El 16 de enero, el Departamento de Salud de Bien Hoa (Dong Nai) siguió recibiendo información sobre cuatro personas que presentaron síntomas de vómitos y dolor de estómago tras consumir ostras y abulón a la parrilla o al vapor en el restaurante Flamme Buffalo (Bien Hoa). Dos de ellas recibieron tratamiento en casa y dos fueron hospitalizadas para recibir atención de emergencia.
Muchas personas vomitan y tienen dolores de estómago después de comer ostras y abulón (Foto ilustrativa).
Según el Departamento de Salud, además de los 4 casos mencionados anteriormente, el 13 de enero, 13 personas tuvieron que ser hospitalizadas y tratadas en el Hospital Hoan My ITO Dong Nai por sospecha de intoxicación alimentaria después de comer en el restaurante mencionado anteriormente.
Hasta el 16 de enero, algunas personas fueron dadas de alta del hospital, mientras que otras y dos niños todavía están siendo tratados en el hospital con un diagnóstico de infección intestinal.
Al recibir el informe, el equipo de inspección de la ciudad de Bien Hoa inspeccionó la seguridad e higiene de los alimentos en el restaurante Flamme Buffalo.
Al momento de la inspección del 13 de enero, el restaurante Flamme Buffalo contaba con un certificado de registro comercial y un certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria.
Sin embargo, el establecimiento aún no ha presentado los certificados de salud del propietario y de los empleados del establecimiento.
Aún no se ha presentado un certificado de capacitación en conocimientos sobre seguridad alimentaria y aún no se ha presentado un registro del origen de los materiales alimenticios de entrada para los productos de ostras, abulones y hongos.
Al mismo tiempo, el restaurante no guardó muestras de alimentos durante 24 horas; el desagüe de la cocina estaba estancado y no estaba tapado; el libro de inspección de alimentos de tres pasos no se registró como se requiere; y el bote de basura con tapa no se proporcionó como se requiere.
Las autoridades continúan aclarando si las infracciones del restaurante están relacionadas con el incidente de envenenamiento.
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Fuente: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm
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