Descubra los beneficios inesperados de los huevos para el cerebro

El estudio se publicó en la revista Nutrients. Los científicos analizaron datos recopilados de 890 mujeres mayores. Todas tenían 55 años o más, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

El consumo regular de huevos puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo

Los resultados mostraron que las personas que comían huevos regularmente tenían puntuaciones más altas en pruebas de función cognitiva, como la capacidad del lenguaje, la memoria y la concentración, que las personas que rara vez o nunca comían huevos.

Los investigadores creen que consumir huevos con regularidad podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo, especialmente en mujeres mayores. El deterioro cognitivo, que incluye pérdida de memoria y confusión, es un aspecto común del envejecimiento, por lo que el equipo recomienda incluir huevos en la dieta diaria.

Numerosos estudios han demostrado los beneficios de los huevos. Uno de los nutrientes más importantes para la salud de los huevos es la proteína. Los huevos son famosos por ser una fuente de proteínas de alta calidad. En particular, contienen los nueve aminoácidos esenciales. Por lo tanto, son muy beneficiosos para la recuperación y el desarrollo muscular. Un huevo grande contiene aproximadamente 6 gramos de proteína.

Los huevos también contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, importantes para la salud ocular. Estos compuestos ayudan a proteger los ojos del daño UV, reduciendo el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.

El impacto de los huevos en la salud cardíaca sigue siendo controvertido. Esto se debe al contenido de colesterol en las yemas. Sin embargo, consumir huevos con moderación no afectará negativamente los niveles de colesterol. Además, los huevos contienen muchos nutrientes beneficiosos para el corazón, como los ácidos grasos omega-3 y el folato. Estos nutrientes ayudan a regular los niveles de colesterol y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Además, los huevos también son ricos en vitaminas A, D, E y selenio. Todas estas vitaminas ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a combatir la inflamación, según Healthline.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm