La resina comestible de los árboles, como el nido de pájaro, es una "droga milagrosa" para la salud y la belleza

He aquí por qué no debes saltarte este alimento nutritivo.

Ayuda a la digestión, previene el estreñimiento.

La fibra soluble de la goma tragacanto tiene la capacidad de absorber agua, aumentar el volumen de las heces, estimular la motilidad intestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento. La goma tragacanto también crea un entorno favorable para el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, mejorando la microflora intestinal y mejorando así la salud digestiva. Los estudios demuestran que la goma tragacanto es eficaz en el tratamiento del síndrome del intestino irritable (SII), un trastorno digestivo común.

Estabiliza el azúcar en la sangre, bueno para los diabéticos.

La fibra contenida en la goma tragacanto ralentiza la absorción de azúcar en la sangre, lo que ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en sangre después de las comidas. La goma tragacanto también ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina, una hormona que regula el azúcar en sangre, controlando así los niveles de azúcar en sangre de forma más efectiva. Algunos estudios muestran que la goma tragacanto puede reducir la HbA1c (nivel promedio de azúcar en sangre) en personas con diabetes tipo 2.

La goma tragacanto es fácil de encontrar en Vietnam y se la compara con un nido de pájaro. (Foto: Getty Images)

Reduce el colesterol, protege el corazón

La fibra soluble de la goma tragacanto tiene la capacidad de unirse al colesterol en el intestino, evitando la absorción de colesterol en la sangre. La goma tragacanto también ayuda a reducir los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre que puede causar enfermedades cardíacas. Gracias a ello, la goma tragacanto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares.

Apoyo para la pérdida de peso

La goma tragacanto crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo, ayuda a controlar el hambre y limita la cantidad de calorías que ingiere el cuerpo. La fibra contenida en la goma tragacanto también ayuda a aumentar el metabolismo, quemando calorías de manera más efectiva. Combinada con una dieta adecuada y un régimen de ejercicio, la goma tragacanto puede contribuir a una pérdida de peso saludable.

Refrescante y desintoxicante

Según la medicina oriental, la goma tragacanto es fresca, dulce, ayuda a refrescar y desintoxicar el cuerpo. La goma tragacanto tiene un efecto refrescante sobre el hígado, es diurética y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. El consumo regular de goma tragacanto ayuda a mejorar la función del hígado y los riñones y a fortalecer la resistencia.

Belleza de la piel y el cabello

La fibra y los antioxidantes del tragacanto ayudan a nutrir la piel desde adentro, proporcionándole una piel suave y juvenil. La goma tragacanto también ayuda a prevenir el acné, reducir la inflamación de la piel y atenuar las manchas oscuras. Para el cabello, la goma tragacanto ayuda a proporcionar nutrientes para un cabello fuerte, reduce la rotura y estimula el crecimiento del cabello.

Reduce el estrés, mejora el sueño.

La goma tragacanto tiene un efecto sedante, relaja la mente, ayuda a reducir el estrés y la fatiga. Beber goma de tragacanto antes de acostarse ayuda a mejorar la calidad del sueño, a dormir mejor y más profundamente.

Cómo usar la goma tragacanto

- Mezclar en una bebida: remojar 1-2 cucharaditas de goma tragacanto en agua filtrada durante unos 15-20 minutos para dejar que se expanda. Puedes agregar azúcar de roca, jugo de limón, hojas de pandan... para realzar el sabor.

- Procesamiento de alimentos: La goma tragacanto se puede utilizar para hacer gelatina, postres, helados y pasteles.

- Combinar con otras hierbas como semillas de chía, avena, alcachofas para aumentar la efectividad.

Corresponsal THU PHUONG (VOV.VN)

Fuente: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html