En el mercado no hay corazones de pipa, pero se venden online y el precio es increíblemente barato.

Me puse en contacto con comerciantes y mataderos para comprar intestinos para hacer cigarrillos, pero me dijeron "ni siquiera tenemos para comer, ¿cómo vamos a venderlos?", pero por internet "puedes pedir todo lo que quieras".

Venta de despojos en redes sociales a bajo precio - Captura de pantalla

Mientras que los grandes mataderos y los comerciantes de los mercados tradicionales mueven la cabeza cuando se les pregunta por las entrañas "que ni siquiera dan para comer", este artículo se vende ampliamente en el mercado online. Cada día, decenas de cuentas anuncian sus ventas prometiendo "productos frescos y raros. Pida todo lo que quiera".

En los mataderos y mercados tradicionales rara vez hay intestinos de tubo.

En un matadero que sacrifica más de 1.000 cerdos al día en Ciudad Ho Chi Minh, en la mañana del 7 de mayo, el director de esta empresa dijo a Tuoi Tre Online que en los últimos días ha recibido muchas llamadas preguntando por el producto de intestinos de cerdo utilizados para hacer cigarrillos, pero no hay productos disponibles.

Es raro encontrar un trozo de intestino doblado como un cigarrillo. Si lo hay, son solo unos gramos; no hay forma de reunir lo suficiente para venderlo por kilo. La gente exagera», dijo.

No sólo en el matadero, los comerciantes veteranos de muchos mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh también expresaron su sorpresa por el nombre "intestinos de pipa".

La Sra. Thien Kieu (que vive en el distrito de Phu Nhuan) dijo que a menudo compra intestinos de cerdo para preparar platos, especialmente de fuentes familiares en los mercados de Ba Chieu, Pham Van Hai y Xom Chieu, pero no ha podido comprar el tipo de intestinos que se utilizan para fabricar cigarrillos.

Mi yerno me pidió una vez que comprara intestinos de cerdo para hervirlos y mojarlos en pasta de camarones. Fui al mercado a pedirlos con antelación a un proveedor conocido, pero no los encontraron. Dijeron que tenían intestinos, hígado y tripas, pero yo nunca había visto los llamados intestinos de cerdo. Había oído que son raros y retorcidos como un cigarrillo. Incluso quienes llevan mucho tiempo vendiendo intestinos de cerdo en el mercado perdieron por no tener este producto, dijo la Sra. Kieu.

Algunos otros comerciantes también creen que los intestinos del cerdo son exagerados porque en la matanza real, los intestinos del cerdo a veces tienen una parte del intestino ligeramente torcida debido a la naturaleza, pero no es tan especial o raro como se anuncia.

Sin embargo, en Facebook, Zalo... los clientes solo tienen que escribir la palabra clave "long se dieu" y aparecerán cientos de publicaciones en venta con fotos de "intestinos delgados blancos, uniformemente retorcidos y empaquetados de manera limpia", junto con anuncios de productos seleccionados, crujientes, grasos y ricos.

Una cuenta llamada NN en un grupo de ventas de alimentos con más de 34.000 miembros vende panceta de cerdo con la introducción "fresca, no congelada, fragante y grasosa, sólo disponible para aquellos que la piden con antelación". Esta persona también filmó un video de cerca de cada bandeja de despojos, enfatizando que "Ho Chi Minh City todavía entrega productos hermosos y con regularidad".

Cabe destacar que la mayoría de los vendedores evitaron que se les preguntara sobre el origen, limitándose a afirmar que se trataba de "productos seleccionados, intestinos frescos, no congelados" o etiquetándolo como "intestinos de tubería nacional, no producto chino". Mientras tanto, otros "atraen" a los clientes afirmando que, incluso si tienen dinero, no podrán comprar si son lentos.

Las colillas de cigarrillos congeladas alguna vez se vendieron en grandes cantidades en algunos sitios de redes sociales - Captura de pantalla

Caos de precios

Según una encuesta realizada por Tuoi Tre Online , el precio de las colillas de cigarrillos en línea fluctúa mucho. El precio al por mayor se ofrece desde 12.000 a 40.000 VND/kg, algunos lugares lo venden a 65.000 VND/kg... Sin embargo, este precio es al por mayor, lo que significa que tienes que comprar 10 kg.

Algunas fuentes también dijeron que este tipo de producto se importa de China a un precio de aproximadamente 120.000 VND/kg y luego se revende en Vietnam a un precio mucho mayor.

Por el contrario, en los restaurantes, especialmente en aquellos especializados en platos para beber, las vísceras y los intestinos se promocionan como especialidades raras con precios de millones.

Al Sr. Manh Chau, a quien le encantan los intestinos de cerdo hervidos con pasta de camarones, le gustan especialmente los intestinos pequeños, crujientes y retorcidos sumergidos en pasta de camarones.

Cada vez que voy al mercado de Ba Chieu a comprar intestinos, le pido al vendedor que me ayude a elegir intestinos blancos, pequeños, crujientes y ricos, pero siempre dicen que no tienen. Pensé que los había comprado en el momento equivocado. Pero al navegar por Facebook, vi que la gente los vendía por kilo, diciendo que eran raros y solo estaban disponibles para clientes VIP.

Cuando salgo a beber, normalmente pido despojos. "Ahora estoy confundido, no sé qué comí y si la comida que vendo en línea es como se anuncia", dijo el Sr. Chau.

Ante esta situación inusual, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que los intestinos de cerdo son un producto muy raro en el sacrificio regular.

El hecho de que este producto se venda ampliamente en redes sociales, en grandes cantidades y a precios elevados, puede ser un acto de fraude comercial, mostrando incluso indicios de engaño a los consumidores.

El Departamento realiza inspecciones y trazabilidad de los productos denominados “núcleos de cigarrillos”. Si se utilizan aditivos o productos químicos para crear formas o contrabandear productos congelados, se manejarán estrictamente de acuerdo con las regulaciones.

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CONFIANZA

Fuente: https://tuoitre.vn/long-se-dieu-cho-khong-co-tren-mang-ban-day-gia-re-het-hon-20250507130500807.htm