La exhibición y mercado de promoción de productos y gastronomía OCOP de Thanh Hoa 2024, que se llevará a cabo en la ciudad de Sam Son del 21 de julio al 3 de agosto, será una oportunidad para que los productores promuevan y vendan productos OCOP, productos artesanales tradicionales, productos agrícolas seguros y platos culinarios que reflejen la identidad cultural única de la provincia de Thanh Hoa.
Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) ha estado preparando sus productos para participar en la feria comercial.
Actualmente, los productores de la provincia preparan activamente sus productos para participar en este importante evento. En la comuna de Quang Nham (distrito de Quang Xuong), decenas de hogares producen salsa de pescado, pero solo la familia del Sr. Thach Van Hieu ha implementado la producción a gran escala y desarrollado tres productos OCOP: salsa de pescado especial, anchoas secas y pasta de camarones bajo la marca Cu Nham. Tras más de tres años de participación en el programa, la marca Cu Nham ha logrado avances notables.
Actualmente, Cu Nham Fish Sauce Company Limited suministra al mercado un promedio de aproximadamente 20.000 litros de salsa de pescado y otros productos de pescado fermentado al mes. Sus productos están disponibles en 400 tiendas y 40 distribuidores oficiales en diversas provincias y ciudades de todo el país. En la OCOP (Una Comuna, Un Producto) de Thanh Hoa 2024 y la Feria de Exhibición y Promoción Gastronómica de Thanh Hoa, la empresa se ha inscrito para participar con dos stands. La empresa ya tiene listo su inventario para su exhibición, presentación y venta en el evento.
Zona de producción de salsa de pescado Cự Nham.
El Sr. Thach Van Hieu, director de Cu Nham Fish Sauce Company Limited, afirmó: «La ciudad de Sam Son es uno de los destinos turísticos que atrae a un gran número de visitantes tanto de dentro como de fuera de la provincia. Por lo tanto, al inscribirse para participar en esta feria, esperamos establecer contactos, ampliar nuestra cartera de clientes y conectar con más socios y productores para construir cadenas de suministro y redes de distribución de productos».
La cooperativa de servicios de producción de panadería Nga My 36 en la ciudad de Tan Phong (distrito de Quang Xuong) se apresura a producir sus productos.
Además de los productos de salsa de pescado, los productores de OCOP del distrito de Quang Xuong también se inscribieron para participar en los puestos de comida del evento. Como uno de los nuevos productos de OCOP en la categoría de alimentos, los pasteles de harina de arroz de la marca Nga My 36 se han dado a conocer entre los clientes dentro y fuera de la provincia gracias a las activas iniciativas de promoción y ventas.
El envasado al vacío se utiliza para prolongar la vida útil de los productos.
La Sra. Hoang Thi Minh Nga, directora de la Cooperativa de servicios de producción de pasteles Nga My 36 en la ciudad de Tan Phong (distrito de Quang Xuong), dijo: La cooperativa se registró para participar en un stand en el mercado OCOP con la esperanza de presentar su producto OCOP de 3 estrellas, el pastel "en forma de rastrillo", a los turistas, con el fin de promover más ampliamente la marca de especialidad Thanh Hoa a todos.
La Cooperativa Huong Que (Thuong Xuan) prepara productos para participar en el mercado de exhibición.
Tras participar en numerosas ferias de promoción de productos organizadas por la provincia, la Sra. Quach Thi Anh, directora de la Cooperativa Huong Que en la comuna de Luan Thanh (distrito de Thuong Xuan), comprende el valor, la importancia y los beneficios de desarrollar y promocionar la imagen de sus productos. Para este evento, además de dos productos OCOP (jarabe de melisa y extracto de perilla), con miles de botellas, la Cooperativa Huong Que de la comuna de Luan Thanh (distrito de Thuong Xuan) también ha preparado una gama de productos de salud y belleza de origen natural, como champú, acondicionador, gel de ducha y jabón.
Además de los productos que han recibido la certificación OCOP, la cooperativa Huong Que también ofrece productos de salud y belleza derivados de fuentes naturales.
La Sra. Quách Thị Anh expresó su esperanza de que la feria comercial promueva el acceso a una gama más amplia de clientes, fomente una mejor comprensión de los clientes y brinde un servicio al cliente más atento.
En junio de 2024, la provincia de Thanh Hoa contaba con 508 productos OCOP reconocidos y clasificados de 3 a 5 estrellas, lo que la sitúa entre las principales provincias y ciudades del país en cuanto a cantidad de estos productos. Además de apoyar y crear condiciones favorables para impulsar el desarrollo de la producción de las empresas, los departamentos y unidades funcionales de la provincia también organizaron numerosas actividades prácticas para apoyar a las empresas a impulsar el consumo de productos OCOP.
Diagrama de disposición de los puestos en el Mercado de Exposición.
Según el Comité Organizador, el OCOP (Una Comuna, Un Producto) y Mercado de Exhibición Culinaria de Thanh Hoa 2024 se celebrará en la ciudad de Sam Son en los próximos días. Contará con hasta 100 stands que exhibirán, presentarán, promocionarán y venderán productos del OCOP en diversos sectores, como artesanía, pequeñas industrias, productos agrícolas, alimentos, hierbas y gastronomía de Thanh Hoa. Casi 90 productores ya se han inscrito para participar, muchos de los cuales se han inscrito para uno o dos stands para exhibir y promocionar sus productos. Se espera que los participantes reciban sus stands para decorar y organizar sus productos el 19 de julio.
El mercado culinario y de productos OCOP (Una Comuna, Un Producto) de Thanh Hoa es un evento que reúne miles de productos diversos y de alta calidad que representan la mejor artesanía tradicional y el vibrante panorama culinario de la provincia. Los productores esperan que este evento de 14 días sirva de puente para fomentar la cooperación entre productores, distribuidores y consumidores, contribuyendo a la implementación efectiva de las políticas centrales y provinciales sobre cooperación en la producción y el consumo de productos agrícolas y productos OCOP, y promoviendo la campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas".
Además, las actividades en el mercado de exhibición y promoción de productos y gastronomía de la OCOP Thanh Hoa 2024 son una oportunidad para promover el turismo de Thanh Hoa y la belleza de su cultura y gastronomía entre la gente, los turistas de todo el país y los visitantes internacionales.
Le Hoa
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm
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