
El colorante de Sudán, comúnmente conocido como tinte de Sudán, es un colorante industrial utilizado para colorear plásticos y otros materiales sintéticos de rojo.
El rojo Sudán está clasificado mundialmente como un colorante tóxico debido a su potencial carcinógeno debido a que daña el ADN celular. Se han encontrado cuatro tipos de colorante Sudán: del Sudán 1 al Sudán 4 (magenta).
Además de la pimienta negra, a principios de diciembre de 2024, VPSA recibió comentarios de empresas miembro sobre la compra de muestras de pimienta blanca que contenían sustancias inusuales. Se trata de ingredientes cuya mezcla con el producto está prohibida y que podrían afectar la salud del consumidor. La VPSA ha enviado una carta a las agencias pertinentes solicitando que eviten acciones que afecten negativamente la calidad de la pimienta vietnamita exportada. Mientras tanto, a la espera de la investigación y revisión por parte de las autoridades, las empresas deben ser cautelosas al adquirir productos, garantizar el cumplimiento de las regulaciones estatales de seguridad alimentaria y la reputación de la industria, y evitar la posibilidad de incurrir indirectamente en fraude comercial. |
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Fuente: https://congthuong.vn/ho-tieu-den-nhap-khau-vao-dai-loan-trung-quoc-bi-canh-bao-370349.html
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