En relación con el caso de los alumnos de la escuela primaria Kim Giang que fueron hospitalizados tras una excursión, el 30 de marzo, el Departamento de Salud de Hanoi dijo que la causa inicial de la hospitalización de 72 alumnos se debió a la contaminación de la carne de pollo en la comida con bacterias Staphylococcus aureus.
La razón por la que 72 estudiantes de primaria fueron hospitalizados fue una intoxicación alimentaria.
DINH HUY
Las autoridades solicitaron al distrito de Thanh Xuan que continuara dirigiendo la investigación en la cocina de la escuela primaria Kim Giang, incluyendo la revisión de la causa de la contaminación de la carne de pollo por la bacteria Staphylococcus aureus durante el transporte o el procesamiento.
Ese mismo día, el Comité Popular de Hanoi emitió un documento en el que solicitaba al Departamento de Salud de Hanoi, al Departamento de Industria y Comercio de Hanoi, al Departamento de Educación y Formación de Hanoi, al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y a los Comités Populares de los distritos, pueblos y ciudades de la ciudad que reforzaran la gestión de la seguridad e higiene alimentaria.
El Comité Popular de Hanoi solicitó al Departamento de Salud de Hanoi que coordinara con los distritos de Thanh Xuan y Gia Lam (Hanoi) para continuar verificando y aclarando el origen de la intoxicación alimentaria en la escuela primaria Kim Giang; reforzar la inspección, la supervisión, la investigación y la toma de muestras para encontrar la causa de la intoxicación; y monitorear y supervisar el desarrollo del incidente de intoxicación hasta que finalice.
Presidir y coordinar con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y los Comités Populares de distritos, pueblos y unidades relacionadas para promover la propaganda y sensibilizar a las organizaciones y a los individuos sobre la aplicación de la ley en materia de seguridad alimentaria; informar puntualmente sobre las cadenas de suministro de alimentos seguros y de alta calidad y los establecimientos que potencialmente infringen las normas de seguridad alimentaria; mejorar la capacidad para prevenir y abordar de forma proactiva las intoxicaciones alimentarias y las enfermedades transmitidas por los alimentos, y minimizar las intoxicaciones causadas por el consumo de alimentos no seguros.
Reforzar la inspección, el examen y la supervisión del trabajo para garantizar la seguridad, la inocuidad alimentaria, la higiene de las instalaciones, la higiene de los equipos, la higiene personal, el origen de las materias primas utilizadas en la producción y la calidad del producto; combatir y sancionar rigurosamente a las organizaciones, personas, establecimientos de producción y empresas que infrinjan las normas sobre seguridad, inocuidad alimentaria e higiene.
Solicitar al Departamento de Industria y Comercio de Hanoi y al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi que coordinen estrechamente con el Departamento de Salud de Hanoi y los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades para fortalecer la inspección y el control del mercado; prestar atención al origen y al etiquetado de los productos que circulan en el mercado, especialmente en mercados, supermercados y centros comerciales, de acuerdo con las funciones y tareas de la industria.
El Comité Popular de Hanoi ordenó al Comité Popular del Distrito de Thanh Xuan que solicitara a la cocina colectiva de la Escuela Primaria Kim Giang la suspensión temporal de sus operaciones para remediar la intoxicación alimentaria; que revisara y verificara todo el proceso, desde la importación de materias primas, el procesamiento, la conservación, la distribución de alimentos, el transporte de alimentos y la determinación de la causa de la intoxicación alimentaria relacionada con el proceso de implementación.
Al mismo tiempo, reforzar las inspecciones de cocinas colectivas en escuelas e instalaciones de producción de alto riesgo, especialmente en negocios de alimentos sin licencia, sancionar severamente a los infractores y destruir los alimentos de origen desconocido.
El 28 de marzo, alrededor de las 6:45 a. m., la Escuela Primaria Kim Giang organizó una excursión para 915 alumnos de primero y segundo grado a la Granja Educativa Green Sail (Distrito de Gia Lam). El almuerzo se preparó en la escuela y se transportó a la granja para que los alumnos almorzaran a las 11:00 a. m. El menú incluyó arroz frito, filete de pollo frito, papas fritas, sopa agria con carne y galletas Oreo de Kinh Do.
Tras regresar a la escuela desde la granja, algunos estudiantes presentaron dolor de estómago y vómitos; dos estudiantes tuvieron diarrea dos o tres veces. Entre las 15:30 y las 18:00 horas del mismo día, un total de 72 estudiantes con los mismos síntomas de vómitos, náuseas y dolor de estómago fueron trasladados a los siguientes hospitales: Hospital Bach Mai, Hospital Dong Da y Hospital de Construcción.
Fuente: https://thanhnien.vn/loat-hoc-sinh-ha-noi-nhap-vien-vi-ngo-doc-thuc-pham-ha-noi-chi-dao-gap-185230330210958657.htm
![Transición de Dong Nai OCOP: [Artículo 3] Vinculación del turismo con el consumo de productos OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
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