Qué comer y qué no comer para garantizar una buena salud el día de preparación para ver un desfile o procesión

ngộ độc - Ảnh 1. — Estudiantes voluntarios dan agua a las personas que observan el desfile - Foto: TTO

Cuidado con las bacterias que causan intoxicación.

Sin embargo, el clima soleado y lluvioso, los largos tiempos de espera, la conservación y selección inadecuada de los alimentos pueden convertir fácilmente la alegría de ver el desfile en preocupaciones por trastornos digestivos o intoxicaciones alimentarias.

Entonces, cuando vas a ver un desfile, ¿qué debes comer y qué debes evitar para llenar el estómago y mantenerte saludable?

Según los nutricionistas, existen muchos tipos de microorganismos que causan intoxicación alimentaria, incluyendo bacterias y hongos. La bacteria más común es la del cólera (V. cholerae), un tipo de bacteria que puede vivir en el ambiente externo durante mucho tiempo, especialmente en el agua y los alimentos. Otras bacterias son la tifoidea (Salmonella), la disentería (Shigella), la E. coli y la Campylobacter.

Para garantizar la seguridad y evitar infecciones bacterianas y fúngicas que pueden causar trastornos digestivos, en primer lugar, mantén siempre las manos limpias. Recuerda lavarte las manos antes de comer o llevar contigo un frasco de desinfectante de manos a base de alcohol o toallitas antibacterianas desechables para lavarte las manos antes de comer.

Además, es importante utilizar agua limpia, que puede ser agua hervida o agua embotellada.

Las familias pueden preparar alimentos para el viaje, pero deben priorizar los alimentos frescos, limpios y bien cocidos, y las frutas peladas como plátanos, mangos y naranjas para reducir el riesgo de infección.

Debido a que los alimentos procesados tienen una vida útil más corta, es importante conservarlos adecuadamente para evitar la contaminación bacteriana. Se pueden guardar en una caja o una hielera con hielo, bolsas de gel congelado y a una temperatura inferior a 8 °C para prevenir la proliferación bacteriana.

Antes de usar, compruebe si el alimento está en mal estado. No lo use si detecta un olor extraño, fugas o presencia de insectos, moscas, etc.

También es importante cuidar la puntualidad en las comidas, no saltarse comidas y mantener al menos tres comidas principales al día para mantener la energía y prevenir trastornos digestivos. Prepare refrigerios saludables como frutos secos, frutas deshidratadas y tortas de avena para usar cuando los necesite.

Tenga cuidado con la comida callejera, es atractiva pero puede representar un riesgo potencial de infección si no se prepara higiénicamente.

Mantenga una dieta equilibrada, evite el consumo excesivo de frituras, comida rápida y dulces. Incorpore suficiente almidón, proteínas, fibra y vitaminas en cada comida para mantener la resistencia y el buen ánimo.

¿Qué no se debe comer para evitar una intoxicación?

Algunos alimentos no deben consumirse mientras se viaja o se ven desfiles, como alimentos crudos, poco cocidos o recalentados.

Mariscos y crustáceos crudos que no estén bien cocidos, ya que representan un mayor riesgo. Huevos crudos o poco cocidos; ensaladas y embutidos; frutas y verduras que no se puedan pelar.

Productos lácteos no pasteurizados: tenga cuidado, ya que no toda la leche y el queso están pasteurizados. Alimentos que han permanecido fuera del refrigerador durante mucho tiempo o que han estado expuestos a moscas.

Además, los expertos también recomiendan que antes del viaje investigues lugares de comida con buena reputación, lleves medicamentos digestivos básicos y complementes con probióticos si es necesario.

Si presenta síntomas como náuseas, diarrea, fiebre y dolor abdominal prolongado, podría tener una intoxicación alimentaria. En ese caso, necesita descansar, reponer electrolitos y acudir a un centro médico .

SAUCE

Fuente: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm