El Tet del pasado siempre será recordado.

BAC NINH - Como vietnamitas, sin importar dónde nos encontremos en el mundo, jamás olvidaremos el Año Nuevo Lunar. El Tet despide al frío invierno y da la bienvenida a la primavera, el comienzo de un nuevo año. Es la época en que los árboles brotan y florecen. Es la época de la buena fortuna, llena de esperanza, prosperidad y felicidad.

Desde que el país adoptó una economía de mercado, con su ritmo acelerado, el Tet (Año Nuevo Lunar) se ha integrado a la nueva forma de vida. Hijos y nietos trabajan lejos y lejos, y el Tet ya no es un momento para reuniones familiares. A la cena de Nochevieja, el trigésimo día del mes lunar, a menudo solo asisten los ancianos. El altar ancestral aún alberga un banquete y algunos pares de pasteles de arroz glutinoso, pero el ambiente de reuniones familiares ha desaparecido. Los padres se preocupan profundamente por sus hijos y nietos que trabajan lejos. ¿Será este Tet completo y pacífico? El Tet pasa, la primavera llega, los árboles brotan, florecen y dan fruto. El ambiente del Tet se desvanece rápidamente.

Celebración del Tet de los soldados (Año Nuevo Lunar). (Imagen ilustrativa).

Pero para los ancianos, hay ciertas fiestas del Tet que permanecen vívidamente grabadas en sus recuerdos: el Tet de la infancia. El 27 y 28 de Tet, se dejan de lado todas las labores agrícolas y laborales. El pueblo bulle con el ambiente de los preparativos del Tet. Las madres llevan a sus hijos al mercado del Tet, el último del año, para comprar ropa nueva, algunos cuadros y coplas para colgar para el Tet. En cuanto a la carne, con seis meses de antelación, tres o cuatro familias han elegido un cerdo local criado con pienso casero, un cerdo con carne firme y aromática. El 29 de Tet, sacrifican el cerdo y comparten la carne. Todas las familias se reúnen para envolver banh chung (pasteles de arroz tradicionales), y el sonido de la carne al golpearla resuena por todo el pueblo. Los niños corretean pidiendo envolver sus propios banh chung. Una vez envueltos, los padres los colocan en una olla sobre tres ladrillos para improvisar una estufa y encienden el fuego. Toda la familia se reúne alrededor de la mesa para disfrutar de una comida a base de vísceras de cerdo y una olla de gachas de vísceras aromáticas, entre risas y conversaciones alegres, poniendo fin a un año de duro trabajo para disfrutar de una cálida y alegre reunión del Tet.

Aquí y allá en el pueblo, el sonido disperso de los petardos contribuía al ambiente festivo del Tet. La mañana del primer día del Tet, cada familia preparaba un banquete para ofrecer a sus ancestros. Por la tarde, la gente se reunía en grupos para desearles a sus familiares y vecinos un feliz año nuevo. En el patio, los niños jugaban con entusiasmo, luciendo sus nuevas prendas y zapatos. El Tet de nuestra infancia era sencillo, pero repleto de imágenes de familia y pueblo, profundamente grabadas en nuestros corazones. El Tet vietnamita nos enseñó sobre el afecto familiar y los fuertes lazos comunitarios que crean la gran unidad del pueblo vietnamita, superando todas las adversidades y preservando la nación.

Las fiestas del Tet de nuestra infancia se han convertido en un hermoso recuerdo. Nuestra generación creció mientras todo el país libraba una guerra de resistencia contra los invasores imperialistas, defendiendo nuestra amada patria. La generación mayor y la más joven cantaban canciones de marcha, tomaban las armas y se dirigían al frente, "con el corazón lleno de esperanza en el futuro". Junto con mis compañeros, después de dos años de formación docente, me convertí en maestro, enseñando a alumnos más jóvenes. Algunos compañeros y yo nos despedimos de la tiza y la pizarra, tomando las armas para luchar contra el enemigo y proteger la patria. Desde entonces, las fiestas del Tet vietnamita se han convertido en un hermoso recuerdo para nosotros.

Durante mis años como soldado voluntario luchando en los campos de batalla de nuestro país hermano, el Año Nuevo vietnamita era solo un concepto vago. En el campo de batalla, el Año Nuevo vietnamita coincidía con la temporada de campaña. Los soldados luchaban sin cesar y nadie se acordaba del Año Nuevo. Algunos años, era diciembre, y mientras nos preparábamos para la batalla, si los caminos estaban despejados, cada soldado recibía una bolsa de dulces y un paquete de cigarrillos Truong Son distribuidos por la unidad; eso era un Año Nuevo adelantado para los soldados. Otros años, después de que la campaña terminaba y la unidad aseguraba su posición, celebrábamos un festín para conmemorar la victoria; lo llamábamos un Año Nuevo tardío. Durante nuestros años luchando en los campos de batalla de nuestro país vecino, Laos, los soldados vietnamitas nunca experimentamos el ambiente del Año Nuevo, porque los laosianos lo celebran en abril (el cumpleaños de Buda).

