Saltarse las comidas provoca que el nivel de azúcar en sangre se descontrole.
Según la Dra. Nguyen Thi Thuy, jefa adjunta del Departamento de Endocrinología del Hospital 108, Para evitar picos de azúcar en sangre, las personas con diabetes necesitan saber qué alimentos están comúnmente disponibles durante el Tet y ajustar su consumo para mantener estable el nivel de azúcar en sangre.
Duerma lo suficiente, haga ejercicio y tenga una dieta rica en verduras y fibra para ayudar a controlar el azúcar en sangre durante las vacaciones.
Por ejemplo, si desea comer banh chung para la cena, debe comer menos grasas y proteínas en el almuerzo de ese día; o consultar a su médico sobre cómo ajustar su dosis de insulina antes de las comidas si está tomando insulina.
Si prepara su propia comida, reduzca la cantidad de almidón y frituras al preparar y cocinar: dispóngala en un plato más pequeño, del cual 1/4 sea proteína magra; 1/4 sea carbohidratos (fideos, vermicelli, arroz, papas, maíz, arroz glutinoso, banh chung, etc.); y 1/2 sea verduras. Cada porción no debe ser más grande que su puño.
Si viaja , lleve bocadillos para diabéticos y asegúrese de tener suficientes medicamentos durante su estadía.
"No se debe ayunar para guardar comida para otra comida, ya que esto puede llevar fácilmente a comer en exceso en una comida o causar presión arterial baja durante el ayuno, lo que desestabiliza el nivel de azúcar en sangre", señaló el Dr. Tuyet.
Confundir embriaguez e hipoglucemia
Según el Dr. Tuyet, las comidas del Tet suelen incluir un poco de vino o cerveza, bebidas carbonatadas y refrescos. Sin embargo, estas bebidas contienen carbohidratos que pueden causar fácilmente niveles altos de azúcar en la sangre.
Mientras tanto, el alcohol afecta el proceso de síntesis de azúcar en el hígado, provocando fácilmente hipoglucemia.
Además, cabe destacar que los síntomas de la embriaguez y la hipoglucemia son bastante similares. Por lo tanto, las personas con diabetes deben limitar el consumo de estas bebidas. Si las consumen, deben medirse la glucemia durante y después de beber alcohol.
Los familiares y amigos de personas con diabetes también deben conocer los síntomas de la hipoglucemia para detectarla a tiempo y recibir tratamiento oportuno. La hipoglucemia puede causar fácilmente eventos peligrosos para las personas con diabetes.
Hacer ejercicio y evitar el estrés
Según el Dr. Tuyet, al disfrutar del Tet, no se debe descuidar el ejercicio y se debe hacer al menos 30 minutos al día, 5 veces por semana. El ejercicio reduce la resistencia a la insulina, mejora el nivel de azúcar en sangre, reduce el riesgo cardiovascular y ayuda a perder peso.
Además, se debe evitar el estrés, ya que cuando estamos estresados, el cuerpo secretará cortisol y adrenalina, que son hormonas que aumentan el azúcar en la sangre.
Los expertos en endocrinología y metabolismo también señalan que las vacaciones pueden interrumpir fácilmente el sueño. Las personas con diabetes deberían dormir de 7 a 9 horas cada noche, ya que la falta de sueño aumenta la resistencia a la insulina, lo que dificulta el control del azúcar en sangre.
"Cuando planificas y ejecutas el plan, es genial, pero desafortunadamente no puedes hacerlo, digamos que por la alegría te comes un trozo extra de banh chung. No te tortures ni te preocupes demasiado. Disfruta de los momentos felices del reencuentro en lugar de ser demasiado estricto contigo mismo, y luego ajusta tu dieta y estilo de vida en consecuencia", compartió el médico.
Alimentos a los que los diabéticos deben prestar atención
Las personas diabéticas no necesitan eliminar por completo el azúcar y el almidón de su dieta. Pueden optar por consumir cereales integrales ricos en vitaminas y minerales beneficiosos para la salud, especialmente fibra, que favorece la digestión y ralentiza la subida de los niveles de azúcar en sangre.
Debes comer pescado, carne magra, aves sin piel y carne magra preparada de forma sencilla, como al vapor, hervida o frita, para reducir la grasa.
Se priorizan en la dieta los alimentos que contienen grasas insaturadas como: aceite de soja, sésamo, almendras, aceite de pescado, grasa de pescado, oliva.
Deberías comer más verduras en tu menú a través de métodos de preparación sencillos como cocinarlas al vapor, hervidas y en ensaladas.
(Hospital 108)
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