Vietnam comenzó oficialmente a exportar arroz en noviembre de 1989. Sin embargo, la situación podría haber sido diferente si Vietnam no hubiera controlado la epidemia de la cigarra marrón, desarrollado variedades de arroz de alto rendimiento y si los agricultores no hubieran mostrado tanto entusiasmo por trabajar en el campo... Este es también uno de los mayores logros del profesor Vo Tong Xuan con la población del delta del Mekong. Fue conocido como el "comandante" en la lucha contra la cigarra marrón y en la creación de nuevas variedades de arroz.
En 1977, cuando una nueva cepa de saltahojas pardas apareció en el delta del Mekong, devastando arrozales de alto rendimiento, cientos de miles de agricultores se quedaron sin dinero, obligados a abandonar sus hogares y emigrar a otros lugares. El profesor Vo Tong Xuan entonces telegrafió al Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI, en Filipinas), donde había sido estudiante de posgrado, pidiendo ayuda. A partir de 5 gramos de semillas de arroz IR36 proporcionadas por el IRRI, el profesor Xuan y sus colegas produjeron con éxito 2.000 kg de semillas de arroz resistentes a la saltahojas en tan solo 7 meses. Para 1978, junto con la variedad de arroz resistente a la saltahojas, miles de estudiantes de la Universidad de Can Tho se unieron a los agricultores en los campos. La saltahojas pardas fue repelida, y la variedad resistente a la saltahojas del profesor Xuan se extendió rápidamente por todo el delta del Mekong. Para 1979, la saltahojas pardas había desaparecido oficialmente, y los rendimientos de arroz alcanzaron las 9-10 toneladas/ha.
El profesor Vo Tong Xuan es una de las personas que promovió el desarrollo económico en el Delta del Mekong sobre tres pilares: arroz, acuicultura y verduras.
El profesor Vo Tong Xuan también fue uno de los primeros en contribuir a abrir la puerta al arroz vietnamita al mundo . Antes de 1989, el hambre seguía siendo un miedo inquietante en las mentes de cada persona vietnamita. Como experto líder en el cultivo de arroz y miembro de la Asamblea Nacional, el profesor Xuan propuso que el Gobierno abriera la puerta a las exportaciones de arroz sin preocuparse por la seguridad alimentaria, porque Vietnam era completamente autosuficiente. En solo dos meses de abrir la puerta, Vietnam exportó 1,4 millones de toneladas de arroz. Y como afirmó el profesor Xuan, desde 1989 hasta el presente, la seguridad alimentaria nacional nunca ha sido un problema para Vietnam. Hubo algunas ocasiones en que los precios mundiales del arroz aumentaron inesperadamente, lo que provocó que la gente se apresurara a comprar arroz para almacenar, lo que obligó al Gobierno a suspender temporalmente las exportaciones, como en 2008, pero el profesor Xuan y muchos expertos en la industria hablaron rápidamente para tranquilizar al público. Mientras que otros países tienen que almacenar arroz, Vietnam cuenta con reservas naturales en sus campos, ya que en el delta del Mekong se cosecha arroz casi todo el año. No solo tres cosechas, sino que Vietnam puede incluso aumentarlas a cuatro al año si es necesario, explicó el profesor Xuan.
Incluso después de garantizar la seguridad alimentaria y convertirse en líder mundial en la exportación de arroz, el profesor Vo Tong Xuan seguía insatisfecho. Reflexionaba día y noche sobre cómo garantizar que el arroz vietnamita no solo aumentara en cantidad, sino que también fuera de alta calidad, tuviera un precio elevado y proporcionara ingresos dignos a los productores. Quería encontrar la manera de que el arroz vietnamita conservara su identidad única, satisfaciendo al mismo tiempo las demandas y los gustos del mercado. «Soñaba con encontrar, entre los cientos de variedades tradicionales de arroz del delta del Mekong, la más deliciosa para difundirla ampliamente entre los agricultores», confiesa el profesor Xuan.
La producción de semillas de arroz se convierte en la fortaleza de Vietnam
Para cumplir esa aspiración, el profesor asignó tareas a sus alumnos. Cada estudiante que regresaba a casa para el Tet (Año Nuevo Lunar) debía recolectar cinco variedades locales de arroz y entregarlas al departamento. Además de las variedades de arroz ya recolectadas, la Universidad de Can Tho reunió aproximadamente 1000 variedades de arroz de temporada. Entre ellas, muchas son de buena calidad, deliciosas y aromáticas, con valor de exportación y excelente resistencia y adaptabilidad; sin embargo, estas variedades presentan poca resistencia a las cigarras del arroz.
