Criando ratas de bambú en jaulas oscuras y vendiendo estos animales salvajes a precios elevados, los agricultores de Binh Phuoc se han enriquecido.

El Fondo de Apoyo a los Agricultores de la ciudad de Dong Xoai, provincia de Binh Phuoc, ha otorgado capital a tres jóvenes agricultores para que inviertan en la cría de ratas de bambú, una especie silvestre. En Binh Phuoc, los modelos de cría de animales silvestres y de especies especiales están generando una alta rentabilidad.

¿Criar ratas de bambú en la ciudad? ¿Por qué no?

El 27 de septiembre de 2024, la Asociación de Agricultores y el Fondo de Apoyo a los Agricultores de la ciudad de Dong Xoai, provincia de Binh Phuoc, desembolsaron oficialmente el capital del fondo para 2024. En consecuencia, el capital desembolsado de 150 millones de VND fue prestado por la Asociación de Agricultores de la ciudad de Dong Xoai a 3 agricultores —jóvenes emprendedores— con el propósito de invertir en la cría de ratas de bambú.

Según el Sr. Le Ly Tuong, quien solía trabajar en la Asociación de Agricultores de la provincia de Binh Phuoc: «La rata de bambú es un animal salvaje, perteneciente a la familia de los roedores, dócil, fácil de criar y que requiere pocos cuidados. Se alimenta de todo lo que encuentra en abundancia en su entorno. Además, la rata de bambú crece muy rápidamente».

La cría de ratas de bambú no produce malos olores; por lo tanto, las jaulas no tendrán un impacto negativo en el medio ambiente. Dadas las condiciones de espacio, clima y suelo de la ciudad de Dong Xoai, en particular, y de otras localidades de la provincia de Binh Phuoc, en general, la cría de ratas de bambú para la reproducción y el abastecimiento del mercado resulta muy adecuada.

De hecho, conscientes de que los hogares miembros aún enfrentan muchas dificultades para obtener capital para invertir en la construcción de graneros, la compra de animales reproductores y alimento para animales, la Asociación de Agricultores del Barrio Tan Phu ha impulsado un proyecto para la cría de ratas de bambú, y ha propuesto solicitar un préstamo del Fondo de Apoyo a los Agricultores para ayudar a sus miembros agricultores a disponer de más capital para invertir en la producción...

La Asociación de Agricultores de la ciudad de Dong Xoai otorgó préstamos (150 millones de VND) del Fondo de Apoyo a los Agricultores a tres agricultores para invertir en la cría de ratas de bambú en el barrio de Tan Phu, ciudad de Dong Xoai, provincia de Binh Phuoc. Foto: HND

A partir de ahí, el Fondo de Apoyo a los Agricultores de la Ciudad de Dong Xoai organizó una evaluación y decidió desembolsar 150 millones de VND a 3 agricultores (50 millones de VND por hogar), en un plazo de 36 meses.

Tres familias campesinas recibieron préstamos para criar ratas de bambú en la ciudad de Dong Xoai, provincia de Binh Phuoc. Las ratas de bambú son una especie de mamífero, animal forestal y silvestre. Foto: HND

El Sr. Nguyen Quang Hoa, vicepresidente del Comité Popular del barrio de Tan Phu, declaró: "Se trata de un nuevo modelo de agricultura urbana, ¿por qué no invertir en su desarrollo? Es adecuado para las características de las zonas urbanas, donde la superficie de tierras agrícolas se está reduciendo cada vez más."

Con una superficie de producción reducida, este modelo ha ayudado a los agricultores a obtener grandes beneficios. El modelo de cría de ratas de bambú tiene mucho potencial y puede replicarse a nivel local y urbano.

Me gustan los animales que duermen durante el día y comen despacio por la noche, así que empecé un negocio de cría de ratas de bambú.

El señor Nguyen The Tam (residente permanente de la aldea 4, comuna de Long Ha, distrito de Phu Rieng) es también uno de los agricultores que inició un negocio de cría de ratas de bambú en la provincia de Binh Phuoc.

El señor Tam dijo: «Desde hace mucho tiempo, siento cariño por las gentiles y regordetas ratas de bambú. Son tan diferentes: duermen profundamente durante el día, pero por la noche están bien despiertas, buscando comida toda la noche. Así que he estado tratando de aprender a criar ratas de bambú».

Al principio, el señor Tam intentó criar diez parejas de ratas reproductoras. Intentó convertir cien metros cuadrados de terreno familiar en un criadero. Pero no sabía cómo cuidarlas ni alimentarlas, así que todas las parejas murieron. Sin desanimarse, compró otras diez parejas para intentar criarlas de nuevo, pero seguía sin éxito. El señor Tam continuó intentándolo...

El señor Nguyen The Tam en la granja de cría de ratas de bambú de su familia en la aldea 4, comuna de Long Ha, distrito de Phu Rieng, provincia de Binh Phuoc. Foto: N.D.T.

El Sr. Tam compartió: "Suelo buscar en internet información sobre técnicas de cría y medidas de prevención de enfermedades, y visito criaderos de ratas de bambú en la provincia y en algunas provincias del oeste para aprender de su experiencia. No fue hasta el tercer intento que logré criar con éxito las ratas de bambú y que comenzaron a reproducirse".

