Enlace para mejorar los productos agrícolas

En los últimos años, la provincia ha formado gradualmente cadenas de eslabonamiento en la producción y distribución de productos agrícolas. En particular, la agricultura por contrato, los pedidos y el consumo de productos se han vuelto comunes en la producción y el comercio de cultivos clave. Esta es una de las estrategias para mejorar la eficiencia productiva y los ingresos de agricultores y empresas.

Muchos cultivos en la cadena

La Sra. Le Thi Thanh Phuong, Subdirectora del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, afirmó que, en los últimos años, la producción agrícola provincial se ha desarrollado gradualmente en asociación con los mercados de procesamiento y consumo. Hasta la fecha, algunos productos clave de la provincia, como el arroz, las uvas, las manzanas, la caña de azúcar, la yuca, las semillas de maíz, la cebolla, el ajo, el aloe vera, los espárragos, la toronja, el mango y el durián, están estrechamente vinculados a través de diversas formas y canales de distribución. Los agricultores se agrupan en cooperativas para organizar la producción; la conexión entre las cooperativas y las unidades de consumo de productos se establece mediante contratos de vinculación entre la producción y el consumo de productos.

Los agricultores vinculan la producción y el consumo de semillas de arroz de alta calidad.

Estas formas de asociación son cada vez más populares y generan resultados positivos. Por ejemplo, en el distrito de Phan Rang, más de 50 hectáreas de aloe vera de agricultores locales están asociadas con Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, con una producción de casi 9000 toneladas anuales. De las cuales, el 70 % se consume en el país y el 30 % se exporta a Japón, Corea y China. O la cadena de valor del espárrago An Xuan, presidida por la Cooperativa An Xuan (comuna de Ninh Hai), que vincula la producción y el consumo de todos los productos, con una extensión de 20 hectáreas y una producción de 154 toneladas. Esta asociación ha ayudado a los hogares que participan en la producción de espárragos a obtener ingresos estables.

En el caso del arroz, la provincia cuenta actualmente con decenas de modelos de vinculación que abarcan miles de hectáreas. En estos modelos, los agricultores se centran en la producción, y la producción está garantizada por empresas como la Compañía Anónima de Semillas Dong Nam y el Centro de Producción de Semillas Nha Ho. En el caso de la uva, según estadísticas incompletas, existen cuatro cadenas de vinculación, con una extensión de 90 hectáreas y 251 familias productoras de uva. Empresas, cooperativas y agricultores colaboran para suministrar materiales, organizar la producción y consumir 1350 toneladas de uva al año. Además, se ha desarrollado la viticultura combinada con el ecoturismo a través de las Cooperativas Agrícolas Thai An y las fincas vitivinícolas Ba Moi, Hoang Yen y Tri Ha.

En la comuna de Nam Khanh Vinh, la Cooperativa de Producción y Compras Agrícolas Hieu Linh también ha creado una sólida red de vínculos. Decenas de hogares miembros han aplicado conjuntamente el proceso de producción estándar VietGAP, comercializando cientos de toneladas de pomelo de piel verde de alta calidad cada año, que gozan de la confianza de los consumidores e importan los supermercados. En la comuna de Khanh Son, además del durián fresco, los agricultores han incrementado gradualmente el procesamiento, introduciendo en el mercado numerosos productos elaborados con durián, garantizando un servicio a los clientes durante todo el año. En particular, Thanh Hung Agricultural Company Limited es pionera en el cultivo seguro, colaborando con otros productores de durián para obtener materias primas de forma proactiva, invertir en procesamiento profundo, comercializar productos de durián liofilizados, helado de durián, etc., y establecer un canal de distribución moderno para los productos elaborados con esta especialidad. De igual manera, en la comuna de Dong Ninh Hoa, cientos de hectáreas de algas marinas de hogares pesqueros se cultivan, cosechan y procesan en estrecha colaboración con empresas procesadoras, distribuyéndolas al mercado nacional y para la exportación.

Según estadísticas del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, hasta la fecha, toda la provincia ha construido 76 cadenas que vinculan la producción y el consumo de productos agrícolas, con una superficie de más de 15.800 hectáreas. Estas cadenas se extienden desde las llanuras hasta las montañas, abarcando numerosos cultivos clave: arroz, uvas, aloe vera, espárragos, mango, durián, pomelo, ajo, hortalizas de calidad...

Para unir la cadena cada vez más firmemente

Se puede observar que la vinculación en cadena es una dirección sostenible, que ayuda a los agricultores a sentirse seguros en la producción, a las empresas a obtener materias primas de forma proactiva y a las cooperativas a mejorar su reputación y capacidad de gestión. Más importante aún, los productos de la provincia cuentan con marcas, lo que facilita su expansión a grandes mercados. Esto es resultado de las políticas estatales de apoyo y fomento, el acompañamiento de las empresas y el espíritu innovador de los agricultores.

Sin embargo, el proceso de vinculación en cadena también enfrenta dificultades y obstáculos, como: aún existen vínculos poco sostenibles y estacionales; algunos hogares aún tienen la costumbre de comer rápido, buscando precios de mercado; el procesamiento y la conservación poscosecha son limitados y el valor agregado es bajo. Para resolver estas dificultades, en los últimos años, la provincia ha prestado atención al apoyo y desarrollo de proyectos y planes para fomentar la formación de cadenas de valor, fortaleciendo la difusión y la capacitación para que los agricultores comprendan los beneficios a largo plazo de la producción en cadena. La provincia también identifica y desarrolla áreas clave de cultivo, áreas de concentración de materias primas a gran escala. Además, apoya la formación de organizaciones de producción como cooperativas y empresas; y cuenta con políticas que apoyan la aplicación de alta tecnología, desde nuevas variedades adaptadas al cambio climático hasta la producción mecanizada, el procesamiento profundo y la conservación poscosecha. Los cursos de capacitación VietGAP y GlobalGAP atraen cada vez a más agricultores. Los productos agrícolas se etiquetan con códigos QR, trazabilidad, marcas, empaques atractivos, etc. Los campos de arroz y los huertos frutales se invierten de forma sincrónica, tienen planes de zonificación claros y se producen de acuerdo con procesos estandarizados, basados ​​en vínculos fuertes y efectivos y empresas conjuntas... De ese modo, se ayuda a mejorar la eficiencia de la producción y los ingresos de los agricultores y las empresas.

HONG DANG

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/