Después de las primeras lluvias de la temporada, hicimos un viaje a este pueblo conocido como "donde se come arroz glutinoso todo el año" con muchas experiencias memorables.
Partiendo de la ciudad de Pleiku, provincia de Gia Lai , recorrimos más de 50 km, incluyendo un paso sinuoso y sinuoso, con árboles verdes a ambos lados del camino. Este paso tiene unos 2 km de largo y los lugareños lo llaman la Puerta del Cielo.
Al detenerse al costado del paso, mirando a lo lejos se encuentra el inmenso lago hidroeléctrico Ialy, con las casas del pueblo Jrai en el pueblo Doch 1 (comuna de Ia Kreng) sobresaliendo, haciendo que la imagen natural sea aún más magnífica.
Como estaba previsto, el Sr. Pham Thanh Xuan nos recogió en la oficina del Comité Popular de la comuna. Señalando en dirección contraria, el Sr. Xuan dijo que allí arriba estaba la cima de la montaña Chu Pah.
Esta zona cuenta con un pequeño arroyo que alberga una especie de pez que los lugareños llaman Ia Kreng. Este es también el nombre de la comuna de Ia Kreng. La comuna cuenta con tres aldeas: Doch 1, Doch 2 y Dip.
El camino desde el centro comunal hasta la aldea de Dip, de unos 13 km de longitud, está pavimentado. Como aldea de reasentamiento en el embalse hidroeléctrico Se San 3A, en 2004, la aldea de Dip recibió inversión estatal para construir 155 viviendas de nivel 4.
La aldea de Dip (comuna de Ia Kreng, distrito de Chu Pah, provincia de Gia Lai) también es conocida como la aldea donde se come arroz glutinoso todo el año. Foto: VTT
Actualmente, la aldea Dip, una aldea cultural de la comuna de Ia Kreng, distrito de Chu Pah, provincia de Gia Lai, cuenta con 275 hogares, la mayoría de ellos jrai. La vida de la gente sigue siendo difícil debido a las condiciones naturales desfavorables. Se cultiva principalmente arroz, mandioca, anacardo y lolot, pero la productividad no es alta.
Casa de la Cultura del pueblo de Dip. Foto: VTT
Según nuestras observaciones, la aldea cuenta actualmente con ocho palafitos tradicionales. Al pie de cada casa se encuentran haces de leña cuidadosamente dispuestos, lo que demuestra la diligencia y destreza de las mujeres jrai de la familia.
Actualmente, la aldea aún conserva 13 juegos de gongs con 158 piezas, de los cuales la comunidad conserva 2 juegos y los hogares 11. En cuanto a la artesanía tradicional, la aldea cuenta con 3 artesanos expertos en el tejido de brocado y 3 artesanos que tallan estatuas.
El Sr. Xuan dijo: Cuando se estableció el pueblo por primera vez, la tierra aquí era fértil, adecuada para el cultivo de arroz glutinoso, que era abundante y delicioso.
Por lo tanto, la gente de la aldea de Dip mantiene el hábito de utilizar arroz glutinoso como alimento principal de sus comidas diarias durante todo el año.
Mucha gente llama al pueblo de Dip el pueblo donde "se come arroz glutinoso todo el año" por esa razón.
Hoy en día, la aldea de Dip ha cambiado mucho. La gente ha cambiado sus cultivos. Sin embargo, el arroz glutinoso se conserva cada vez que hay un festival.
Disfrutar del río Se San entre las verdes orillas del bosque es una experiencia sumamente poética al llegar a la aldea de Dip, comuna de Ia Kreng, distrito de Chu Pah, provincia de Gia Lai. Foto: VTT
Durante esta visita al pueblo de Dip, también nos tomamos un tiempo para ir a la estación de barco para experimentar el río Se San.
Tras equiparse con chalecos salvavidas, el Sr. Ro Cham Oal, jefe del Equipo de Protección Forestal de la aldea de Dip, dirigió directamente el bote. En el espacio abierto, soleado pero no demasiado caluroso, el aire se volvía más fresco a medida que se alejaba de la costa.
Siguiendo el agua, reflejando la luz oblicua del sol, la superficie del lago es inmensa, extendiéndose a lo largo y ancho. A lo lejos, bandadas de cigüeñas blancas regresan para posarse en los tocones secos que quedan en la superficie del lago. Unas cuantas embarcaciones que se deslizan río abajo crean un poético contraste entre las tranquilas aguas del río.
Regresar a la naturaleza siempre trae consigo una sensación de relajación. El Sr. Oal nos llevó a una isla donde las familias conviven en un pequeño pueblo pesquero.
Al hablar con nosotros, la Sra. Nguyen Thi Mai dijo: Hay 4 hogares viviendo en este pueblo de pescadores, de los cuales 3 hogares son del oeste y 1 hogar es de Phu Yen .
La Sra. Mai y su esposo, el Sr. Doan Van Hai, llevan viviendo aquí más de tres años. Además de criar y pescar mariscos, su esposo también ofrece un servicio de recogida y traslado de clientes que desean navegar por el río.
Después de casi una hora de flotar en el río, nos detuvimos en un arroyo para un almuerzo tardío.
La comida consistía en pollo y cerdo asados al carbón, además de pescado que la tripulación había pescado rápidamente mientras esperaba a que se cocinara la carne, helechos de la orilla del río salteados con ajo y alimentos secos traídos. Todo esto contribuyó a un almuerzo agradable junto al fresco arroyo.
De regreso, aún nos quedábamos un rato. Pensamos que, si este lugar se invertía adecuadamente, sería un destino ideal para que lugareños y turistas disfrutaran del paisaje fluvial, se bañaran en arroyos, pescaran con redes... y vivieran experiencias interesantes en plena naturaleza.
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Fuente: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm
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