La industria azucarera de Vietnam ha florecido.

Agricultores del distrito de Ia Pa, provincia de Gia Lai, cosechan caña de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024 - Foto: NL

Según la Asociación Vietnamita de Caña de Azúcar, la superficie total cultivada de caña de azúcar en el país alcanzará casi las 175.000 hectáreas en la campaña 2023-2024, con un rendimiento de azúcar que, por primera vez, llegará a las 6,79 toneladas por hectárea. Cabe destacar que el precio de venta de la caña de azúcar a los agricultores ha aumentado a un máximo histórico, alcanzando casi 1,3 millones de VND por tonelada.

Los agricultores venden caña de azúcar al precio más alto de la historia.

En Phu Yen , una de las principales provincias productoras de caña de azúcar, con casi 25.000 hectáreas y cuatro fábricas, agricultores como el Sr. Nguyen Xuan Sang están encantados con los precios récord de la caña. "Si la caña cosechada alcanza un contenido de azúcar del 10%, cuesta entre 1,2 y 1,3 millones de VND por tonelada. Sin contar otros gastos, como la limpieza, la buena calidad y la uniformidad de la caña, la fábrica paga más de 1,3 millones de VND por tonelada", explicó el Sr. Sang.

La misma situación se repite en otras zonas de cultivo de caña de azúcar en la región central y las tierras altas centrales. En Gia Lai, la Sra. Nguyen Thi Ly (distrito de Ia Pa) declaró que su familia obtuvo unos ingresos de aproximadamente 68 millones de VND/ha de 4 hectáreas de caña de azúcar este año, con un aumento del precio de venta de 1 millón de VND/tonelada a 1,2 millones de VND/tonelada.

Según un representante de la empresa AgriS Gia Lai Agricultural Joint Stock Company (Ayun Pa, Gia Lai), la producción de caña de azúcar en Vietnam se encuentra a un nivel igual o superior al de otros países de la región. Esto se debe a que los productores de caña de azúcar están vinculados con los ingenios azucareros y cuentan con variedades de alta calidad que les proporcionan excelentes rendimientos. De hecho, algunos campos de caña de azúcar rinden entre 130 y 140 toneladas por hectárea, entre 10 y 15 toneladas por hectárea más que la cosecha anterior.

El señor Cao Anh Duong, director del Instituto de Investigación de la Caña de Azúcar de Vietnam (SRI), agregó que el aumento en la productividad de la caña de azúcar se debió a condiciones climáticas favorables, mientras que Tailandia, un competidor, se vio afectada por el severo fenómeno de El Niño.

"Además, la efectividad a partir de 2021 de la decisión de imponer un impuesto de defensa comercial al azúcar importado para proteger el azúcar nacional también es una razón importante", enfatizó el Sr. Duong.

Proteger la cadena de la caña de azúcar

Si bien la industria azucarera está logrando avances significativos, aún existen numerosos desafíos que deben abordarse para garantizar un desarrollo sostenible. Uno de los temas pendientes es la protección de la cadena de producción de azúcar y la garantía de beneficios equitativos entre los agricultores y las empresas.

En algunas localidades como Cao Bang, Ha Giang y Tay Ninh, los agricultores tienden a vender la caña de azúcar a comerciantes para su exportación a China debido a las diferencias de precio.

La empresa Cao Bang Sugarcane Joint Stock Company informó que, durante la campaña agrícola 2023-2024, se exportaron oficialmente a China más de 30.000 toneladas de caña de azúcar, lo que representa más del 20% de la producción total de caña de azúcar cruda de toda la región. Se prevé que esta situación se agrave en la campaña agrícola 2024-2025.

Los comerciantes están instalando centros de acopio en toda la región. Si bien existen muchas medidas preventivas, el problema fundamental radica en la falta de regulaciones claras para proteger la cadena de producción de caña de azúcar.

"El hecho de que los comerciantes privados no inviertan ni se les conceda planificación para las zonas de cultivo, sino que compitan por comprar para la exportación, afecta a los intereses de los inversores, crea un entorno competitivo desleal, provoca trastornos en la zona y rompe la cadena de producción", compartió el representante de la empresa.

El Sr. Cao Anh Duong afirmó que los precios de la caña de azúcar en China son entre 1,5 y 2 veces más altos, que controlan eficazmente el contrabando de azúcar y que dan luz verde a la caña de azúcar vietnamita. Si Vietnam compra 1,2 millones de VND/tonelada, China compra hasta 1,8 millones de VND/tonelada.

Por lo tanto, el Sr. Cao Anh Duong hizo hincapié en la necesidad de crear equidad en la cadena de suministro. "Es evidente que la cadena entre agricultores y fábricas es muy fácil de romper. El problema es que los agricultores no pueden vender a nadie más que a la fábrica; el comprador es la fábrica, quien decide el precio y la calidad del azúcar. El vendedor no tiene derecho a negociar", afirmó.

Para solucionar este problema, el Sr. Duong propuso una estricta supervisión por parte del Gobierno, los ministerios pertinentes y las autoridades locales sobre los precios de la caña de azúcar. Asimismo, señaló que, si bien las técnicas y los procesos de cultivo de la caña de azúcar en Vietnam no son inferiores a los de Tailandia, el contenido de azúcar en Vietnam siempre es entre un 2 % y un 3 % menor debido a la falta de un organismo independiente que analice dicho contenido.

Desafíos derivados del azúcar líquido importado

La industria azucarera de Vietnam se enfrenta a un nuevo desafío: el auge de las importaciones de jarabe de maíz de alta fructosa. Según la Asociación Vietnamita de la Caña de Azúcar y el Azúcar, en 2023 se importaron a Vietnam cerca de 230.000 toneladas de este azúcar líquido, que ocupa una importante cuota de mercado en la industria de bebidas.

Para abordar este problema, la asociación propone un impuesto del 10% sobre las bebidas azucaradas y un impuesto del 20% sobre las bebidas que contienen jarabe de maíz de alta fructosa.

Fuente: https://tuoitre.vn/nganh-mia-duong-viet-nam-da-khoi-sac-20240928092826188.htm