Lombrices de tierra: la "máquina biológica" de la agricultura verde

KHANH HOA A partir de desechos agrícolas, las lombrices de tierra se convierten en una "máquina biológica" que ayuda a formar un modelo agrícola circular, creando productos agrícolas limpios, aumentando el valor y protegiendo el medio ambiente.

El Sr. Le Minh Vuong (de la comuna de Ninh Hai, provincia de Khanh Hoa), licenciado en ciencias ambientales, se dedicó con ahínco a la creación de un modelo agrícola circular basado en el sistema jardín-estanque-jaula-lombriz. Este enfoque no solo incrementa el valor de los productos agrícolas, sino que también protege el medio ambiente, en consonancia con la tendencia actual del desarrollo agrícola sostenible.

El señor Le Minh Vuong espera que más agricultores críen lombrices para crear un ecosistema agrícola sostenible y proteger el medio ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Cría de lombrices para revitalizar el suelo

“Tras presenciar campos infértiles, estanques de camarones muriendo debido al uso excesivo de fertilizantes y productos químicos, agricultores agotados debido a la debilidad del suelo y el deterioro de la salud, me pregunté cómo revitalizar el suelo”, dijo Le Minh Vuong.

Partiendo de esa preocupación, comenzó a investigar el tema "Aplicación del vermicompost en la agricultura circular" con el deseo de convertir los residuos agrícolas en recursos, devolviendo a la agricultura a su verdadera naturaleza como un ecosistema que necesita ser cultivado de forma sostenible.

Según el Sr. Vuong, las lombrices de tierra, aunque pequeñas, pueden hacer lo que las máquinas no pueden: regenerar el suelo, procesar residuos orgánicos y reducir las emisiones de metano. «Las lombrices de tierra son la máquina de compostaje natural más eficaz», afirmó el Sr. Vuong, añadiendo que mientras que el estiércol de vaca compostado de forma tradicional tarda entre uno y dos meses en ser utilizado, las lombrices de tierra solo necesitan unos días para convertir los residuos en un fertilizante orgánico de alta calidad que se puede aplicar directamente a las plantas. El humus de lombriz es rico en nutrientes y seguro para el suelo y el medio ambiente.

Comentó que criar lombrices no es difícil; solo se necesita un lugar sombreado y una fuente de desechos orgánicos como vegetales o estiércol. Con 100 m², se pueden obtener unas 4 toneladas de biomasa de lombrices, y después de 3 o 4 meses se pueden recolectar entre 8 y 12 toneladas de productos, incluyendo humus, carne de lombriz y tierra tratada.

El vermicompost ayuda a aumentar la porosidad, mejorar la microflora y reducir las emisiones entre un 10 % y un 20 % en comparación con el uso de fertilizantes químicos. Además, las lombrices de tierra son una fuente natural de proteína biológica que se utiliza como alimento para pollos y peces, lo que contribuye a reducir los costos ganaderos. Se puede decir que las lombrices de tierra son el punto de partida de un ciclo cerrado: desde el tratamiento de residuos, el fertilizante orgánico, la ganadería y la agricultura, todo ello beneficia al suelo.

Actualmente, el Sr. Vuong ha transferido las técnicas de cría de lombrices, compostaje y uso del estiércol de lombriz para fertilizar plantas a muchos hogares en diversas provincias y ciudades para su aplicación. Foto: Nguyen Thuy.

Creación de ecosistemas verdes

Tras haberse dedicado a la investigación y aplicación de la cría de lombrices, el Sr. Le Minh Vuong comprende que iniciar un negocio ecológico no es fácil. Desde unas pocas jaulas experimentales hasta una granja a gran escala, ha experimentado numerosos fracasos y dificultades.

Lo que lo hace tan querido es su espíritu de compartir conocimientos en lugar de guardarse la profesión para sí mismo. Regularmente organiza cursos de capacitación para agricultores, ofrece guías sobre la cría de lombrices, el procesamiento de subproductos y la producción de fertilizantes microbianos orgánicos. «La agricultura verde está más cerca de lo que pensamos; solo necesitamos cambiar nuestra forma de practicarla», afirmó con seguridad el Sr. Vuong.

A partir de esa idea, construyó la granja agrícola circular Vuong Trung Que de 4000 m² en Ninh Hai. Aquí, todo se reutiliza: las lombrices procesan el estiércol de pollo y los residuos orgánicos para crear vermicompost; el vermicompost fertiliza los cocoteros, papayos y huertos orgánicos; las gallinas camperas se alimentan de lombrices y hierbas, y el estiércol de pollo se composta para obtener fertilizante orgánico; los estanques de peces proporcionan agua de riego y equilibran el ecosistema de toda la granja. Este modelo de operación de ciclo cerrado, sin residuos ni productos químicos, reduce los costos de producción a la vez que genera productos agrícolas seguros y un medio ambiente limpio.

La granja no solo se dedica a la producción, sino que también ofrece experiencias y oportunidades de ecoturismo , donde turistas, estudiantes y agricultores pueden presenciar el proceso de agricultura circular y disfrutar de productos agrícolas limpios directamente en la finca.

El Sr. Vuong enfatizó que la agricultura circular no es solo para grandes empresas. Los pequeños agricultores pueden aplicarla con flexibilidad. "Por ejemplo, los huertos frutales pueden aprovechar la sombra para criar pollos, usar el estiércol de pollo para fertilizar las plantas o criar lombrices de tierra y usarlas como alimento para pollos; ambos sistemas son de ciclo cerrado y aumentan el valor", compartió.

Tras muchos años de práctica, compiló un manual sobre el modelo de agricultura circular, que tuvo una gran acogida entre los agricultores. También transfirió tecnología y apoyó su replicación en numerosas provincias y ciudades.

Desde una diminuta criatura subterránea, el Sr. Vuong ha inspirado la creencia en una nueva dirección: la agricultura circular, donde los residuos se convierten en un recurso y los agricultores se convierten en los creadores de un futuro verde.

Las lombrices de tierra contribuyen a la creación de un modelo agrícola circular, generando productos agrícolas limpios, aumentando su valor y protegiendo el medio ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Según él, la biotecnología y la agricultura digital están abriendo grandes oportunidades. Mientras que antes el compostaje tardaba entre 30 y 45 días, ahora, gracias a los probióticos y las enzimas, solo se necesitan entre 7 y 10 días para obtener el producto final.

“Quiero extender el modelo de agricultura circular a más agricultores para que Vietnam pueda producir con confianza productos agrícolas ecológicos y limpios, sin ser inferiores a los de ningún otro país”, dijo el joven ingeniero Le Minh Vuong, y agregó que el camino para convencer a los agricultores de que abandonen el hábito de usar fertilizantes químicos porque son “convenientes y secos” y se pasen al vermicompost, que es más barato pero húmedo y difícil de conservar, no está exento de desafíos.

“Cambiar la mentalidad es lo más difícil. Pero cuando la gente ve plantas sanas, tierra suelta y mayor productividad, empiezan a creer”, dijo el Sr. Vuong.

Según el ingeniero Vuong, la cría de lombrices solo requiere dominar cuatro principios básicos: un entorno adecuado, sombreado y húmedo, evitando la luz solar intensa y las inundaciones; una fuente de alimento limpia, como estiércol fresco de vaca y cabra o compost vegetal; lombrices de razas sanas que contribuyen a crear una biomasa parental densa y una reproducción vigorosa; y una producción estable. La agricultura circular no es solo un modelo económico , sino también una forma de vivir en armonía con la naturaleza.

“Con tan solo una caja de humus de lombriz, cada familia puede procesar los residuos orgánicos en casa, creando un fertilizante microbiano natural para las plantas”, compartió el Sr. Vuong.

El Sr. Vuong también investigó y perfeccionó numerosos productos orgánicos derivados de lombrices de tierra, como microorganismos localizados IMO (líquidos y en polvo), aloe vera transgénico, plátano transgénico, fertilizante microbiano orgánico, extracto líquido de lombriz y el suplemento biológico Alonutri Pro para plantas de aloe vera. En particular, fue pionero en la introducción de productos de lombriz congelados para preservar valiosos compuestos biológicos como enzimas, minerales y aminoácidos, satisfaciendo así las necesidades de materia prima de los agricultores durante todo el año.

Para él, las lombrices de tierra no solo son organismos que mejoran el suelo, sino también un puente entre la ciencia y los agricultores, ayudándoles a reducir costes, aumentar la productividad y, lo que es más importante, restaurar la salud del suelo.

En el contexto de Vietnam, que aspira a una agricultura ecológica, un campo moderno y agricultores civilizados, el vermicompost es uno de los fertilizantes microbianos orgánicos de mayor calidad, que cumple con los criterios de seguridad para la salud humana y el medio ambiente natural.

La agricultura circular ayuda a reutilizar los recursos, prolongar el ciclo de vida de los residuos y transformarlos en productos valiosos que, a su vez, benefician al ecosistema. Los desechos ganaderos se convierten en alimento para las lombrices, el estiércol de lombriz se utiliza para fertilizar los cultivos, y estos, a su vez, proporcionan alimento verde para el ganado, creando así un ciclo sin residuos ni productos químicos, basado únicamente en la regeneración de la naturaleza.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html