La hidroponía con circulación de agua es un método que utiliza una solución nutritiva para nutrir las plantas en lugar de tierra. La particularidad de este sistema es que la solución se bombea continuamente a través de las raíces de las plantas y luego regresa al tanque, formando un circuito cerrado. El principio de funcionamiento de este sistema es el siguiente: la bomba impulsa la solución nutritiva desde el tanque hasta las tuberías o canales donde se colocan las plantas. Tras fluir a través de las raíces y proporcionar nutrientes, el exceso de solución regresa al tanque para su reutilización. Por lo tanto, este sistema ayuda a maximizar el ahorro de agua y nutrientes. Además, al cultivar hidropónicamente, se evitan los patógenos del suelo y se garantiza la autosuficiencia de nutrientes para los melones.
El Sr. Nguyen Quoc Bao, propietario de la granja Tan Hiep, comentó: «He estudiado a fondo este método en unas instalaciones reales. Posteriormente, investigué más y mejoré algunos pasos para crear un proceso completo. En 2024, invertí en la construcción de cuatro invernaderos para el cultivo de melones, con una superficie total de 1200 m² . El ciclo de vida promedio de los melones es de 85 días; los cosecho entre los días 75 y 90. Gracias a mi sistema de rotación de cultivos, cosecho cada 25 días y luego incubo las semillas, la granja siempre tiene melones para vender durante todo el año. En promedio, se cosechan unas 14 cosechas al año, alcanzando entre 1 y 1,5 toneladas por cosecha. El precio de venta al público oscila entre 60 000 y 70 000 VND/kg. Tras deducir los costes, la ganancia ronda el 30 %.»
El proceso de cultivo de melones mediante el modelo de circulación hidropónica de agua en la Granja Tan Hiep se lleva a cabo en varias etapas, meticulosamente en cada una. Primero, las semillas se incuban durante 10 días en un sustrato de fibra de coco tratada. Cuando las semillas germinan y enraízan (del día 10 al 20), se colocan en un bebedero hidropónico. Para el buen crecimiento de los melones, es fundamental proporcionar nutrientes a las plantas, ya que si el fertilizante no se mezcla según las normas, se producirá precipitación y pérdida de nutrientes. Por ello, el Sr. Bao ha investigado cómo mezclar los fertilizantes con precisión, creando un compuesto con la cantidad adecuada de nutrientes y equilibrado, que garantiza el desarrollo de la planta en cada etapa y previene enfermedades comunes.
Los estudiantes visitan y experimentan el huerto de melones de la granja Tan Hiep. Foto: cortesía de la instalación.
A continuación, se podan las plantas verdes, se recortan las ramas laterales y luego se cuelgan en el enrejado. Cuando las plantas tienen 30 días y están floreciendo, es el momento de la polinización. Del día 40 al 55 es la etapa de selección de frutos, cada vid solo deja 1 mejor fruto, el resto se elimina para asegurar que el fruto se desarrolle y tenga una alta dulzura. Desde el momento en que se selecciona el fruto, no se utilizan más pesticidas, el sistema hidropónico solo tiene los nutrientes necesarios para el melón. Cuando el melón alcanza una dulzura de 13-15 precios, cada fruto pesa de 2,5 a 4 kg, se cosecha. El melón tiene una cáscara exterior verde, cuando se corta el interior es de color amarillo anaranjado y tiene un sabor dulce y fresco.
El Sr. Nguyen Quoc Bao añadió: «Se han cosechado melones de 4 a 5 kg, incluso de más de 6 kg, que conservan su dulzor. La planta está registrada para realizar pruebas de residuos de pesticidas, lo que garantiza la seguridad del producto y proporciona melones que cumplen con los estándares del mercado».
Además de vender melones frescos, Tan Hiep Farm también vende jugo de melón y melones deshidratados para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores. En particular, los melones deshidratados se elaboran mediante tecnología de liofilización, lo que permite que conserven el mismo valor nutricional que los melones frescos. Los melones deshidratados son crujientes, dulces y un refrigerio ideal para todas las edades, especialmente para los niños.
Además de la producción y el negocio, Tan Hiep Farm también abre sus puertas para recibir a grupos de estudiantes de escuelas para experimentar, visitar, estudiar y aprender más sobre los modelos agrícolas de alta tecnología.
LE THU
Fuente: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
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