Ciudad Ho Chi Minh inspecciona simultáneamente las tiendas que venden productos de tabaco

Ante una gran cantidad de información en las redes sociales sobre el presunto fraude comercial y los potenciales riesgos para la seguridad alimentaria de los intestinos se dieu, en la tarde del 7 de mayo, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh inició una inspección de una serie de locales comerciales que venden este artículo en la zona.

El Departamento realizó una inspección sorpresa en un restaurante especializado en la venta de despojos de cerdo y gachas en el distrito de Tan Binh, uno de los lugares famosos de venta de despojos de cerdo, con sucursales tanto en la ciudad de Ho Chi Minh como en Hanoi .

Esto es parte de una campaña para inspeccionar los establecimientos que venden el platillo, luego de que mucha información en redes sociales decía que este platillo estaba impregnado de químicos y aditivos, que podrían ser dañinos para la salud.

Según el profesor asociado, Dr. Pham Khanh Phong Lan, director del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, el departamento está realizando actualmente inspecciones, rastreando el origen, tomando muestras para analizar y aclarando si el producto utiliza sustancias tóxicas o no.

La Sra. Pham Khanh Phong Lan dijo que recientemente, muchos restaurantes han publicitado el plato de se dieu (intestinos al vapor) como un acto de fraude comercial, con el propósito de aumentar los precios de venta y las ganancias. De hecho, el plato de intestinos de se pipe es muy raro y difícil de encontrar en el mercado.

En concreto, el intestino del cerdo es una sección corta del intestino delgado del cerdo, con paredes intestinales gruesas y muchos pliegues. Al comerlo, queda masticable y crujiente y es popular entre muchas personas. Sin embargo, los cerdos con este tipo de intestino son muy raros. Sin mencionar que esta parte también contiene muchas bacterias, parásitos y riesgos para la seguridad alimentaria si no se procesa adecuadamente.

Anteriormente, un video de un restaurante que compartía un plato de intestino de cerdo de 40 metros de largo y 5,8 kg se volvió viral en las redes sociales, lo que provocó mucha controversia sobre su autenticidad.

Recientemente, muchos chefs también compartieron el video y dijeron que el interior de este cigarrillo en realidad está hecho de químicos y aditivos, lo cual es perjudicial para la salud de los usuarios.

(Agencia de Noticias de Vietnam/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-dong-loat-kiem-tra-quan-kinh-doanh-long-se-dieu-post1037195.vnp