Apoyo de capital y recursos humanos
Tras su fusión con Bac Kan , la provincia de Thai Nguyen ha abierto un nuevo espacio de desarrollo, con una superficie de 837 mil hectáreas, una población de más de 1,7 millones de habitantes y 92 unidades administrativas a nivel de comuna; con condiciones naturales favorables, la nueva provincia de Thai Nguyen posee un rico sistema de recursos, que incluye tierras fértiles, abundantes recursos hídricos y diversos ecosistemas, creando condiciones favorables para el desarrollo de la producción agrícola en la provincia.
Además de la producción de materias primas, las empresas emergentes tienen una gran actividad en el procesamiento de productos ganaderos. Foto: Quang Linh.
La ganadería a gran escala se está desarrollando rápidamente, reemplazando gradualmente la ganadería familiar a pequeña escala. El hato total de búfalos y vacas en la provincia asciende actualmente a 135 000 cabezas; el de cerdos, a 888 000; y el de aves de corral, a 20 millones. En toda la provincia hay más de 1679 explotaciones ganaderas, de las cuales 183 cuentan con la certificación VietGAHP.
Según el Sr. Do Dinh Trung, subdirector del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Thai Nguyen), además de la inversión de grandes empresas y corporaciones ganaderas, la provincia de Thai Nguyen fomenta encarecidamente los modelos ganaderos de alta tecnología entre los jóvenes con aspiraciones empresariales.
El Sr. Trung comentó que el capital y los recursos humanos son dos factores importantes para iniciar un negocio ganadero de alta tecnología.
“La provincia de Thai Nguyen ha emitido resoluciones sobre inversión y desarrollo de agricultura de alta tecnología vinculadas al programa OCOP y a productos clave. A partir de ahí, se han movilizado y distribuido numerosos recursos estatales para apoyar a las unidades de producción jóvenes. El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente también ha recomendado al Comité Popular Provincial la celebración de conferencias que vinculen a empresas y explotaciones agrícolas”, declaró el Sr. Trung.
Además, la provincia de Thai Nguyen está investigando y coordinando con institutos y escuelas la apertura de centros de capacitación y la transferencia de tecnología ganadera. De esta manera, se prepararán jóvenes profesionales altamente cualificados para el desarrollo sostenible del sector ganadero.
Propuesta para apoyar la construcción de mataderos y la ampliación de los fondos para tierras agrícolas
Como nueva unidad participante en la etapa de procesamiento de productos ganaderos, la Cooperativa de Servicios de Producción Agrícola y Cría de Ganado Nga My (Comuna de Phu Binh) ha lanzado al mercado líneas de productos procesados que incluyen carne seca, salchicha de res, salchicha de cerdo, jamón de res, jamón de cerdo, albóndigas de res, albóndigas de cerdo y salchicha a la parrilla.
Cabe destacar que los productos de la Cooperativa han recibido certificados de seguridad alimentaria; cuentan con etiquetas completas, códigos y códigos de barras para rastrear su origen... Gracias a ello, en 2024, la Cooperativa cuenta con 3 productos, entre ellos jamón de res, jamón de cerdo y cecina de res, reconocidos por el Comité Popular del distrito de Phu Binh como OCOP de 3 estrellas.
La cooperativa no solo invierte en fábricas y líneas de procesamiento modernas, sino que también presta gran atención a la distribución y promoción de sus productos. Sin embargo, enfrenta dificultades con los mataderos debido a la falta de capital y recursos.
“Para garantizar la seguridad sanitaria, esperamos que todos los niveles creen las condiciones favorables y apoyen a la cooperativa para que construya un matadero que cumpla con las normas. De esta manera, podremos completar de forma proactiva todo el proceso de producción en circuito cerrado, abasteciendo el mercado con productos de alta calidad”, sugirió el Sr. Duong Van Hong, de la Cooperativa de Servicios de Producción Agrícola y Ganadera Nga My.
El señor Au Xuan Huu (derecha) desea recibir apoyo de los mecanismos de gestión de tierras para expandir la cría de ganado. Foto: Quang Linh.
Mientras tanto, el Sr. Au Xuan Huu, propietario de una granja de pollos blancos con 10.000 gallinas en la comuna de Nam Hoa, espera que el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Thai Nguyen y las autoridades locales implementen políticas para apoyar la expansión de los fondos destinados a la cría de ganado, de modo que las granjas de nueva creación puedan aumentar su escala ganadera y, por lo tanto, incrementar sus beneficios.
Con el fin de promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción agrícola, Thai Nguyen continuará incrementando la inversión y fomentando la investigación científica y tecnológica en la ganadería, combinando la investigación básica con la aplicada. Asimismo, implementará un sistema de normas y reglamentos técnicos para la gestión y el control de la calidad de los productos agrícolas, en conformidad con las prácticas internacionales, y para satisfacer las necesidades de los mercados nacionales y de exportación.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html
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