¿Por qué un Director del Ministerio de Ciencia y Tecnología afirma el papel de la tecnología y la innovación en...

El Foro Tecnológico de Agricultura y Desarrollo Rural se celebró en Hanói el 1 de octubre. Esta actividad forma parte del evento "Techconnect and Innovation Vietnam 2024", organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología en coordinación con el Comité Popular de Hanói.

En la apertura del Foro, el Sr. Nguyen Mai Duong, Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación del Ministerio de Ciencia y Tecnología, dijo que en los últimos 10 años, la agricultura vietnamita ha alcanzado grandes logros, la ciencia y la tecnología han contribuido con más del 30% del valor agregado en la producción agrícola, el 38% en la producción de variedades de plantas y animales...

Sr. Nguyen Mai Duong, Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación, Ministerio de Ciencia y Tecnología

Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, la productividad de algunos cultivos y ganado en Vietnam es alta en comparación con otros países de la región y del mundo. La productividad del arroz es la más alta entre los países de la ASEAN (1,5 veces superior a la de Tailandia), la del café es la segunda más alta del mundo (después de Brasil), la de la pimienta es la más alta del mundo, la del caucho es la segunda más alta del mundo (después de India), y la del pez tra, con una productividad de 500 toneladas/ha, también es la más alta del mundo; la productividad forestal alcanza un promedio de 20 m³/ha/año, llegando en muchos lugares a 40 m³/ha/año; la tecnología de cultivo de camarón blanco supera las 40 toneladas/ha, 40 veces superior a la producción en masa, y los costos de producción se reducen entre un 30 % y un 35 % en comparación con el proceso tradicional.

En el contexto actual, el sector agrícola enfrenta dificultades y desafíos debido al impacto del aumento de los precios de los insumos y los alimentos debido a las interrupciones en la cadena de suministro; las enfermedades que afectan a personas, cultivos y ganado representan un riesgo potencial de brote; los cambios en la demanda y los patrones de consumo, especialmente en el mercado interno, exigen una transformación adecuada en la organización de la producción y la reestructuración de los canales de distribución, conectando la oferta y la demanda; el cambio climático es cada vez más evidente y extremo, los desastres naturales son impredecibles, y la sequía y la intrusión de agua salada son siempre riesgos potenciales..., afirmó el Sr. Nguyen Mai Duong.

El Director del Departamento de Desarrollo Tecnológico e Innovación del Ministerio de Ciencia y Tecnología también dijo que para convertir los desafíos en oportunidades, el sector agrícola ha propuesto muchas orientaciones estratégicas, políticas y soluciones para que la agricultura siga siendo el "pilar" de la economía, en la que el desarrollo de la ciencia y la tecnología y la innovación siempre se considera la punta de lanza, la clave del éxito, creando las bases para el desarrollo agrícola asociado a la construcción de nuevas áreas rurales en la dirección de la agricultura ecológica, las áreas rurales modernas y los agricultores civilizados.

Profesor asociado, Dr. Pham Anh Tuan, Director del Instituto de Mecánica Agrícola y Tecnología Poscosecha.

En el foro, el Profesor Asociado Dr. Pham Anh Tuan, Director del Instituto de Mecánica Agrícola y Tecnología Postcosecha, compartió que los productos agrícolas de Vietnam se exportan principalmente en forma cruda, la variedad de productos procesados ​​no es rica; los productos profundamente procesados ​​con alto valor agregado aún representan una proporción baja (10-40% dependiendo de la industria), la calidad de los productos procesados ​​no es alta, la competitividad es baja, el valor es bajo, los precios de exportación son a menudo 10-15% más bajos que el precio del mercado mundial del mismo tipo.

Según el profesor asociado Dr. Pham Anh Tuan, el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el campo de la conservación y el procesamiento poscosecha contribuirá a cambiar los métodos y niveles de producción.

Para promover la investigación científica y la innovación en general y el campo de la conservación y procesamiento poscosecha en particular, es necesario concentrar recursos (humanos y materiales) en cada etapa para mejorar la capacidad de investigación de las organizaciones públicas de ciencia y tecnología en el contexto de mejorar la autonomía y la reforma salarial; creando un entorno ecológico a partir de la investigación básica, la investigación aplicada y el despliegue de aplicaciones (institutos/escuelas/empresas)... En particular, es necesario eliminar, innovar y sincronizar mecanismos y políticas para alentar y crear motivación para los científicos.

Fuente: https://danviet.vn/tai-sao-mot-cuc-truong-cua-bo-khcn-lai-khang-dinh-vai-tro-cua-cong-nghe-doi-moi-sang-tao-trong-20241001180855593.htm