Pacífico, bello, sagrado y atractivo son las características que impresionan de este país a Hoang Phung Hieu, que ha estado en Israel cinco veces.
Hoang Phung Hieu, residente en Hanói, es un apasionado de los viajes y ha visitado más de 80 países y territorios en siete continentes. Israel es uno de los países que más le impactaron.
"He estado aquí cinco veces y todavía quiero volver", dijo Hieu. Su primera visita fue en 2016, seguida de 2017, 2018, 2019 y 2022. En los primeros tres años, solo estuvo en Israel y se quedó entre 12 y 15 días. En sus dos últimos viajes, también visitó Catar, Jordania y Egipto.
La ciudad de Jerusalén vista desde arriba. Foto: NVCC
Lo que más recuerda el turista vietnamita de Israel es el estricto proceso de inspección antes de abordar el avión. En 2016, él y otros cuatro turistas vietnamitas volaron de Hanói a Bangkok, Tailandia, y luego hicieron escala en Tel Aviv con la aerolínea nacional israelí, El Al. A todos les preguntaron detalladamente sobre el motivo de su viaje a Israel, dónde vivían, a qué se dedicaban y si habían empacado su equipaje ellos mismos o contaban con la ayuda de alguien más.
Al abordar el avión, a algunos pasajeros se les permitió usar el túnel. A otros se les indicó que se dirigieran al pasillo lateral para salir por el lateral del avión. Allí, se les pidió que abrieran su equipaje personal para una segunda inspección.
"He estado en muchos lugares, pero nunca me habían interrogado tan exhaustivamente como en el viaje a Israel en 2016. Fue muy extraño", dijo. En aquel entonces, mucha gente le decía: "Subir a un avión israelí es como llegar a este país". En los años siguientes, cuando viajó a Israel, Hieu utilizó aerolíneas rusas. Las dos últimas veces, primero fue a Catar o Jordania y luego a Israel por carretera, por lo que el interrogatorio fue más rápido.
Thanh Tung y su esposa, residentes en Hanói, también quedaron impresionados por el exhaustivo interrogatorio que recibieron al entrar. Llegaron a Israel en 2022, entrando por tierra desde Jordania a través del paso fronterizo de Allenby. «La inmigración aquí es aún más estricta que en Estados Unidos y el Reino Unido», declaró Tung. Él y su esposa pasaron por entre cinco y seis controles de seguridad, algunos con personal humano y otros con cámaras automáticas. El proceso, desde la salida de Jordania hasta la entrada a Israel, duró más de tres horas.
Salvo el punto negativo sobre los trámites de inmigración, Israel es un destino imprescindible, según la sugerencia del Sr. Hieu. La vida aquí es tranquila, relajada y segura, prácticamente sin robos ni carteristas.
"Tel Aviv es como Hanói: muy moderna, con rascacielos y hermosos tejados blancos", dijo el Sr. Hieu. Tel Aviv se encuentra en la costa mediterránea, con una fuerte brisa marina; las calles son anchas, limpias y rara vez están congestionadas.
El famoso Muro de los Lamentos en Jerusalén. Foto: NVCC
De camino de Tel Aviv a Jerusalén o Galilea, el Sr. Hieu quedó impresionado por las vastas y modernas granjas que criaban vacas y cultivaban árboles frutales. Visitó una granja con cientos de vacas, pero con un solo administrador, ya que todo estaba automatizado. Sobre el establo había paneles solares; debajo, máquinas instaladas para ordeñar a las vacas al máximo y con la mayor rapidez posible. Los tanques de leche estaban impecablemente ordenados y limpios.
Las granjas que cultivan peras, manzanas, plátanos, dátiles y melocotones, o los invernaderos que cultivan tomates cherry, también están equipados con maquinaria moderna. Se instalan sistemas de riego por goteo, con tuberías del tamaño de dos nudillos que llegan a cada árbol. Un guía local llamado David, de 61 años y con dominio de cinco idiomas, le contó al Sr. Hieu que todos los sistemas agrícolas de las granjas están conectados a computadoras.
La computadora calculará la cantidad de fertilizante y agua que necesita cada duraznero, banano o dátil y lo regará según corresponda. Israel no cuenta con abundantes recursos de agua dulce; extrae principalmente agua del Mar de Japón, filtra el agua de mar y la recicla. Por lo tanto, calculan los detalles del riego de las plantas para que sea eficaz y ahorre el máximo de agua posible.
La iglesia donde Jesús fue crucificado en Jerusalén. Foto: NVCC
El Sr. Hieu probó una vez caquis encurtidos, una fruta que en Vietnam debe pelarse. En Israel, a los turistas se les aconseja comer la piel. "Los caquis de aquí son deliciosos, crujientes y dulces. Todos compran algunas cajas para regalar", dijo.
Israel es un pequeño país con una superficie de casi 22.000 km², casi el doble de la provincia de Thanh Hoa , y una población de más de 9,1 millones de personas. En 2022, recibió a más de 2,6 millones de visitantes, incluidos 2.300 vietnamitas, según Statista. Aunque su terreno es mayoritariamente rocoso, este país se ha ganado la admiración de muchos por transformar terrenos rocosos en exuberantes plantaciones frutales.
Además de sus logros científicos y agrícolas, Israel también es famoso entre los cristianos devotos por su antigua ciudad de Jerusalén, conocida como la "Tierra Santa". La Vía Dolorosa, o Vía Crucis, por donde Jesús cargó su cruz hasta su crucifixión, es un lugar imperdible en Hieu. Esta ruta también es un famoso lugar de peregrinación para creyentes de todo el mundo.
No muy lejos se encuentra la tumba del rey David, el amado rey de Israel, y la sala donde tuvo lugar la Última Cena. Según la leyenda, en esta sala Jesús cenó por última vez con sus apóstoles antes de su ejecución.
Además, el Sr. Hieu también visitó el Muro de las Lamentaciones, la Montaña de la Calavera, desde donde se puede contemplar una vista panorámica de Jerusalén, o el jardín de frondosos olivos junto a la Iglesia del Santo Sepulcro, donde se encuentra la losa de piedra sobre la que se colocó el cuerpo de Jesús tras su crucifixión. Hoy en día, los visitantes suelen tocar esta losa con la creencia de que les bendecirá la salud. Los siguientes destinos que visitó el Sr. Hieu fueron el Mar de Galilea, donde experimentó la experiencia de flotar en el Mar Muerto sin necesidad de nadar.
En cuanto a la gastronomía, uno de los platos favoritos de Hieu es el pescado de San Pedro en el Mar de Galilea. Cuenta la leyenda que San Pedro era pescador en el Mar de Galilea y conoció a Jesús. Jesús ayudó a Pedro a pescar muchos peces. Por ello, Pedro dejó de pescar y siguió a Jesús. Hoy en día, quienes visitan el Mar de Galilea pueden disfrutar de pescado frito (como la tilapia) con patatas o hummus, un puré de judías que se sirve con pan redondo y plano.
"Israel, en mi opinión, es una tierra pacífica, hermosa, sagrada y atractiva. Cuando termine la guerra, seguiré queriendo regresar a este lugar", dijo el Sr. Hieu.
Phuong Anh
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