La gloria de la mañana salteada con ajo es la mejor guarnición del sudeste asiático.

La gloria de la mañana salteada con ajo acaba de ser incluida en la lista de los "mejores platos de acompañamiento del sudeste asiático" del sitio web culinario mundial Taste Atlas.

La gloria de la mañana salteada con ajo ocupa el séptimo lugar en la lista de los mejores platos de acompañamiento del sudeste asiático.

Descrito por un famoso sitio web culinario como un “plato tradicional vietnamita”, las espinacas de agua salteadas con ajo son especialmente adecuadas para turistas vegetarianos.

Los ingredientes para la gloria de la mañana salteada con ajo incluyen: gloria de la mañana, ajo, aceite de cocina, sal, azúcar y salsa de pescado. "La gloria de la mañana se blanquea y luego se saltea con ajo, sal y azúcar. La salsa de pescado se añade casi al final de la cocción", señala Taste Atlas . El plato se sirve casi inmediatamente después de la cocción y se considera una excelente guarnición para el arroz blanco.

En el ranking de las mejores guarniciones del sudeste asiático, las espinacas de agua salteadas con ajo ocupan el séptimo puesto con 4,3/5 estrellas.

También en esta lista, Vietnam tiene camarones agrios Hue , palitos de masa fritos y verduras crudas.

Fundada en 2015, Taste Atlas (con sede en Zagreb, Croacia) es conocida como un mapa que reúne platos tradicionales de todo el mundo.

Según Matija Babić, fundador de Taste Atlas , las clasificaciones de alimentos y bebidas se basan en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la fiabilidad de los premios.

Se sabe que, no solo en Vietnam, las espinacas de agua salteadas con ajo se han convertido en un plato muy popular en algunos lugares de Asia, como Tailandia, Taiwán (China) o Malasia. Aunque solo se utilizan ingredientes conocidos, este plato es muy apreciado por muchos.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dong-nam-a-d416880.html