Un estudiante de la escuela secundaria Nguyen Van Troi está siendo tratado en el Hospital General Yersin de Nha Trang después de comer arroz con pollo - Foto: MINH CHIEN
En la mañana del 1 de abril, el líder del Hospital General de Khanh Hoa informó rápidamente que el número de pacientes que están siendo tratados después de comer arroz con pollo envenenados es 5, los pacientes fueron hospitalizados desde el 30 de marzo.
El Hospital General Yersin Nha Trang atiende actualmente un caso. En este caso, PHA (estudiante de 11.º grado de la escuela secundaria Nguyen Van Troi) comentó: «Comí arroz con pollo y espaguetis con pollo la mañana y la tarde del 29 de marzo. A la mañana siguiente me dolió el estómago y vomité... No pude soportarlo más, así que me hospitalizaron».
Cada comida cuesta entre 10.000 y 20.000 VND, dependiendo del plato. Cuando comí, no noté nada inusual. Había tres vendedores ambulantes, pero le compré a la señora sentada en la esquina de un callejón de la calle Han Thuyen, cerca de la escuela, y era la única que vendía tanto por la mañana como por la tarde.
Anteriormente, el 31 de marzo, las estadísticas mostraban que había 10 casos que estaban siendo tratados con síntomas de dolor abdominal y diarrea, y ningún paciente tuvo una evolución grave en los hospitales.
El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria coordinó con las agencias pertinentes para realizar una investigación.
El grupo de trabajo fue a los hospitales para investigar la epidemiología de los pacientes e identificar a la persona que vendía arroz en la acera frente a la escuela.
Actualmente, hay tres hogares que cocinan en casa y luego venden la comida frente a la puerta de la escuela. Se ha investigado un hogar en el barrio de Van Thang.
"Los pacientes comieron arroz con pollo frente a la puerta de la escuela hace dos días (29 de marzo) y fueron hospitalizados. Actualmente, las autoridades han tomado muestras para analizarlas, pero la recolección de muestras de alimentos aún está en curso", informó el director del Departamento de Salud de Khanh Hoa.
Una porción de fideos salteados con pollo comprada por un paciente el 29 de marzo - Foto: Proporcionada por el paciente
Tan sólo el mes pasado, cientos de personas fueron envenenadas por arroz con pollo.
Anteriormente, a mediados de marzo de 2024, el incidente de intoxicación por arroz con pollo en el restaurante de arroz con pollo Tram Anh (ciudad de Nha Trang) provocó que 368 personas acudieran a centros médicos para ser examinadas y tratadas.
En platos de pollo, salsa de huevo, encurtidos... se encontraron bacterias Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus.
Las muestras de agua del grifo del área de procesamiento contenían Escherichia coli y coliformes. Las muestras de agua de pozo del tanque de almacenamiento contenían Escherichia coli, coliformes y Pseudomonas aeruginosa.
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