Si bien en su día fue un cultivo que contribuyó a la erradicación del hambre y la reducción de la pobreza en la provincia, en los últimos años su valor económico ha tendido a disminuir, en parte debido a su baja productividad y calidad. Ante esta situación, las empresas azucareras, las autoridades locales y la población han ideado soluciones para desarrollar de forma sostenible las zonas productoras de caña de azúcar. En particular, se han centrado en promover el papel de las cooperativas agrícolas en la organización de la producción y la transferencia de ciencia y tecnología para construir zonas de cultivo intensivo de caña de azúcar con alta productividad, calidad y eficiencia.
La gente de la comuna de Thach Quang (Thach Thanh) cuida los árboles de caña de azúcar.
Thach Quang es una de las localidades líderes en la implementación de empresas conjuntas y asociaciones para la producción agrícola en el distrito de Thach Thanh. Desde 2012, la comuna ha establecido un modelo de asociación entre empresas a través de cooperativas y agricultores asociados a ellas para el consumo de productos agrícolas. El producto con mayor proporción es la caña de azúcar cruda.
El Sr. Nguyen Dinh Quan, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Empresariales Thach Quang (Thach Thanh), declaró: «Durante muchos años, la población local ha cultivado caña de azúcar cruda para impulsar su economía. La Cooperativa firmó un contrato con Vietnam-Taiwan Sugarcane Company Limited para la compra de caña de azúcar cruda para la población local. Para fortalecer el vínculo entre las empresas, la población y la Cooperativa, antes de la temporada de producción, la Cooperativa se coordina con las empresas para seleccionar variedades de caña de azúcar de alta productividad y buena calidad, adecuadas para el suelo local. Al mismo tiempo, organiza capacitaciones y mejora las habilidades productivas de la población, como la aplicación de la mecanización sincrónica y técnicas agrícolas intensivas, lo que contribuye a mejorar la productividad y la calidad de la caña de azúcar cruda. Durante la cosecha, la Cooperativa desempeña un papel clave en la negociación de contratos de compra, precios, transporte y conservación, para garantizar los máximos beneficios para la población».
Se sabe que, gracias al proceso de producción mecanizado, la ciencia y la tecnología avanzadas, y la cosecha y el procesamiento eficientes, la productividad y la calidad de la caña de azúcar cruda local han aumentado. Si antes de 2014, la productividad de la caña de azúcar era de tan solo 65 toneladas/ha, de 2015 a la fecha, ha alcanzado entre 70 y 80 toneladas/ha. Existen cañaverales que aplican métodos de cultivo intensivo e instalan sistemas de riego superficial, y la productividad puede alcanzar entre 100 y 110 toneladas/ha. Por lo tanto, la eficiencia económica que se ofrece a la población se mantiene relativamente estable.
Desde la campaña 2018-2019, cuando Lam Son Sugarcane High-Tech Agriculture Company Limited reestructuró la zona de producción de caña de azúcar, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Tho Thanh (Thuong Xuan) ha desempeñado un papel de enlace para organizar y construir una zona de caña de azúcar sin procesar. Para ello, la Cooperativa se ha coordinado con la empresa proveedora de semillas, ha supervisado el cumplimiento del calendario de cultivo, las técnicas de cultivo y los regímenes de cuidado, y ha aplicado las últimas tecnologías en la producción de caña de azúcar a gran escala. De esta manera, cada año, la Cooperativa mantiene una superficie de caña de azúcar sin procesar de más de 100 hectáreas por campaña, de las cuales más de 50 hectáreas se cultivan mediante métodos de cultivo intensivo.
Desde el inicio de cada campaña agrícola, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Tho Thanh ha implementado eficazmente diversas etapas de servicio, como la preparación del terreno y la aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción agrícola. Además, la Cooperativa ha asesorado a los productores de caña de azúcar en la selección de variedades de caña de alto rendimiento y en la aplicación de nuevas medidas científicas y técnicas para la producción. En la campaña agrícola 2024-2025, la localidad aspira a alcanzar 120 hectáreas de cultivo intensivo de caña de azúcar, con un rendimiento promedio de entre 90 y 100 toneladas/ha, lo que representa un aumento de más de 30 toneladas/ha en comparación con la producción tradicional. El Sr. Le Huu Giang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Tho Thanh, afirmó: «La responsabilidad de la Cooperativa en la producción de caña de azúcar cruda ha creado condiciones favorables para orientar a la población en el cuidado y transferir los avances técnicos en la agricultura. En cuanto al proceso de producción, la Cooperativa se encarga de conectar con empresas para importar semillas y materiales de calidad y aplicar la mecanización sincronizada. Al mismo tiempo, organiza la firma de contratos, la compra, el transporte y el consumo de caña de azúcar para garantizar los beneficios más adecuados para cada socio de la Cooperativa».
En la campaña agrícola 2024-2025, la provincia de Thanh Hoa se propone plantar alrededor de 16.000 hectáreas de caña de azúcar cruda. Hasta la fecha, se han plantado y conservado más de 14.400 hectáreas en las localidades. Para desarrollar áreas sostenibles de caña de azúcar cruda, las cooperativas agrícolas han seleccionado proactivamente variedades de alta calidad como KK3 y LK92-11 para organizar la producción a gran escala. Al mismo tiempo, han investigado proactivamente mecanismos y políticas de apoyo al desarrollo agrícola para asesorar a las autoridades de todos los niveles y apoyar a las personas en la inversión y el desarrollo de la producción en una dirección moderna. Además, las cooperativas de caña de azúcar están promoviendo gradualmente la aplicación de tecnología en la agricultura intensiva, como: arado profundo y aplicación de cal, construcción de sistemas de riego superficial y un régimen de fertilización equilibrado para garantizar que la caña de azúcar cruda crezca bien y esté libre de plagas y enfermedades.
Artículo y fotos: Le Thanh
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