Recuerdo que después de la campaña de la Llanura de las Jarras - Xieng Khouang, mi unidad estaba acuartelada en un pueblo relativamente tranquilo de Ban para proteger la carretera. Hablamos de la necesidad de pasteles de arroz glutinoso para el Tet (Año Nuevo vietnamita). Todos estuvimos de acuerdo. Decidimos comprar arroz en el pueblo; los laosianos cultivaban arroz glutinoso en sus campos, así que no había escasez, pero los soldados no tenían moneda laosiana. Lo discutimos con entusiasmo y, como no teníamos dinero, decidimos intercambiar cosas que les gustaran a los laosianos. Así que todos los que tenían agujas e hilo, paracaídas de camuflaje, bengalas o pedernal los reunieron. Mi camarada, la enfermera que hablaba laosiano con fluidez, y yo fuimos a ver al jefe del pueblo para explicarle nuestro deseo de intercambiar algunos artículos por arroz glutinoso para hacer pasteles de Año Nuevo vietnamita. Al oír que queríamos arroz glutinoso para el Tet, el jefe del pueblo nos apoyó de inmediato. Fue de casa en casa, persuadiendo a la gente para que intercambiara arroz glutinoso para que los soldados pudieran hacer pasteles para el Tet.

En apenas media mañana, teníamos más de doce kilogramos de arroz glutinoso y frijoles mungo. Todos estaban emocionados porque en estas fiestas del Tet tendríamos banh chung verdes (pasteles de arroz vietnamitas tradicionales), cebollas encurtidas; los pareados rojos fueron reemplazados por el lema "Decididos a derrotar a los invasores estadounidenses", escrito con carbón negro sobre papel blanco. El altar del Tet, hecho de bambú, tenía una bandera y una foto del presidente Ho Chi Minh, lo cual era muy digno. El equipo que envolvía los banh chung era muy creativo; sin hojas de dong, usaban hojas de plátano silvestre, ablandadas al fuego. Sin cerdo fresco, usaban carne enlatada para el relleno y reemplazaban la pimienta con mac khen laosiano (un tipo de especia). Todo el arroz, los frijoles, la carne enlatada y el mac khen se usaron para hacer banh chung del Tet. Con la cantidad de arroz glutinoso y frijoles mungo que intercambiamos, logramos envolver más de 20 banh chung.

El primer día del Año Nuevo Lunar, al mediodía, invitamos al jefe de la aldea y a varios ancianos a unirse a nosotros para el banquete de Año Nuevo. Después de terminar de servir la comida, el camino que conducía a la unidad se llenó de risas y charlas, no solo del jefe y los ancianos, sino también de muchos otros aldeanos. Surgió una situación inesperada, fuera de nuestro plan. Los soldados intercambiaron miradas. Susurré: "Corten el pastel de arroz en rebanadas y pónganlas en tazones para el jefe y los ancianos, mientras que los aldeanos y los soldados usaron hojas de plátano como tazones improvisados". Nuestro banquete de Año Nuevo consistió en pasteles de arroz glutinoso como plato principal, con dulces y té como acompañamientos. Eso fue todo lo que hubo en una celebración de Año Nuevo en el campo de batalla. El jefe de la aldea, en nombre de los aldeanos, les deseó a los soldados un Feliz Año Nuevo. Agradecí a Po, Me (mis padres) y a la gente por celebrar el Año Nuevo vietnamita con los soldados. Tras la comida, el jefe de la aldea sacó un bidón de gasolina vacío y lo golpeó, lo que provocó que los soldados y los aldeanos se pusieran en fila según la costumbre laosiana. Las mujeres y los jóvenes laosianos juntaron las manos frente al pecho e inclinaron la cabeza en señal de saludo a los soldados.

Durante nuestros años de lucha en Laos, mis camaradas y yo aprendimos a tocar el lamvong con destreza, marcando el ritmo con los pies. Los aldeanos aplaudían con alegría. Al final de la tarde, las festividades concluyeron y soldados y civiles se despidieron, sus saludos de "khop chay, xa ma khi" (gracias, solidaridad) resonando en el bosque al anochecer. Casi una década de lucha en el campo de batalla laosiano, este Tet (Año Nuevo Lunar), aunque carente de comodidades materiales, estuvo lleno de la calidez de la camaradería entre soldados y civiles en nuestro país hermano, Laos. Este afecto sencillo y sin pretensiones ha forjado un vínculo laosiano-vietnamita duradero y perdurable, más alto que las montañas Truong Son y más amplio que el mar, como alguna vez enseñaron el presidente Ho Chi Minh y los líderes revolucionarios laosianos.

Hoang Tien

Fuente: https://baobacninhtv.vn/tet-xua-nho-mai-postid439339.bbg