La industria azucarera de Vietnam ha florecido.

Agricultores del distrito de Ia Pa, provincia de Gia Lai, cosechan caña de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024 - Foto: NL

Según la Asociación de Caña de Azúcar de Vietnam, la superficie total de cultivo de caña de azúcar en el país en la campaña 2023-2024 alcanzará casi 175.000 hectáreas, con un rendimiento de azúcar de 6,79 toneladas/ha por primera vez. Cabe destacar que el precio de venta de la caña de azúcar a los agricultores ha alcanzado un máximo sin precedentes, llegando a casi 1,3 millones de VND/tonelada.

Los agricultores venden caña de azúcar al precio más alto de la historia

En Phu Yen , una de las principales provincias azucareras, con casi 25.000 hectáreas y cuatro fábricas, agricultores como el Sr. Nguyen Xuan Sang están encantados con los precios récord de la caña de azúcar. "Si la caña cosechada alcanza un contenido de azúcar de 10, cuesta entre 1,2 y 1,3 millones de VND por tonelada. Sin mencionar otros costos, como la caña limpia, bonita y uniforme; la fábrica compra más de 1,3 millones de VND por tonelada", comentó el Sr. Sang.

La misma situación se observa en otras zonas cañeras de la región central y las tierras altas centrales. En Gia Lai, la Sra. Nguyen Thi Ly (distrito de Ia Pa) afirmó que su familia obtuvo ingresos de aproximadamente 68 millones de VND/ha con 4 hectáreas de caña de azúcar esta campaña, y que el precio de venta aumentó de 1 millón de VND/tonelada a 1,2 millones de VND/tonelada.

Al evaluar que la producción de caña de azúcar de Vietnam se encuentra a un nivel igual o superior al de otros países de la región, según un representante de AgriS Gia Lai Agricultural Joint Stock Company (municipio de Ayun Pa, Gia Lai), la compra de caña de azúcar a particulares por parte de las empresas es alta, ya que los cañicultores se han asociado con las fábricas azucareras y cuentan con el apoyo de variedades de caña de alta calidad, que ofrecen buenos rendimientos. De hecho, hay campos de caña de azúcar que producen entre 130 y 140 toneladas/ha, entre 10 y 15 toneladas/ha más que la cosecha anterior.

El Sr. Cao Anh Duong, director del Instituto de Investigación de la Caña de Azúcar de Vietnam (SRI), agregó que la razón del aumento de la productividad de la caña de azúcar se debió a las condiciones climáticas favorables, mientras que Tailandia, un competidor, se vio afectado por el severo El Niño.

"Además, la entrada en vigor a partir de 2021 de la decisión de imponer un impuesto de defensa comercial al azúcar importado para proteger el azúcar nacional también es una razón importante", enfatizó el Sr. Duong.

Protegiendo la cadena de la caña de azúcar

Si bien la industria azucarera está logrando avances significativos, aún existen numerosos desafíos que abordar para garantizar un desarrollo sostenible. Uno de los temas pendientes es proteger la cadena de producción azucarera y garantizar beneficios justos entre agricultores y empresas.

En algunas localidades como Cao Bang, Ha Giang y Tay Ninh, los agricultores tienden a vender caña de azúcar a comerciantes para exportarla a China debido a las diferencias de precios.

La Compañía Anónima Azucarera Cao Bang informó que, en la campaña 2023-2024, se exportaron oficialmente a China más de 30.000 toneladas de caña de azúcar, lo que representa más del 20% de la producción total de caña de azúcar cruda de toda la región. Se prevé que esta situación se agrave en la campaña 2024-2025.

Los comerciantes están instalando puntos de compra en toda la región. Si bien existen numerosas medidas preventivas, el problema principal es la falta de regulaciones claras para proteger la cadena productiva de la caña de azúcar.

“El hecho de que los comerciantes privados no inviertan ni se les otorgue planificación para las áreas de cultivo, sino que compitan para comprar para exportar, afecta los intereses de los inversionistas, crea un entorno competitivo desleal, causa disrupción en el área y rompe la cadena productiva”, compartió el representante de la empresa.

El Sr. Cao Anh Duong afirmó que los precios de la caña de azúcar en China son entre 1,5 y 2 veces más altos, que controlan eficazmente el contrabando y dan luz verde a la caña de azúcar vietnamita. Si Vietnam compra 1,2 millones de dongs por tonelada, China compra hasta 1,8 millones de dongs por tonelada.

Por lo tanto, el Sr. Cao Anh Duong enfatizó la necesidad de crear equidad en la cadena. "Es evidente que la relación entre agricultores y fábricas es muy fácil de romper. La cuestión es que los agricultores no pueden vender a nadie más que a la fábrica; el comprador es la fábrica quien decide el precio, y la calidad del contenido de azúcar también la decide la fábrica. El vendedor no tiene derecho a negociar", afirmó.

Para resolver este problema, el Sr. Duong propuso una estrecha supervisión por parte del Gobierno, los ministerios competentes y las autoridades locales sobre los precios de la caña de azúcar. También señaló que, si bien las técnicas y procesos de cultivo de caña de azúcar de Vietnam no son inferiores a los de Tailandia, el contenido de azúcar de Vietnam siempre es entre dos y tres veces inferior debido a la falta de un organismo independiente que lo analice.

Desafíos del azúcar líquido importado

La industria azucarera vietnamita se enfrenta a un nuevo desafío: el auge de las importaciones de jarabe de maíz de alta fructosa. Según la Asociación de Azúcar y Caña de Azúcar de Vietnam, en 2023 se importaron a Vietnam unas 230.000 toneladas de este azúcar líquido, lo que representa una importante cuota de mercado en la industria de bebidas.

Para abordar este problema, la asociación propone un impuesto del 10% a las bebidas azucaradas y un impuesto del 20% a las bebidas que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Fuente: https://tuoitre.vn/nganh-mia-duong-viet-nam-da-khoi-sac-20240928092826188.htm