La producción mundial de alimentos ha aumentado de manera constante durante los últimos 60 años.

Se estima que en 2050 habrá casi 10 mil millones de personas viviendo en la Tierra, por lo que la producción agrícola será cada vez más importante para alimentar a la creciente población.

En las últimas seis décadas, gran parte del crecimiento de la producción de alimentos se debe a avances tecnológicos, incluido el desarrollo y el uso generalizado de mejores variedades de cultivos. Pero algunos estudios muestran que el crecimiento de la producción se ha estancado, lo que aumenta los temores de una futura escasez de alimentos, especialmente en los países de ingresos bajos y medios con las mayores tasas de crecimiento demográfico.

En el nuevo estudio, los investigadores desarrollaron medidas estandarizadas. Utilizando un índice integral basado en calorías del rendimiento y la productividad de 144 cultivos, que abarca el 98% de la tierra agrícola y la producción de alimentos a nivel mundial. En general, el crecimiento de la productividad mundial –un indicador clave de la productividad agrícola– no se ha desacelerado en las últimas seis décadas, según el estudio.

Estas medidas podrían permitir a los científicos y a los responsables de las políticas comparar la productividad agrícola entre diferentes países y regiones. Los investigadores también descubrieron que cualquier desaceleración observada en determinados cultivos, regiones o países era compensada por aumentos en otros lugares.

“Este crecimiento constante equivale a un aumento anual de unos 33 kg de trigo por hectárea, lo que indica un aumento continuo del rendimiento en todo el mundo ”, agregaron los investigadores.

Si bien los resultados del estudio parecen creíbles desde la perspectiva del suministro mundial de alimentos, los investigadores advierten que la producción sostenible de alimentos y la asequibilidad de los mismos seguirán siendo desafíos para la seguridad alimentaria mundial. Estas preocupaciones son particularmente agudas dado el creciente cambio climático y la creciente demanda de alimentos debido al aumento de la población y de los ingresos, enfatizaron los investigadores.

El estudio es el resultado de una colaboración entre el Banco Mundial y la Universidad de Idaho, EE.UU.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx