Mejora la vida gracias al árbol
Durante mucho tiempo, el árbol So fue un árbol forestal que solo reverdecía las colinas desnudas de la zona de Nghia Dan, con poca eficiencia. Sin embargo, en los últimos años, ha aportado un alto valor económico a los agricultores.
En ese momento, caminando por el camino hacia la comuna de Nghia Loc, entre los bosques de acacias se encuentran extensos árboles de So verdes. El Sr. Nguyen Van Dung, de la aldea de Son Hai, comuna de Nghia Loc, comentó: «Anteriormente, los precios del So eran demasiado bajos, pero en los últimos cinco años, el mercado de producción de semillas de So se ha mantenido relativamente estable. La familia posee más de dos hectáreas de semillas de So, con un rendimiento de seis toneladas de fruta fresca por hectárea (equivalente a tres toneladas de semillas secas por hectárea); el precio ha aumentado de tan solo 14 000 VND/kg de semillas secas (en 2019) a 25 000 VND/kg, lo que genera unos ingresos de 150 millones de VND/dos hectáreas al año».
Según los cálculos de las familias, el árbol da fruto tras unos ocho años de plantado, y para el décimo año, el valor obtenido es suficiente para cubrir el coste de la nueva plantación y su cuidado. El árbol tiene una producción estable, y cada año, cuando madura (de septiembre a noviembre del calendario solar), la gente va al bosque a cosecharlo. El árbol solo se planta una vez y se cosecha durante más de veinte años.
Otra ventaja de cultivar casuarinas es que requieren pocos cuidados. A la hora de cosechar, solo hay que limpiar el césped alrededor de la base y cosechar una cosecha cada año en los últimos meses del año.
El Sr. Lai Van Duong, presidente del Comité Popular de la Comuna de Nghia Loc, declaró: «La comuna de Nghia Loc cultiva más de 250 hectáreas de solanáceas, cada una de las cuales produce un promedio de 2,5 a 3 toneladas de semillas secas, con unos ingresos anuales de más de 70 millones de VND/ha. Gracias a las solanáceas, muchos hogares de la comuna de Nghia Loc han mejorado sus vidas y se han enriquecido». En la comuna, además de la familia del Sr. Dung, también viven familias como la del Sr. Dao Van Toan, que cultiva 2,8 hectáreas con unos ingresos de casi 200 millones de VND/año, y la familia de la Sra. Bui Thi Quyen, que cultiva 2,9 hectáreas con unos ingresos anuales de más de 210 millones de VND/año.
Junto con el desarrollo del capital forestal, la comuna se está expandiendo en más de 20 hectáreas, y la gente está seleccionando semillas de calidad para el cultivo de plántulas, preparándose para el plan de plantar casia. Además de su alto valor económico, la casia es un árbol verde durante todo el año, con raíces que se arraigan profundamente en el suelo, resistente a los desastres naturales y a la erosión causada por inundaciones y lluvias, lo que contribuye a la protección del entorno ecológico y los bosques río arriba.
Todo el distrito de Nghia Dan cuenta con más de 500 hectáreas de so, concentradas en las comunas de Nghia Yen, Nghia Minh, Nghia Mai, Nghia Lam, Nghia Long, Nghia Loc y Nghia Tho. Actualmente, el so crece con mayor eficacia que las acacias, con una producción estable. Para aprovechar el potencial y las ventajas del so y aumentar los ingresos de los hogares, el distrito está desarrollando un plan y creando las condiciones para incentivar la expansión de la plantación de so en lugares donde no ha sido eficaz, especialmente en las zonas forestales protectoras de lagos y presas aguas arriba.
A principios de diciembre, durante la temporada de floración de la Sophora japonica, sus delicados pétalos de un blanco puro se extienden, salpicados de pistilos amarillos, entre los interminables bosques verdes, creando una hermosa, silvestre y sencilla imagen natural. Esta temporada de floración también es una sugerencia para que Nghia Dan atraiga turistas próximamente.
Procesamiento profundo y conservación poscosecha
Para consumir productos de forma proactiva, en la comuna de Nghia Loc, muchos hogares han invertido en maquinaria y equipos para la conservación y el procesamiento profundo, con el fin de aumentar el valor económico de esta planta. Un ejemplo típico es el hogar del Sr. Nguyen Duy Quang, en la aldea de Binh Minh, comuna de Nghia Loc. En 2019, el Sr. Quang invirtió más de 7 mil millones de dongs en la construcción de una fábrica de aceites esenciales, con una capacidad de procesamiento de 20 toneladas de fruta al día y a la noche.
El Sr. Quang afirmó: «Cada año, nuestras instalaciones compran cerca de 1000 toneladas a los habitantes del distrito de Nghia Dan, de las cuales una parte se procesa en aceites esenciales y otra se preprocesa y seca para su venta. La producción de productos procesados es bastante estable, se consume en el mercado nacional y se exporta. En 2020, nuestro aceite esencial de cajeput obtuvo la certificación OCOP de 4 estrellas. Para impulsar el mercado de consumo y fortalecer el valor de la marca, recientemente hemos promovido activamente el comercio, realizado publicidad en diversas ferias dentro y fuera del distrito, y ampliado nuestros puntos de venta en la provincia para introducir productos de aceite esencial de cajeput».
Junto con el establecimiento del Sr. Nguyen Duy Quang se encuentra la casa del Sr. Nguyen Van Luu en la aldea de Khe Sai, comuna de Nghia Loc, especializada en la compra y procesamiento de diversos productos derivados de la casia para la población local. Desde 2018, la familia del Sr. Luu ha invertido miles de millones de dongs en la construcción de un sistema de secado y prensado de aceite, adquiriendo más de 1100 toneladas de casia cada temporada para la población de la comuna de Nghia Loc y las comunas vecinas, lo que ha generado empleo para más de 15 trabajadores.
El Sr. Luu comentó: «El aceite de sésamo contiene numerosos nutrientes, como Omega 6 y Omega 9, con un contenido equivalente al del aceite de oliva, y es un aceite de cocina muy popular en el mercado internacional. Sin embargo, las instalaciones de secado y prensado aún son limitadas. Espero recibir apoyo de las autoridades competentes para invertir en la adquisición de maquinaria moderna, desde el secado y la trituración de las semillas de sésamo hasta la extracción de aceite de calidad, satisfaciendo así las necesidades del mercado. Esto permitirá avanzar hacia el desarrollo y registro de la marca de productos de aceite de sésamo Nghia Dan y generar empleos estables para la población local».
El Sr. Lam Van Thang, Jefe del Departamento de Agricultura del distrito de Nghia Dan, declaró: «Para que el cultivo de árboles se desarrolle de forma sostenible, en el futuro próximo, además de las 500 hectáreas de árboles existentes, el distrito fomentará la expansión de la superficie arbórea para convertirla en una zona de producción concentrada de productos básicos; el desarrollo sostenible de los árboles; y la atracción de empresas para que procesen los árboles en una cadena que conecte la producción y el consumo de productos. Además, se desarrollará y estandarizará la marca de productos derivados de los árboles para su exportación a diversos mercados».
El árbol So pertenece a la familia del té y es un árbol de semillas. Además de sus efectos protectores, antierosión y de protección ambiental, las semillas de So también tienen valor económico al procesarse para obtener aceite de cocina de alta calidad. El residuo de las semillas de So (tras el prensado para obtener aceite) se utiliza como materia prima para la fabricación de fitosanitarios. Las hojas de So contienen taninos que pueden emplearse en la industria del curtido de cueros. Actualmente, el Departamento de Ciencia y Tecnología está promoviendo el apoyo a empresas para desarrollar marcas de aceite esencial de So y contactando con empresas japonesas para introducir productos de aceite esencial Nghe An So para su exportación a mercados extranjeros.
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