Consejos para evitar el aumento de azúcar en sangre después de comer

Lleve un diario de alimentos, camine después de las comidas, no se salte el desayuno y elija grasas saludables para ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre después de cada comida.

Los niveles de azúcar en sangre (glucosa en sangre) tienden a aumentar después de comer, porque la secreción de insulina no es suficiente para reducir los niveles de glucosa.

El nivel alto de azúcar en la sangre causa sensaciones desagradables como mareos, dificultad para concentrarse o pensar con claridad, fatiga, dificultad para respirar y ansiedad. Si no se trata, esta afección puede provocar enfermedades cardíacas, renales, accidentes cerebrovasculares u otras complicaciones de salud peligrosas.

Algunas de las siguientes formas ayudan a controlar los picos de azúcar en sangre.

Lleve un diario de alimentos: Las personas con diabetes deben saber qué alimentos y bebidas aumentan fácilmente el azúcar en la sangre y limitarlos o eliminarlos de su menú. Se debe registrar información como las porciones de comida, el contenido de carbohidratos y los medicamentos que se toman antes y después de las comidas para compararlos con los cambios en los niveles de azúcar en la sangre.

Los pacientes deben limitar los dulces, el pan blanco, el arroz, la pasta y las patatas, ya que tienden a provocar antojos.

Lleva un diario de comidas para limitar los alimentos que aumentan fácilmente los niveles de azúcar en sangre. Foto: Freepik

Controle su nivel de azúcar en sangre antes de las comidas : La Asociación Americana de la Diabetes (ADA) recomienda que las personas con diabetes se controlen el nivel de azúcar en sangre justo antes de las comidas y aproximadamente 1 o 2 horas después. Esto les ayudará a hacer los ajustes necesarios lo antes posible.

Uso de medicamentos de acción rápida: Los pacientes que toman insulina o medicamentos recetados podrían necesitar inyectarse insulina cuando sus niveles de azúcar en sangre se disparan después de una comida. La insulina suele actuar para reducir el azúcar en sangre rápidamente, en unos 30 minutos.

Modificar la ingesta de grasas : Limite o elimine por completo los alimentos ricos en grasas, como la mantequilla, la grasa animal, la piel de pollo y las patatas fritas, para ayudar a controlar la diabetes. Debería aumentar el consumo de grasas saludables, como el aceite de oliva y el aceite de canola.

No se salte el desayuno : Los pacientes que no desayunan tienen más probabilidades de tener niveles altos de azúcar en la sangre después del almuerzo y la cena. Debe beber un vaso de agua al despertarse y desayunar una hora después. Un menú variado que incluya proteínas (huevos, queso bajo en grasa, aves) y fibra ayuda a estabilizar la glucemia durante la mañana.

Sal a caminar después de cenar: este hábito saludable ayuda a promover la digestión, quema el exceso de glucosa de la comida y es beneficioso para los objetivos de control de la diabetes.

Anh Chi (según WebMD )

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