Un estadounidense adicto a los chicharrones rechaza un salario alto para vivir en Vietnam

(Dan Tri) - El estadounidense Jordy Trachtenberg dejó trabajos bien remunerados para mudarse a Vietnam. Para él, ningún otro lugar del mundo puede brindarle la misma felicidad que Vietnam.

A un occidental le encantan los chicharrones. "Pordy boy" es el apodo humorístico que muchos internautas le dieron a Jordy Trachtenberg, un estadounidense residente en Ciudad Ho Chi Minh. Jordy compartió una vez en un grupo culinario : "Meter un chicharrón caliente en la boca, morderlo, el sonido crujiente y la capa de grasa en la punta de la lengua me produce una sensación mágica. Realmente podría comer chicharrones todos los días. En serio, los veo en mis sueños". La publicación del estadounidense generó decenas de miles de interacciones en redes sociales. Jordy admitió que han pasado dos años y medio, pero muchos amigos vietnamitas e internautas aún recuerdan su publicación sobre los chicharrones. "Antes, pensaba que no había nada mejor que el tocino. Pero cuando llegué a Vietnam... sé que el mejor plato del mundo son los chicharrones", compartió con humor el estadounidense. A Jordy también le apasionan muchos otros platos vietnamitas como el banh mi, el banh xeo, el mi Quang, el bun rieu, el bo ne... y, por supuesto, el café en la acera de Ciudad Ho Chi Minh.

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El pan es un plato habitual del señor Jordy (Foto: NVCC).

"La gente, la cultura y la gastronomía vietnamitas me hacen imposible irme de esta tierra", admitió Jordy. Prueba de ello es que a finales del año pasado, tras tres años en Vietnam, Jordy se mudó a Bangkok. Pero en menos de seis meses, este estadounidense dejó su trabajo bien remunerado para regresar a Ciudad Ho Chi Minh. Vietnam es un lugar para "sanar" . El Sr. Jordy Trachtenberg (54 años, nacionalidad estadounidense) es actualmente profesor de inglés en Ciudad Ho Chi Minh. Anteriormente, Jordy vivió en Nueva York y trabajó en la industria musical . Es dueño de su propio sello discográfico, especializado en colaborar con compañías musicales famosas desde hace 25 años. Debido a la naturaleza de su trabajo, Jordy tiene la oportunidad de visitar muchos países diferentes. Además de trabajar, dedica tiempo a viajar, aprender sobre la cultura e integrarse en la vida de la gente local. En 2015, Jordy visitó el Sudeste Asiático por primera vez. La diferencia cultural y de vida en Bangtao (Tailandia) en comparación con Europa y Estados Unidos lo llevó a vender todas sus propiedades en Estados Unidos para mudarse al Sudeste Asiático y explorar. Jordy quería vivir como un nómada, experimentando cada ciudad entre seis meses y un año. El primer año, Jordy vivió y trabajó en Phnom Penh. Al principio, todo fue bien. Jordy se sintió atraído por la misteriosa nueva ciudad. Sin embargo, poco después, ocurrieron dos acontecimientos importantes. Enfermó gravemente y tuvo que volar a Malasia para recibir tratamiento. Lamentablemente, tras regresar a Phnom Penh durante seis semanas, su mejor amigo falleció repentinamente en un accidente. "Fue el peor momento de mi vida. En ese momento, consideré dejarlo todo para regresar a Estados Unidos", dijo Jordy. "Pero algo me impulsó a venir a Vietnam. Llegué a Ciudad Ho Chi Minh el 29 de abril de 2019. En ese momento, ya no era yo mismo. Tenía una gran herida emocional", dijo. En su primera semana en Vietnam, a diferencia de otros lugares que había visitado, Jordy sintió enseguida la calidez. «La gente de Saigón es muy amable, curiosa y directa», describió el turista estadounidense. Al caminar por la calle, mucha gente paraba sus coches y se acercaba a hacerle preguntas. Algunos se interesaban en acariciarle la barba, elogiar su hermosa barba y pedirle fotos. Otros sentían curiosidad por los tatuajes de sus brazos. «Los ancianos a menudo me preguntan por mi calva: "¿Dónde está tu pelo?". No dudo en responder: "Si supiera dónde está mi pelo, ¿crees que debería volver a ponérmelo?". El idioma no es una barrera entre los vietnamitas y yo. Con solo mirar sus ojos y expresiones faciales, veo su felicidad y genuina preocupación», confesó Jordy.

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Jordy se tomó una foto de recuerdo con una familia de Ciudad Ho Chi Minh cuando pasó por allí. La foto es muy valiosa para él porque está llena de emoción (Foto: NVCC).

En Vietnam, Jordy trabajaba como profesor. Era bastante exigente con sus alumnos, pero los niños lo consideraban un pariente. Sus padres también sentían un afecto especial por Jordy; a menudo se reunían con él, charlaban y le presentaban la cultura, la gastronomía y los hermosos paisajes de Vietnam. "Siento la calidez de las familias vietnamitas. Incluso siento que los niños son mis maestros. Me enseñan a amar a mi familia y a amar la vida", confesó Jordy. La amabilidad y la hospitalidad de los vietnamitas es como una "medicina espiritual" para Jordy, ayudándolo a sanar su trauma psicológico. En su tiempo libre, a Jordy le gusta ir a las pagodas. En los últimos cuatro años, ha visitado cientos de templos y pagodas en Vietnam. Cada mes, este estadounidense va al templo flotante de Phu Chau, Go Vap, a rezar. También visita pueblos pesqueros costeros en Vung Tau, Nha Trang y Mui Ne para visitar templos de ballenas. Jordy planea ir pronto a Hanói . Ha leído muchos artículos sobre las antiguas pagodas centenarias que hay allí.

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A los hombres estadounidenses les encanta ir a templos y pagodas para rezar, hacer turismo y aprender sobre la cultura (Foto: NVCC).

Jordy admitió que solía ganar mucho dinero en Estados Unidos. Cuando aceptó trabajar en Tailandia, también le pagaron un salario astronómico. Sin embargo, solo en Vietnam Jordy fue verdaderamente feliz y pudo disfrutar de las alegrías de la vida. "Al venir a Vietnam, descubrí una nueva definición de 'rico'. Soy 'rico' no por el dinero, sino cuando puedo disfrutar de una comida deliciosa, experimentar diversas culturas, conocer gente amable y llena de vida, y admirar impresionantes paisajes naturales", compartió el estadounidense. Actualmente, Jordy graba regularmente videos sobre la vida en Vietnam y los comparte en redes sociales. Quiere dar a conocer este hermoso país al mundo. Cada mes, sus videos reciben más de dos millones de visitas. Próximamente, Jordy planea fundar un club de arte comunitario donde pueda combinar la cultura musical estadounidense y vietnamita.