(HBĐT) - En los últimos años, muchos hogares de la provincia han invertido en la cría de pollos nativos en huertos y colinas. Con una carne de excelente calidad, este tipo de ganado ofrece una producción estable y un alto precio de venta, lo que genera una alta rentabilidad .
Gracias a las condiciones favorables para el pastoreo y una producción estable, la cría de pollos en libertad se está replicando ampliamente en muchas comunas del distrito de Lac Son. Foto tomada en la comuna de Tu Do.
Debido al impacto de la pandemia de COVID-19, la cría de pollos en la provincia ha enfrentado muchas dificultades en los últimos años. La pandemia ha roto muchas cadenas de suministro y, sumado a los altos precios del alimento, muchos hogares han dejado sus trabajos para dedicarse a otras actividades. Por ejemplo, en la comuna de Huong Nhuong (Lac Son), antes del estallido de la pandemia de COVID-19, la cría de pollos proporcionaba ingresos estables a muchos hogares. Sin embargo, actualmente, el número de hogares que aún crían pollos se puede contar con los dedos de una mano.
La familia de la Sra. Quach Thi Hoa, de la aldea de Bung Coi, es una de las familias que ha criado pollos durante muchos años en la comuna de Huong Nhuong y es una de las pocas que continúa haciéndolo. Según la Sra. Hoa, actualmente, los agricultores siguen enfrentando dificultades debido a los altos precios del alimento. En la cría de pollos híbridos, si no se sabe cómo cuidarlos, el riesgo de pérdida es alto. Sin embargo, la cría de pollos nativos aún genera eficiencia económica para la familia. Recientemente, la familia de la Sra. Hoa vendió 1500 pollos nativos a un precio de 130 000 VND/kg. A este precio, cada pollo genera una ganancia de 30 000 VND. Actualmente, la Sra. Hoa está criando una nueva camada de 800 pollos de engorde.
En la comuna de Quyet Thang (Lac Son), en los últimos años, muchas personas han mantenido la práctica de la cría de pollos de corral, lo que ha generado una alta rentabilidad. En particular, la comuna cuenta con una cooperativa especializada en el suministro de pollos autóctonos a la población local y a las provincias vecinas. Actualmente, este modelo de cría de pollos de corral se ha replicado ampliamente en todas las aldeas de la comuna de Quyet Thang. Por ejemplo, la familia del Sr. Bui Van Hoa, en la aldea de Duong Renh, tras muchos años de dificultades con la cría de cerdos, ha optado recientemente por la cría de pollos de corral. En un terreno de aproximadamente una hectárea de colinas de acacias, el Sr. Hoa dividió las áreas para la cría de pollos. Con una venta anual de aproximadamente 12.000 pollos, su familia ha ganado más de 200 millones de VND.
El precio del alimento para animales sigue siendo alto, y si criamos pollos híbridos, perderemos dinero. Con los pollos nativos, solo los alimentamos con pienso industrial durante unos dos meses, y luego cambiamos a maíz y arroz, por lo que la calidad de la carne es deliciosa. En particular, el precio de los pollos nativos es bastante estable, llegando a subir ocasionalmente a 160.000-170.000 VND/kg, pero actualmente fluctúa entre 110.000 y 130.000 VND/kg. De hecho, los agricultores siguen obteniendo ganancias, comentó el Sr. Hoa.
No solo en el distrito de Lac Son, sino también en muchas localidades de la provincia, como algunas comunas del distrito de Tan Lac, la cría de pollos de corral es una actividad prioritaria. Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria, actualmente la cabaña avícola provincial supera los 8,8 millones. El precio promedio de los pollos de corral oscila entre 110.000 y 120.000 VND/kg; los pollos de Lac Thuy rondan los 80.000 y 90.000 VND/kg, y los pollos industriales, entre 35.000 y 40.000 VND/kg. Con ventajas en el mercado de consumo, el aprovechamiento de las zonas de huertos y colinas para la cría de pollos de corral constituye una prometedora vía de desarrollo económico.
Escrito por Dao
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