Alimentos tabú en la festividad del Tet según el principio de "más vale prevenir que curar".

[anuncio_1]

Balut

El balut es un plato delicioso y nutritivo. Sin embargo, según las creencias de las regiones central y norte, no se debe comer balut a principios de mes ni de año.

Creen que si comes balut a principios de mes o de año, todo el mes y el año serán de mala suerte. Todo lo que suceda será en contra de tu voluntad.

Những món ăn kiêng kỵ ngày Tết theo quan niệm — Mucha gente cree que comer huevos de balut a principios de año puede traer mala suerte.

Como plato delicioso y nutritivo, el balut también se elige para ahuyentar la mala suerte. Cuando las personas se enfrentan a infortunios o desastres consecutivos, suelen comprar balut con la esperanza de que la palabra "bung" en este plato les ayude a cambiar la situación.

Si comes balut el primer día del mes o del año según el calendario lunar, todo el mes y todo el año serán de mala suerte; todo irá en contra de tus deseos. Por lo tanto, los mayores de la familia aconsejan a sus hijos que eviten comer balut en Tet para evitar problemas.

Calamar

El calamar también es un alimento prohibido en las tres regiones del Norte, Centro y Sur. Esto se debe al concepto de "negro como la tinta" que tenían nuestros antepasados hace muchos años.

Hoy en día, el calamar es uno de los primeros platos que muchas personas ponen en la lista negra de alimentos que no debemos comer en el Tet para evitar la mala suerte durante todo el año.

Según la creencia, si comes calamares a principios de año, tendrás mala suerte todo el año, y si los comes a principios de mes, también. Muchos padres incluso no dejan que sus hijos coman calamares antes de los exámenes. Mucha gente evita comer calamares cuando viaja lejos por asuntos importantes.

Carne de pato

Al igual que la carne de perro, la carne de pato también es un plato que muchas personas, especialmente en las regiones Norte y Central, evitan comer a principios de año.

En la medicina oriental, la carne de pato es fresca y dulce, lo que favorece la circulación sanguínea, aumenta la energía y nutre el cuerpo. Es eficaz para tratar la fiebre alta que puede provocar convulsiones, desintoxicar el acné y reducir la fiebre.

Sin embargo, al comenzar el año nuevo, la carne de pato se incluye en la lista de alimentos que se deben evitar. Se cree que comer carne de pato trae mala suerte y que "dispersará al rebaño y a las crías". En lugar de usar carne de pato, se usa carne de pollo, ya que representa buena suerte.

Carne de perro

La carne de perro es rica en proteínas y tiene un sabor delicioso y distintivo. Incluso llegó a considerarse un plato nacional. Sin embargo, muchas personas se abstienen de comerla durante el Año Nuevo Lunar o el comienzo de los meses lunares.

Creen que la carne de perro es un plato que simboliza mala suerte si se come en estas ocasiones.

En cuanto al origen del concepto de “comer carne de perro para alejar la mala suerte”, quizás desde la antigüedad en el folclore vietnamita, los perros han sido mencionados a menudo como la imagen de un animal que tiene que soportar la mala suerte.

Por lo tanto, comer carne de perro a finales de mes y de año es para alejar la mala suerte y las desgracias pasadas. Se considera que comer carne de perro ayuda a superar las limitaciones o la mala suerte. A principios de mes y de año, la gente se abstiene por completo de comer carne de perro para evitar la mala suerte.

Brema

La carpa herbívora es un alimento nutritivo y saludable que se puede procesar en una variedad de deliciosos platos y también es eficaz en el tratamiento de diversas enfermedades. La carne de pescado es rica en proteínas; la grasa de pescado es rica en ácidos grasos insaturados; la bilis de pescado contiene esteroles similares a los de la carpa herbívora y la bilis de la carpa común.

Según la medicina oriental, la carpa herbívora es dulce, cálida y no tóxica. Su carne es deliciosa y grasosa; nutre el cerebro y la médula ósea, hidrata los pulmones y beneficia el bazo y el estómago. Aunque la carpa herbívora tiene muchos beneficios para la salud humana, es un plato tabú durante el Tet.

Tanto en las regiones norte como central, se evita el consumo de carpa herbívora a principios de año. Muchos creen que la razón es que la palabra "carpa herbívora" se asocia con la palabra "carpa herbívora". Además, la carpa herbívora es más a pescado y tiene más espinas que otros tipos de pescado.

Quizás por eso creen que este pez traerá mala suerte. Especialmente en la región central, se cree que comer carpa plateada a principios de año traerá mala suerte todo el año.

Camarón

Los camarones son una excelente fuente de proteínas y vitamina D, sin añadir carbohidratos a la ingesta diaria. Entre sus beneficios para la salud se incluyen una mejor salud ósea y cerebral, control de peso y menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El camarón tiene propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antienvejecimiento que ayudan a reducir el riesgo de diversas enfermedades, ayudan a tratar la degeneración macular relacionada con la edad, reducen la fatiga ocular y alivian el dolor menstrual.

Los norteños no evitan los camarones durante el Tet, pero los sureños los evitan especialmente en esta ocasión debido a la creencia de que tienen cabezas grandes y se mueven hacia atrás. Si comes platos con camarones a principios de año nuevo, será difícil que todo salga bien y sin problemas.

Por lo tanto, en el nuevo año no todo será color de rosa, sin ascensos ni prosperidad.

Durian

El durian contiene vitamina C, B, fibra, hierro, cobre, potasio... bueno para la resistencia, mejora el flujo sanguíneo y ayuda a superar la depresión de manera efectiva.

Entonces, el durian es la opción perfecta para ti cuando necesitas agregar más energía a tu cuerpo, porque solo comer 1/5 de un durian puede proporcionarte la energía necesaria para un largo día.

El durian es un plato extremadamente delicioso y nutritivo, pero es un tabú comerlo el primer día del año porque muchas personas tienen miedo de que comerlo traiga muchas cosas tristes, haciendo que todo el año sea triste y miserable.

Los sureños también valoran los principios de asociación semántica de los nombres, por lo que evitan las frutas con nombres de "mala suerte", cuyo consumo está prohibido el primer día del año. Temen que comer durian traiga consigo muchos acontecimientos tristes, haciendo que todo el año sea triste y problemático.

Papaya

La papaya es una fruta tropical con un sabor refrescante y dulce, y un color atractivo. Sus beneficios para la salud están comprobados desde hace mucho tiempo, lo que la convierte en una fruta favorita de muchas personas.

Tanto en el norte como en el sur, la papaya es un ingrediente indispensable en la bandeja de cinco frutas, que trae un año pleno y próspero. Sin embargo, en la región central se abstienen de comerla.

Valoran el principio de asociación semántica del nombre, por lo que también evitan las frutas con nombres "de mala suerte". En consecuencia, no eligen la papaya porque este nombre, pronunciado con acento central, suena casi como "thu du", con un significado de mala suerte.

Banana

Los plátanos son ricos en antioxidantes, que protegen el cuerpo de los radicales libres. También son una gran fuente de magnesio, potasio, vitamina C y vitamina B6. Las ventajas de los plátanos sobre otras frutas son innegables.

Aunque los plátanos son una fruta indispensable en la bandeja de cinco frutas de la gente del Norte, la gente del Sur evita comer plátanos a principios de año.

La palabra "chuoi" está un poco distorsionada para convertirse en "chúi" en el acento sureño, lo que significa no poder mirar hacia arriba, por lo que comer plátanos en Tet afectará en gran medida el avance profesional.

naranja, pera

Las naranjas y las peras son dos frutas muy saludables que mucha gente consume a diario. Sin embargo, a principios de mes y de año, la mayoría de los habitantes del sur se abstienen de comer naranjas y peras.

Este es uno de los platos que absolutamente no se debe comer durante los primeros días del nuevo año por el deseo de disfrutar de cosas dulces durante todo el año, para progresar en el trabajo el próximo año, no retroceder y mantenerse alejado de la mala suerte.

Junto con los plátanos, las naranjas y las peras son alimentos tabú para los habitantes del sur durante el Tet. Según las creencias populares, tanto "Quỳt lam, cam chinh" como "lẻ lết" tienen significados desafortunados, por lo que en el sur no se deben exhibir estas frutas en la bandeja de cinco frutas.

Alimentos ácidos, picantes, salados y astringentes.

Los platos ácidos, picantes, astringentes y salados realzan el gusto. Sin embargo, en el sur, estos platos son limitados durante las festividades del Tet.

Al comenzar el nuevo año, la gente suele elegir platos dulces para que el año transcurra con tranquilidad y disfruten de lo dulce. Evitan los platos ácidos, picantes, astringentes y salados para evitar el sufrimiento y la amargura en la vida.

Conclusión

En cierto modo, abstenerse de alimentos que traen mala suerte también es una manifestación de la cultura tradicional. Estas abstinencias, en última instancia, reflejan el sueño de una vida pacífica, próspera y afortunada durante todo el año.

Hoy en día, aunque la sociedad se ha desarrollado mucho más modernamente, el concepto de "adorar y ser sagrado, abstenerse y estar seguro" en los platos del Tet todavía existe y es una cultura espiritual extremadamente valiosa en el alma vietnamita.

Este artículo es sólo de referencia, sin embargo, comer con moderación es la "clave" para ayudarle a mantener su salud para que el Tet sea más alegre, saludable y pacífico.

[anuncio_2]
Fuente