Nueva investigación: 3 especias asiáticas sorprendentemente saludables

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Según Medscape, un nuevo estudio dirigido por el profesor asociado, Dr. Shiv Mudgal, del Instituto de Ciencias Médicas de la India, evaluó los efectos de varias hierbas en la diabetes tipo 2.

Los resultados se extrajeron de 44 ensayos clínicos aleatorios con más de 3.000 participantes, que analizaron seis remedios herbales que se consideraban buenos para los niveles de azúcar en sangre: vinagre de sidra de manzana, canela, cúrcuma, semillas de fenogreco, jengibre y azafrán.

Nghiên cứu mới: 3 loại gia vị châu Á giúp khỏe bất ngờ - Ảnh 1.

El uso de cúrcuma, canela o curry en polvo al cocinar puede ayudar a los diabéticos - Foto ilustrativa de Internet

Los resultados mostraron que cuatro cosas funcionaron de verdad. Entre ellas, tres especias muy utilizadas en la cocina asiática: la cúrcuma, la canela y el curry.

En cuarto lugar está el vinagre de sidra de manzana, más popular en Occidente, pero que también ha ganado popularidad en Asia en los últimos años. El vinagre de sidra de manzana es también el condimento más eficaz para ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas.

Al publicar los hallazgos en Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews , el profesor asociado Mudgal agregó que espera que la revisión ayude a los profesionales de la salud, así como a los pacientes con diabetes, a comprender la efectividad de incorporar estas hierbas en el tratamiento de la diabetes.

Los autores dicen que todavía están trabajando para aclarar más los mecanismos de acción de estas especias, así como cómo compiten entre sí si se usan juntas.

Sin embargo, el descubrimiento de que unas especias sencillas pueden ayudar a controlar la diabetes es una gran noticia. La diabetes tipo 2 es una de las enfermedades crónicas más comunes, con muchas complicaciones si no se controla bien, causando una grave pérdida de calidad de vida y muerte prematura.

Según la Federación Internacional de Diabetes, una estadística de 2021 muestra que hasta el 10,5% de los adultos en todo el mundo viven con diabetes.

Thu Anh

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