La producción mundial de alimentos ha aumentado de forma constante durante los últimos 60 años.

Se estima que en 2050 habrá casi 10 mil millones de personas viviendo en la Tierra, lo que hace que la producción agrícola sea cada vez más importante para alimentar a esta creciente población.

Durante las últimas seis décadas, gran parte del crecimiento de la producción alimentaria se ha debido a los avances tecnológicos, incluyendo el desarrollo y el uso generalizado de variedades mejoradas de cultivos. Sin embargo, algunos estudios sugieren que el crecimiento de la producción se ha estancado, lo que genera preocupación por la futura escasez de alimentos, especialmente en los países de ingresos bajos y medios con las tasas de crecimiento demográfico más altas.

En un nuevo estudio, investigadores desarrollaron medidas estandarizadas. Utilizando un índice integral de rendimiento y productividad basado en calorías para 144 cultivos, que abarca el 98 % de la tierra agrícola y la producción alimentaria mundial, el estudio demostró que, en general, el crecimiento de la productividad global —un indicador clave de la productividad agrícola— no se ha desacelerado en las últimas seis décadas.

Estas medidas permiten a científicos y responsables de políticas comparar la productividad agrícola entre diferentes países y regiones. Los investigadores también descubrieron que cualquier desaceleración observada en cultivos, regiones o países específicos se vio compensada por aumentos en otros lugares.

"Este crecimiento constante equivale a un aumento anual de aproximadamente 33 kg de trigo por hectárea, lo que indica un aumento sostenido de la productividad a nivel mundial ", agregaron los investigadores.

Si bien los hallazgos del estudio parecen creíbles desde la perspectiva del suministro global de alimentos, los investigadores advierten que la producción sostenible de alimentos y su asequibilidad seguirán siendo desafíos para la seguridad alimentaria mundial. Los investigadores enfatizan que estas preocupaciones son particularmente evidentes dado el creciente impacto del cambio climático y la creciente demanda de alimentos impulsada por el aumento de la población y los ingresos.

La investigación es el resultado de una colaboración entre el Banco Mundial y la Universidad de Idaho, EE.UU.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx