La producción mundial de alimentos ha aumentado de forma constante durante los últimos 60 años.

Se estima que en 2050 habrá casi 10 mil millones de personas viviendo en la Tierra, por lo que la producción agrícola será cada vez más importante para alimentar a la creciente población.

Gran parte del crecimiento de la producción alimentaria durante las últimas seis décadas se debe a avances tecnológicos, como el desarrollo y el uso generalizado de mejores variedades de cultivos. Sin embargo, algunos estudios sugieren que el crecimiento de la producción se ha estancado, lo que genera preocupación por la futura escasez de alimentos, especialmente en los países de ingresos bajos y medios con las tasas de crecimiento demográfico más altas.

En el nuevo estudio, los investigadores desarrollaron medidas estandarizadas. Utilizando un índice integral de rendimiento y productividad basado en calorías para 144 cultivos, que abarca el 98 % de la tierra agrícola y la producción alimentaria mundial, el estudio concluyó que, en general, el crecimiento del rendimiento global —un indicador clave de la productividad agrícola— no se ha desacelerado en las últimas seis décadas.

Estas medidas podrían permitir a científicos y responsables de políticas comparar la productividad agrícola en diferentes países y regiones. Los investigadores también descubrieron que cualquier desaceleración observada en cultivos, regiones o países específicos se vio compensada por aumentos en otros lugares.

“Este crecimiento constante equivale a un aumento anual de unos 33 kg de trigo por hectárea, lo que indica un aumento continuo del rendimiento en todo el mundo ”, agregaron los investigadores.

Si bien los hallazgos del estudio parecen creíbles desde la perspectiva del suministro global de alimentos, los investigadores advierten que la producción sostenible de alimentos y su asequibilidad seguirán siendo desafíos para la seguridad alimentaria mundial. Estas preocupaciones, enfatizan los investigadores, son especialmente graves dado el acelerado cambio climático y el aumento de la demanda de alimentos debido al aumento de la población y los ingresos.

El estudio es el resultado de una colaboración entre el Banco Mundial y la Universidad de Idaho, EE.UU.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx