La provincia en su conjunto se propone cultivar aproximadamente 25.000 hectáreas de hortalizas para 2030, con una producción superior a las 300.000 toneladas. De estas, 7.500 hectáreas se dedicarán a la producción segura, concentrada y trazable de hortalizas, con un rendimiento superior a las 80.000 toneladas; más del 95 % de las muestras han sido analizadas y certificadas como seguras. La provincia ha establecido zonas de producción segura de hortalizas según el plan 2021-2030, lo que atrae a empresas a invertir en la agricultura y crea una cadena de suministro que abarca desde la producción hasta el procesamiento y el consumo. Simultáneamente, apoya el desarrollo de cooperativas, otorga códigos de área de plantación y organiza capacitaciones sobre técnicas seguras de producción, procesamiento y conservación de hortalizas para agricultores.
El Sr. Tran Dung Tien, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, declaró: «Cada año, el Departamento emite directrices sobre la estructura de los cultivos y las temporadas de siembra; colabora con la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) para desarrollar modelos de hortalizas seguras, concientizando a productores y consumidores. El Departamento también apoya a los establecimientos en la obtención de certificaciones, el desarrollo de áreas de procesamiento de materias primas, la capacitación en conservación poscosecha y la inversión en la modernización de los sistemas de riego para garantizar el suministro de agua, contribuyendo así a aumentar el valor económico por unidad de superficie».
Para finales de 2024, toda la provincia había plantado cerca de 14.000 hectáreas de hortalizas y especias, con una producción de más de 195.800 toneladas. La superficie plantada con diversos tipos de hortalizas aumentó: las hortalizas de hoja alcanzaron las 5.238 hectáreas, con una producción de 83.200 toneladas; las legumbres alcanzaron las 1.164 hectáreas, con una producción de 13.259 toneladas; y las hortalizas de fruto alcanzaron las 5.108 hectáreas, con una producción de más de 77.000 toneladas. Once cooperativas recibieron la certificación VietGAP; se mantuvieron 40 cadenas de suministro de hortalizas seguras, con una producción de 13.396 toneladas al año. Cabe destacar que la Cooperativa de Hortalizas Seguras Tu Nhien, en la comuna de Dong Sang, recibió la certificación de producción de hortalizas orgánicas, con una producción de 145 toneladas al año.
La Sra. Nguyen Thi Luyen, directora de la Cooperativa de Verduras Seguras Tu Nhien, en la comuna de Dong Sang, comentó: «La certificación orgánica genera una ventaja competitiva, lo que facilita que los productos de la cooperativa ingresen fácilmente a los supermercados y generen confianza en los clientes. Actualmente, la cooperativa exige a los hogares miembros y afiliados que apliquen tecnologías de la información para gestionar y controlar el proceso de producción, colocar etiquetas de trazabilidad y garantizar la calidad para los consumidores».
Además, se han formado muchos vínculos sostenibles entre agricultores, cooperativas y empresas, lo que contribuye al desarrollo de la producción y el consumo de verduras seguras y trazables, a la vez que se mantiene y amplía el suministro eficaz de materia prima para las plantas de procesamiento. El Sr. Pham Ngoc Thanh, subdirector general de Dong Giao Food and Export Joint Stock Company, dijo: Hasta la fecha, la empresa ha desarrollado casi 1.500 hectáreas de superficie de materia prima en Son La, de las cuales aproximadamente el 50% se utiliza para el cultivo de verduras y tubérculos para procesamiento. Anualmente, la empresa compra y procesa más de 24.000 toneladas de maíz dulce, soja vegetal y otras verduras, lo que garantiza un suministro estable para la fábrica y un mercado sostenible para los agricultores.
El plan para desarrollar zonas seguras de cultivo de hortalizas para 2030 ha demostrado una clara eficacia tras dos años, con la ampliación de las zonas de cultivo, la mejora de la producción y la calidad, y el establecimiento de cadenas de suministro y zonas de producción seguras. Esto sentará las bases para que la provincia siga alcanzando sus objetivos, avanzando hacia una producción sostenible de hortalizas, mejorando el valor y la posición de los productos agrícolas y proporcionando ingresos estables a los agricultores.
Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html
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