Como alguien que es leal a los productos que he comprado cientos de veces, decidí romper la regla una vez y probar la salchicha Cocktail de TH true FOOD para ver si el sabor es tan sorprendente como su nombre.
Las madres con niños en crecimiento probablemente simpatizarán con esta costumbre mía: cada vez que voy al supermercado, tengo que comprar unos cuantos paquetes de salchichas para llevar a casa; en parte porque a todos los niños les encanta este plato; en parte porque me resulta conveniente preparar el desayuno o la merienda para mis hijos.
Esta vez, decidí probar las salchichas Cocktail de TH true FOOD porque el nombre me pareció interesante y novedoso. Además, toda mi familia conoce y confía en muchos productos de la marca TH, como leche fresca, yogur y mantequilla, así que esperaba que la impresión que me causaban las salchichas Cocktail fuera tan buena como la de otros productos.
Primeras impresiones
Cada paquete de salchicha Cocktail TH true FOOD pesa 250gr, con una fecha de caducidad de 61 días desde la fecha de fabricación.
Según la información impresa en el frente del empaque: La Salchicha Cóctel de TH true FOOD no utiliza conservantes ni bórax, está ahumada con sabor natural y se produce utilizando tecnología moderna, lo que garantiza la seguridad alimentaria.
La información impresa en la parte posterior del envase indica: Los ingredientes de la Salchicha Cóctel TH true FOOD son 75,6 % de cerdo y pollo. En particular, también contiene chalotes, cilantro, vinagre en polvo y apio. Ese es el verdadero significado de la Salchicha Cóctel: proteína y fibra. Además, los ingredientes incluyen agua, espesante (1412), proteína de trigo, saborizante sintético, aceite de cebolla, dextrosa, recubrimiento de colágeno, potenciador del sabor (621), pimienta, salsa de pescado, estabilizante (450(iii), 451(i), 450(i), sal, erizo de mar, regulador de acidez (327), colorante natural (120) y chile en polvo.
El envase del producto, cuidadosamente sellado al vacío, causa una buena impresión. Al abrir la bolsa de la salchicha Cocktail de TH true FOOD, la primera impresión es su característico y agradable aroma ahumado. Un paquete de 250 g contiene 12 salchichas unidas, cada una de aproximadamente dos dedos de largo.
Al aprender sobre el proceso de producción de salchichas, aprendí que para tener salchichas deliciosas, TH true FOOD ha aplicado un estricto proceso de producción desde la selección de la materia prima hasta el procesamiento y envasado en TH Clean Food Processing Factory con un sistema de 12 modernas líneas de producción de las principales marcas europeas, japonesas y coreanas.
Se sabe que la fábrica cuenta con la certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria FSSC 22000. Las líneas de producción de alta tecnología ayudan a preservar al máximo el sabor, la frescura y la nutrición natural de los platos.
Cuando no está procesada, la salchicha Cocktail de TH true FOOD tiene un color naranja brillante natural, brillo y el aroma característico de los productos ahumados.
¿Cuál es el sabor de la salchicha cóctel de TH true FOOD?
Para tener la revisión más honesta y precisa del sabor de la salchicha Cocktail de TH true FOOD, intenté preparar esta salchicha de 3 maneras, desde simple hasta compleja.
Método 1: Cocinar al vapor y freír salchichas con una freidora de aire
Cociné las salchichas al vapor a fuego medio durante 3 minutos y las freí al aire a 180 grados durante 5 minutos.
Resultado: Incluso al vaporizarse a alta temperatura, sin cortar, la capa de colágeno no se rompe. La salchicha se mantiene suave, jugosa y crujiente, y su sabor ahumado se mantiene intenso después del procesamiento. En particular, la salchicha tiene un sabor muy equilibrado, nada salado. Con un producto con un nivel de sal moderado como este, los niños pueden disfrutarlo sin necesidad de comer otros platos.
Con el método de cocinar al vapor y freír con una freidora de aire a la temperatura y el tiempo adecuados, la salchicha Cocktail de TH true FOOD aún conserva su capa de colágeno, no está seca, tiene un sabor natural muy delicioso y no es salada en absoluto.
Método 2: Salchicha frita con mantequilla y ajo
Con este método, no olvides marcar la salchicha para que absorba mejor el sabor de la mantequilla de ajo. Pon la mantequilla en la sartén y derrítela. Luego, añade el ajo picado y saltea hasta que desprenda un aroma fragante. Cuando el ajo esté dorado, añade la salchicha y reduce el fuego; deja que se cocine y absorba el sabor de la mantequilla de ajo.
Utilice la salchicha cóctel de TH true FOOD para hacer salchichas con mantequilla y ajo
Con este método de preparación, encuentro que la salchicha Cocktail de TH true FOOD tiene 2 ventajas:
En primer lugar, esta pequeña forma de bola de salchicha se cocina rápidamente, absorbe las especias más rápidamente y reduce el tiempo de cocción.
En segundo lugar, el sabor ahumado natural combinado con la riqueza de la mantequilla de ajo hace que el sabor general del plato, según los comentarios de mi hijo, sea más único y delicioso que un plato preparado de la misma manera, con el ingrediente siendo salchicha sin el sabor ahumado.
Método 3: Cortar en cubitos y freír con arroz.
Mi receta de arroz frito no tiene nada de especial, salvo arroz frío, huevos, salchichas cóctel de TH true FOOD, maíz dulce y guisantes. Para que quede esponjoso y delicioso, mezclo el arroz frío con los huevos antes de echarlo a la sartén y lo remuevo bien con salchichas cortadas en dados, maíz dulce y guisantes.
Arroz frito con salchicha cóctel de TH true FOOD
Antes de apagar el fuego y servir el arroz, agregué una cucharadita de salsa de pescado y lo removí bien. No añadí otras especias porque mi familia tiene la costumbre de comer comida insípida. Aunque le añadí salsa de pescado, el sabor ahumado de la salchicha cóctel de TH true FOOD seguía siendo bastante evidente, la salchicha estaba tierna y la capa de colágeno aún masticable, incluso después de cortarla en cubos y freírla durante unos 7-8 minutos.
Resumen
Después de probar las salchichas Cocktail de TH true FOOD de 3 maneras diferentes, mi sensación general, como chef, es que no solo el olor ahumado natural es muy claro, la preparación también es muy rápida y conveniente, y no lleva mucho tiempo porque las salchichas ya son pequeñas y del tamaño de un bocado.
Mis hijos, expertos culinarios en salchichas, las elogiaron, ya fueran al vapor, freidoras de aire, con mantequilla de ajo o incluso arroz frito con salchichas. Les encantó y quedaron impresionados con el sabor ahumado natural de las salchichas cóctel TH true FOOD.
Seguramente en el futuro añadiré las salchichas Cocktail de TH true FOOD a la lista de salchichas que hay que comprar obligatoriamente, por su delicioso sabor, y sobre todo porque estas pequeñas salchichas son cómodas tanto para el cocinero como para la persona que las disfruta en muchas ocasiones distintas, desde la merienda preparada por mamá hasta picnics y salidas con el colegio.
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Fuente: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm
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