Para acortar el tiempo de investigación, el profesor Xuan abogó por la obtención de variedades híbridas de arroz de cuarta y quinta generación del IRRI. A partir de ahí, se hibridaron variedades autóctonas de arroz seleccionadas, como Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon y Huyet Rong, con valiosos genes de corta duración y resistencia a la chicharrita marrón del IRRI para crear nuevas variedades. El trabajo de hibridación comenzó en 1980 en el Centro de Investigación y Desarrollo del Arroz del Delta del Mekong de la Universidad de Can Tho. Se crearon dos variedades deliciosas, fragantes y de corta duración, la MTL233 y la MTL250, lo que aceleró la búsqueda de variedades de arroz de alta calidad en muchas instituciones de investigación. Esto también sentó las bases para muchas variedades de arroz desarrolladas posteriormente.
La historia de la industria arrocera vietnamita no estará completa sin un hito particularmente importante el 12 de noviembre de 2019. Ese día, la variedad de arroz ST25 de Vietnam, desarrollada por el Sr. Ho Quang Cua, fue galardonada como el "Mejor Arroz del Mundo" en Manila (Filipinas).
El profesor Vo Tong Xuan también fue un estrecho colaborador del padre del arroz ST25, el Héroe del Trabajo Ho Quang Cua, y fue el primero en comunicar las buenas noticias desde Filipinas a los medios de comunicación de su país. El profesor Xuan también presentó directamente las características superiores de la variedad ST25, así como muchas otras variedades especiales de arroz aromático de Vietnam, a empresas internacionales interesadas en esta "nueva estrella" del mercado arrocero en aquel momento.
El arroz aromático de Tailandia o la India es muy especial, de altísima calidad, pero su limitación radica en que solo se puede producir una vez al año y su rendimiento no es alto, por lo que su precio es muy elevado. En cambio, el ST25 y otras variedades de arroz aromático de Vietnam son todo lo contrario: tienen una temporada de crecimiento corta, una alta productividad y una calidad comparable a la de otros países, afirmó el profesor Xuan. La historia milagrosa del arroz aromático vietnamita ha atraído la atención de los comerciantes internacionales. A partir de ahí, el arroz vietnamita entró en una nueva etapa, la de los países con arroz de alta calidad y alto precio.
El profesor Vo Tong Xuan y el ingeniero Ho Quang Cua asistieron al curso de experiencia en marketing de marcas de arroz en la Feria ThaiFex, Bangkok, Tailandia.
DOCUMENTOS DEL PROFESOR VO TONG XUAN
Pero eso no es todo; el arroz vietnamita ha alcanzado un nuevo nivel: se ha convertido en una potencia arrocera que contribuye a la seguridad alimentaria mundial. ¿Recuerdan 2023, cuando el mundo enfrentó una crisis de suministro de arroz debido a un clima inusualmente seco? Para garantizar la seguridad alimentaria nacional, India, el principal exportador mundial de arroz, prohibió la exportación de arroz blanco. Varios países también restringieron las ventas mediante aranceles, y numerosos países aumentaron las importaciones para el almacenamiento. Con la responsabilidad de ser una potencia arrocera, Vietnam impulsó las exportaciones, alcanzando por primera vez un récord de 8,1 millones de toneladas. En los primeros siete meses de 2024, las exportaciones de arroz de Vietnam superaron los 5 millones de toneladas, y se prevé que para todo el año superen los 8 millones de toneladas. Cabe destacar que, en los últimos años, la cuota de Vietnam de arroz aromático de alta calidad ha representado consistentemente alrededor del 40% de las exportaciones totales de arroz. Las variedades de arroz aromático de Vietnam han penetrado en los mercados más exigentes del mundo, como Japón, la UE o EE. UU.
La buena calidad se traduce en precios más altos, incluso en el segmento común de arroz partido al 5%. El arroz vietnamita alcanza el precio más alto del mundo; en ocasiones, supera en 50 a 100 USD/tonelada al del arroz tailandés comparable. Actualmente, el precio del arroz partido al 5% de Vietnam es de 578 USD/tonelada, mientras que el de Tailandia es de 563 USD/tonelada y el de Pakistán, de 542 USD/tonelada.
Incluso debido al fuerte desarrollo del arroz fragante vietnamita en el mercado internacional y sus ventajas sobresalientes en los campos, desde hace aproximadamente 2 años, los agricultores tailandeses han cambiado gradualmente al cultivo de variedades de arroz fragante vietnamita en lugar de variedades nativas.
Lo que solía ser una tarea para los estudiantes durante las vacaciones del Tet se ha convertido ahora en el banco de semillas de arroz de la Universidad de Can Tho, con más de 3000 variedades divididas en tres colecciones principales: arroz de temporada, arroz de secano y arroz de alto rendimiento. Esto incluye más de 1988 variedades de arroz de temporada, 700 variedades de arroz de secano y aproximadamente 200 variedades importadas.
A partir del arroz de nuestro pueblo, el arroz vietnamita ha llegado al mundo, convirtiéndose en una potencia mundial en la exportación de arroz.
Pero la mayor preocupación del profesor Vo Tong Xuan era cómo ayudar a los agricultores no solo a salir de la pobreza, sino también a enriquecerse con sus propias tierras. "Decía que la falta de dólares era más importante que la falta de arroz. Y combinar el cultivo de arroz y camarones proporcionaría tanto dólares como arroz", recordó el Héroe del Trabajo Ho Quang Cua las palabras del profesor Xuan cuando descubrió la brillantez del modelo de cultivo de arroz y camarones en las zonas costeras del delta del Mekong hace 40 años.
En sus últimos años, el profesor Vo Tong Xuan también fue uno de los defensores más activos de los modelos inteligentes de cultivo de arroz adecuados para cada zona ecológica del delta del Mekong, así como del proyecto para cultivar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones. A pesar de ser el segundo o tercer mayor exportador de arroz del mundo, los productores de arroz no han podido prosperar durante décadas debido a la producción fragmentada y a pequeña escala. Además, el delta del Mekong es uno de los tres deltas más grandes del mundo más gravemente afectados por el cambio climático y el aumento del nivel del mar.
El profesor Xuan y numerosos expertos dedicados a esta región han abogado activamente por un modelo de producción respetuoso con la naturaleza, adecuado para las subregiones ecológicas del delta del Mekong. En consecuencia, el delta del Mekong se divide en tres regiones: la región aguas arriba del río Mekong, que abarca las provincias de Dong Thap, An Giang y Kien Giang. Esta región cuenta con agua dulce durante todo el año y puede producir de forma fiable tres cosechas de arroz al año, suficientes para garantizar la seguridad alimentaria nacional e incluso generar excedentes para la exportación. La región central, que incluye Tien Giang, Vinh Long, Can Tho y partes de Hau Giang y Long An, puede combinar el cultivo de arroz con el de árboles frutales. El resto de la región costera puede cultivar arroz de temporada combinado con la cría de camarones.
Según el profesor Xuan, la seguridad alimentaria requiere no solo arroz para saciar el hambre, sino también carne, pescado y verduras para garantizar una nutrición adecuada. Por lo tanto, para que los agricultores del delta del Mekong prosperen gracias a la agricultura, es necesario implementar una solución económica integral basada en la demanda del mercado y las características ecológicas naturales de cada subregión. No es aconsejable mantener el dominio exclusivo del cultivo de arroz. También deben evitarse los proyectos a gran escala para prevenir la intrusión de agua salada y almacenar agua dulce. Con base en su investigación, el profesor señaló que en las provincias costeras, el modelo de cultivo de arroz y camarones es excelente. En particular, la variedad de arroz ST25 es muy adecuada para este modelo, generando importantes beneficios económicos.
En el viaje del arroz vietnamita, nunca hay un momento sin las huellas del Maestro Vo Tong Xuan.
En 2017, el Gobierno emitió la Resolución 120 sobre el desarrollo sostenible del delta del Mekong y su adaptación al cambio climático, que muchos denominan la resolución "en armonía con la naturaleza". Como resultado, en los últimos años, los productores de arroz han disfrutado de cosechas excelentes y buenos precios; los productores de frutas como la yaca, el plátano, el mango, el coco y, especialmente, el durián, han obtenido grandes beneficios económicos. Mientras tanto, el sector pesquero, en particular el camarón y el bagre, se está recuperando tras un año de afrontar la crisis económica mundial. La economía del delta del Mekong se basa en tres pilares: el arroz, la pesca y las frutas y verduras.
El profesor Vo Tong Xuan también es un activo defensor de modelos de producción inteligentes y de bajas emisiones mediante la aplicación de avances científicos y tecnológicos para lograr un arroz vietnamita más ecológico y cumplir con el compromiso del gobierno vietnamita de una agricultura de cero emisiones netas. Esto permitirá que el arroz y los productos agrícolas vietnamitas lleguen a más mercados, entrando en mercados más exigentes en mayores cantidades. El profesor Xuan cree que esta es la nueva posición que el arroz vietnamita necesita establecer.
El 27 de noviembre de 2023, el Gobierno aprobó el Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030". Este modelo se está implementando con fuerza en el delta del Mekong, aunque el Sr. Xuan lo ha suspendido.
Se puede decir que la trayectoria del arroz vietnamita y su grano está inextricablemente ligada a la trayectoria vital del profesor Vo Tong Xuan. Aunque ya no está, su huella en los arrozales del delta del Mekong, su huella en la agricultura del país, siempre estará presente y seguirá sintiéndose.
El profesor Vo Tong Xuan y el periodista Hong Hanh, del periódico Thanh Nien. Es un gran amigo del periódico Thanh Nien y siempre le dedicó una gran devoción.
Aunque el profesor Vo Tong Xuan haya fallecido, su pasión y sus logros permanecerán para siempre en la agricultura, así como en la gente de la región occidental en particular y de todo el país en general.
Thanhninen.vn
Fuente: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm
![[Foto] Ayuda urgente a que las personas tengan pronto un lugar donde vivir y estabilizar sus vidas](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F09%2F1765248230297_c-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)