Partiendo de 10 parejas reproductoras, el Sr. Tam logró criar gradualmente hasta alcanzar 150 parejas de ratas de bambú. Cada año, las madres dan a luz a 3 camadas de 2 a 4 crías cada una. Tras unos 3 meses, las ratas reproductoras se pueden vender (aproximadamente 1,5 millones de VND por pareja). Para la cría de ratas de bambú destinadas al consumo, cada rata se cría durante 8 a 10 meses antes de su venta, con un peso de entre 1 y 1,5 kg.

Cada rata de bambú puede venderse a restaurantes y locales de comida después de unos 8 a 10 meses de cría, con un peso de 1 a 1,5 kg y un precio de entre 600.000 y 800.000 VND/kg.

Actualmente, la granja de ratas de bambú del agricultor Nguyen The Tam cuenta con más de 400 ratas. Cada año, la granja del Sr. Tam vende 200 parejas de ratas de bambú y 150 kg de carne de rata de bambú, obteniendo más de 300 millones de VND, después de deducir todos los gastos.

Exportación de ratas reproductoras. Foto: TL

Maqueta de una típica granja de ratas de bambú, visitada por muchos para aprender de ella. Foto: TL

Criar ratas de bambú es… ¡jugar y comer de verdad!

El agricultor Nguyen Tan Minh (residente permanente del barrio de Phu Thanh, distrito de Tan Phu, ciudad de Dong Xoai), uno de los tres hogares que recibieron el préstamo mencionado anteriormente, dijo: "Criar ratas de bambú no requiere tierra, el granero debe ser grande o espacioso... Tan solo 100 metros cuadrados son suficientes para instalar un granero para criar ratas de bambú".

En efecto, con más de 100 metros cuadrados de terreno, el señor Minh utilizó grandes baldosas de cerámica, unidas entre sí en cuadrados de 60 cm x 60 cm, para formar 50 jaulas para criar ratas de bambú.

El señor Minh añadió que la principal fuente de alimento para las ratas de bambú es el bambú y la caña de azúcar, dos tipos de plantas que se cultivan comúnmente en Binh Phuoc y que están disponibles en el huerto familiar del señor Minh. Por lo tanto, no supone un gran gasto, pero aun así garantiza una fuente de alimento para la cría de ratas de bambú.

En su hábitat natural, las ratas de bambú son cada vez más escasas, por lo que su precio para la cría y el comercio es bastante elevado. Actualmente, las ratas de bambú son bastante caras, alrededor de 4 millones de VND por pareja reproductora, y su precio comercial oscila entre 900.000 y 1 millón de VND por kilogramo.

“Las ratas de bambú de mi familia se reproducen a los 7-8 meses. Dan a luz 3 camadas al año, de 3 a 5 crías por camada. Las crías se pueden separar de su madre a los 2,5-3 meses y se pueden vender para cría a los 3-5 meses”, dijo el Sr. Minh.

La Sra. Pham Thi Yen Linh, presidenta de la Asociación de Agricultores de la ciudad de Dong Xoai (izquierda), y el agricultor Nguyen Tan Minh (derecha) en la granja de ratas de bambú de Minh. Foto: HND

Criando ratas de bambú, trabajando por diversión y ganándose la vida; incluso ayudando a los agricultores a salir de la pobreza y prosperar. Un ejemplo típico es el caso del agricultor Hoang Van Hop (grupo étnico Tay, residente permanente de la comuna de Phu Van, distrito de Bu Gia Map, provincia de Binh Phuoc).

Ratas de bambú reproductoras listas para ser entregadas a los clientes. Foto: TL

Durante muchos años, la familia del señor Hop fue pobre. Hace tres años, con un préstamo de 100 millones de VND del Banco de Política Social, el señor Hop construyó una jaula y compró ratas de bambú para criarlas.

Desde entonces, con 200 ratas de bambú mantenidas regularmente en jaulas, la familia del Sr. Hop ha ganado más de 400 millones de VND al año, después de deducir los gastos. Gracias a la cría de ratas de bambú, la familia del Sr. Hop ha salido de la pobreza y ahora cuenta con ingresos estables.

No solo el Sr. Hop, sino también el Sr. Quach Van Thach (residente permanente de la comuna de Loc Quang, distrito de Loc Ninh) es famoso, un "notorio" criador de ratas de bambú en la provincia de Binh Phuoc.

El señor Thach comentó: «En una jaula de 50 m² construida por él mismo, cría alrededor de 50 ratas de bambú. Estas ratas se crían durante unos 8 meses, se pueden vender y pesan aproximadamente 1,4 kg al momento de la venta. La ganancia de la jaula de bambú es de entre 200 y 300 millones de VND al año, lo cual es normal. Criar ratas de bambú es una actividad muy tranquila, divertida y realmente rentable».

Fuente: https://danviet.vn/nuoi-dui-la-liet-o-chuong-toi-ban-con-dong-vat-hoang-da-nay-gia-cao-nong-dan-binh-phuoc-giau-len-2024103121331534.htm