Cultivo de melón de alta calidad mediante un sistema hidropónico de recirculación.

El cultivo hidropónico de melón está siendo ampliamente adoptado por muchos agricultores debido a su eficiencia y beneficios económicos. En lugar del sistema hidropónico tradicional de riego por goteo con sustratos, algunas granjas han implementado una nueva técnica: la hidroponía de recirculación. Esta nueva tecnología ofrece ventajas superiores y mejores resultados. La granja Tan Hiep, en la comuna de Truong Thanh, ciudad de Can Tho, ha implementado este modelo con éxito.

Báo Cần Thơ•22/10/2025

La hidroponía recirculante es un método que utiliza una solución nutritiva para nutrir las plantas en lugar de tierra. La característica única de este sistema es que la solución se bombea continuamente a través de las raíces de las plantas y luego regresa al depósito, creando un circuito cerrado. El principio de funcionamiento de este sistema es el siguiente: una bomba impulsa la solución nutritiva desde el depósito hacia arriba a través de las tuberías/canaletas donde se colocan las plantas. Tras fluir a través de las raíces y proporcionar nutrientes, el exceso de solución regresa al depósito para su reutilización. Por lo tanto, este sistema ayuda a maximizar el ahorro de agua y nutrientes. Además, el cultivo hidropónico evita las enfermedades transmitidas por el suelo y permite la autosuficiencia en el suministro de nutrientes para las plantas.

El Sr. Nguyen Quoc Bao, propietario de la granja Tan Hiep, comentó: «Investigué a fondo este método aplicándolo en la práctica. Posteriormente, estudié y mejoré algunos pasos para crear un proceso completo. En 2024, invertí en la construcción de cuatro invernaderos para el cultivo de melón cantalupo, con una superficie total de 1200 ^m² . El ciclo de vida promedio del melón cantalupo es de 85 días, y lo cosecho entre los días 75 y 90. Gracias a mi rotación de siembra, cosechando cada 25 días y luego sembrando plántulas, la granja siempre tiene melón cantalupo para la venta durante todo el año. En promedio, cosecho unas 14 cosechas al año, con un rendimiento de 1 a 1,5 toneladas por cosecha. El precio de venta al público es de 60 000 a 70 000 VND/kg. Tras deducir los gastos, la ganancia es de aproximadamente el 30 %».

El proceso de cultivo de melón mediante un sistema hidropónico de recirculación en la Granja Tan Hiep implica muchos pasos meticulosos. Primero, las semillas se germinan durante 10 días en un sustrato de fibra de coco tratada. Cuando las semillas brotan y desarrollan raíces (del día 10 al 20), se transfieren a los bebederos hidropónicos. El suministro de nutrientes es crucial para el crecimiento saludable de las plantas, ya que una mezcla inadecuada de fertilizantes puede provocar precipitaciones y pérdida de nutrientes. Por ello, el Sr. Bao ha investigado y combinado con precisión diversos fertilizantes para crear un compuesto con los niveles de nutrientes adecuados y equilibrados, garantizando un crecimiento óptimo de las plantas en cada etapa y previniendo enfermedades comunes.

Estudiantes visitan y experimentan el huerto de melones de la granja Tan Hiep. Foto: cortesía de la granja.

A continuación, se podan las plantas sanas y verdes, eliminando hojas y ramas laterales, y se cuelgan en espalderas. Cuando las plantas tienen 30 días y florecen, comienza la polinización. Entre los días 40 y 55, se realiza la selección de frutos; solo se conservan los mejores en cada rama, mientras que el resto se retira para asegurar un desarrollo adecuado y un alto grado de dulzor. Una vez seleccionados los frutos, no se utilizan pesticidas; el sistema hidropónico solo aporta los nutrientes necesarios para los melones. Cuando los melones alcanzan un nivel de dulzor de 13 a 15 prismas y pesan entre 2,5 y 4 kg, se cosechan. Los melones tienen una cáscara verde, un interior amarillo anaranjado al cortarlos y un sabor dulce y refrescante.

El Sr. Nguyen Quoc Bao añadió: «Hemos cosechado sandías de 4 a 5 kg, y algunas incluso de más de 6 kg, que conservan su dulzor. Nuestras instalaciones están registradas para realizar pruebas de residuos de pesticidas, lo que garantiza la seguridad del producto y ofrece al mercado sandías que cumplen con las normas».

Además de vender melones frescos, Tan Hiep Farm también vende jugo de melón y melones deshidratados para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores. En particular, los melones deshidratados se elaboran mediante tecnología de liofilización, que permite que conserven el mismo valor nutricional que los melones frescos. Los melones deshidratados son crujientes, dulces y un refrigerio ideal para todas las edades, especialmente para los niños.

Además de la producción y los negocios, Tan Hiep Farm también da la bienvenida a grupos de estudiantes de varias escuelas para experimentar, visitar, aprender y descubrir más sobre el modelo agrícola de alta tecnología.

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