Beneficios del plátano en la prevención del cáncer

Los plátanos son ricos en antioxidantes, flavonoides y vitamina C, que pueden eliminar los radicales libres, ayudando a prevenir el cáncer.

Según una investigación del Instituto Italiano para el Desarrollo de Tecnología Biomédica, los plátanos contienen flavonoides naturales, compuestos que actúan como antioxidantes para ayudar a reducir la hinchazón, la irritación y la inflamación, y prevenir el cáncer y las enfermedades crónicas.

Investigaciones de la Universidad de California (EE. UU.) demuestran que los niños que consumen fruta, incluyendo plátanos, tienen un menor riesgo de leucemia. Los plátanos son ricos en vitamina C, un antioxidante que neutraliza los radicales libres y ayuda a prevenir la oxidación que daña el ADN. El daño oxidativo en las células puede provocar mutaciones genéticas y problemas como cáncer, envejecimiento prematuro y enfermedades autoinmunes.

Cuanto más maduro esté el plátano, mayor será su efecto anticancerígeno. Foto: Freepik

Científicos de la Universidad de Teikyo (Japón) descubrieron que un plátano completamente maduro produce TNF, un neurotransmisor capaz de combatir las células cancerosas. La actividad de los plátanos maduros es similar a la del lentinano, un inmunoestimulante químico que se administra por vía intravenosa como agente anticancerígeno. Por lo tanto, los plátanos maduros pueden actuar como agentes anticancerígenos al estimular la producción de glóbulos blancos.

Cuantas más manchas oscuras tenga la cáscara de un plátano maduro, mayor será su efecto estimulante sobre el sistema inmunitario. Por lo tanto, cuanto más maduro esté el plátano, mejores serán sus propiedades anticancerígenas. Los plátanos amarillos maduros con manchas oscuras son ocho veces más eficaces para potenciar las propiedades de los glóbulos blancos que los plátanos verdes.

Según la Universidad de Teikyo, esta fruta también contiene varios antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres. Al neutralizar los radicales libres, los antioxidantes del plátano pueden minimizar sus efectos nocivos y combatir el cáncer en sus primeras etapas.

Además, los plátanos también aportan fibra y muchos nutrientes esenciales, como la vitamina B6, importante para numerosos procesos del organismo. Los plátanos verdes contienen mucho almidón resistente, que se digiere lentamente, lo que ayuda a reducir los antojos, favorece la pérdida de peso y estabiliza los niveles de azúcar en sangre después de comer. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un plátano mediano contiene más de 3 gramos de fibra, 422 mg de potasio, más de 10 mg de vitamina C y 0,4 mg de vitamina B6, nutrientes que fortalecen el sistema inmunitario y el metabolismo.

Esta fruta se puede procesar de forma flexible en muchos platos, como batidos, sándwiches, pastel de plátano...

Mai Cat (Según Everyday Health )

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